¿Qué comidas tradicionales se comen en Chunfeng Sur?

1. Pastel de primavera. Comer pasteles de primavera es una de las costumbres dietéticas populares a principios de la primavera en China. Pero en algunos lugares también existe la costumbre de comer pasteles de primavera en el equinoccio de primavera y en los términos solares. El comienzo de la primavera es uno de los días más importantes del año y el equinoccio de primavera es el primer día de la primavera, por lo que comer panqueques de primavera durante el equinoccio de primavera y los períodos solares también es una forma de celebrar la llegada de la primavera.

2. Durante el período solar del equinoccio de primavera, también existe una costumbre popular llamada "pico pegajoso". Es decir, en el equinoccio de primavera, cada hogar cocinará más de diez bolas de masa sólidas y las pondrá en un plato para que se sequen. El bambú con hojas se corta del bosque de bambú. Los niños de cada familia sacan bolas de arroz glutinoso en la parte superior de los postes de bambú, las llevan al suelo y luego las insertan una por una en sus propias crestas. Espero que las bolas de arroz glutinoso puedan adherirse a los picos de los gorriones y evitar que destruyan los cultivos. Y cocinaremos bolas de arroz glutinoso para la salud, porque el arroz glutinoso es la principal materia prima y otros ingredientes, que es rico en nutrientes.

3. Rábano. En Yangzhou, también existe la costumbre de comer rollitos de primavera rellenos de bollos al vapor o rábano rallado en el equinoccio de primavera. En el cuidado de la salud primaveral, el rábano es el más eficaz.

4. Verduras de primavera. Existe una costumbre ininterrumpida en el área de Chaoshan llamada "comer verduras de primavera en el equinoccio". La "verdura de primavera" es una especie de amaranto silvestre, entre col china y hojas de mostaza. Tiene el dulzor de la col china y el amargor de la mostaza, por eso los aldeanos la llaman "Artemisia de primavera". En el equinoccio de primavera, las verduras y el pescado de primavera se preparan en una sopa, que se llama "sopa de primavera". También hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia está sana y salva".