Red de conocimientos turísticos - Estrategias turísticas - ¿Por qué el personal de limpieza de hoteles usa ropa blanca? 1. Los requisitos formales (1) son correctos, así que deténgase aquí. El servicio no es ni una conferencia ni un sermón. El personal de servicio debe expresarse con claridad, amabilidad y precisión al atender, y no debe hablar demasiado. El objetivo principal es inspirar a los clientes a hablar más, para que aquí puedan ser respetados y relajados, liberar la presión psicológica y expresar al máximo sus intenciones de consumo y opiniones sobre el restaurante. (2)Servicio de audio. El servicio sin sonido carece de entusiasmo y encanto. Durante el proceso de servicio, no debe haber más que asentimientos e inclinaciones, ni saludos, sólo gestos y ninguna cooperación verbal. (3) Servir en voz baja. El servicio tradicional consiste en gritar para pedir servicio, pedir comida en el salón y pagar por cantar. El servicio moderno presta atención al servicio ligero, manteniendo un mundo tranquilo para los invitados y requiere tres ligerezas (es decir, hablar en voz baja, caminar con ligereza y caminar con ligereza). funcionando ligeramente). (4) Aclarar el servicio. Algunos miembros del personal de servicio suelen ser tímidos o no hablan bien mandarín y no pueden brindar servicios claros a los huéspedes durante el proceso de servicio, lo que genera insatisfacción entre los huéspedes. Especialmente el nombre del periódico a menudo deja a los clientes rascándose la cabeza y teniendo que volver a preguntar. Esto dificulta la comunicación entre el anfitrión y el huésped y retrasa el trabajo normal. (5) Servicio mandarín. Incluso los restaurantes con un sabor y estilo locales excepcionales necesitan utilizar el servicio dialectal para mostrar su personalidad y no obstaculizar la comunicación normal. Por lo tanto, los camareros de dichos restaurantes también deben hablar mandarín, o los gerentes por encima del capataz también deben hablar mandarín, para que puedan utilizar servicios bilingües, que no sólo pueden reflejar su propia personalidad, sino también hacer que la comunicación sea fluida y clara. 2. Requisitos del programa (1) Dar la bienvenida a los invitados a la tienda. (2) Hay un sonido de despedida cuando los huéspedes salen del hotel. (3) Agradezca a los invitados cuando ayuden o presuman. (4) Los saludos se dan cuando los invitados están enfermos o cuando visitan invitados. (5) Pedir disculpas por el mal servicio. (6) Hay un recordatorio antes del servicio. (7) Cuando el cliente llama, hay respuesta. Establecer los requisitos correspondientes para el idioma de servicio en los procedimientos ayudará a verificar y orientar las especificaciones lingüísticas de los camareros. Clasificación y aplicación de lenguajes de servicio. Ejemplos de títulos: señorita, señor, señora, esposa, señora, hermana mayor, tía, camarada, maestro, maestro, hermano mayor, etc. El procesamiento de este lenguaje tiene los siguientes requisitos: (1) Perfecto. (2) Claro y amigable. (3) Si no está seguro, puede llamar a la gente común Sr. o Sra. (4) Flexibilidad. Por ejemplo, ya sabes que los invitados son una madre y una hija que vienen a cenar juntas. No es apropiado llamar señorita a su hija y señorita a su madre. Este es el momento de llamar a su tía o señora. Una señora de cierto estatus viene a cenar, como si llamarla "señorita" no fuera suficiente. En este momento, debería llamarla maestra o señora. Los clientes antiguos y bien establecidos deben llamarlo señor cuando vienen a cenar por primera vez. Si sabe que es el Gerente General Huang, el Gerente General Hu, el Director Zhang o el Director Tan, no debe llamarlos señor. Por lo tanto, el personal de servicio debe recordar los apellidos, títulos profesionales y puestos de los antiguos clientes y dirigirse a ellos en consecuencia. En el trabajo normal de recepción, los invitados generalmente no los llaman "camarada" o "secretaria", pero si se trata de una comida de conferencia, resulta razonable llamarlos "camarada" o "secretaria". 2. Ejemplo de saludo: ¡Hola señor! ¡Buen día! (Úselo cuando se reúna por la tarde) Buenas tardes (Úselo cuando se reúna por la noche) Buenas noches ¡Feliz Navidad! ¡Feliz Día Nacional! ¡Feliz Festival del Medio Otoño! ¡Feliz año nuevo! El procesamiento de este tipo de lenguaje tiene los siguientes requisitos: (1) Prestar atención al sentido del tiempo y del espacio. El saludo no puede ser "¡Hola señor!". En definitiva, el invitado debe tener sentido del tiempo y del espacio, de lo contrario sonará monótono. Por ejemplo, usted dice "Feliz Festival del Medio Otoño, señor" a sus invitados durante el Festival del Medio Otoño. Realza el ambiente festivo. (2) Aprovechar la oportunidad. Debes captar el momento al saludar. En términos generales, lo más apropiado es saludar cuando el invitado está a 1,5 metros de ti. Para los invitados que están lejos, sólo deben sonreír y asentir sin saludar. (3) Asentir o hacer una reverencia al mismo tiempo. Es de mala educación saludar a los invitados sin asentir ni hacer una reverencia. Por ejemplo, los camareros de algunos restaurantes preguntan a los clientes: "¿Dónde está el baño?". A veces, es de mala educación utilizar un gesto remoto para indicar la ubicación sin coordinación verbal, o incluso simplemente despedir al huésped con la boca. Si el camarero no sólo hace gestos a distancia, sino que también dice a los invitados: "Señor, siga recto, está en la esquina a la derecha". "Los invitados se sentirán mucho mejor. (4) Cuando los invitados entran, no pueden decir nada". "¿Cuántos de ustedes hay?" "" ¿Comiste? En este momento, sólo debemos dar la bienvenida y decir: "¡Señor, por favor venga conmigo!". "No puedes hacer más preguntas hasta que llegues al vestíbulo o al ascensor". Por ejemplo, "¿Cuál es mi nombre, señor?" Cuando la otra parte dice: "Mi nombre es Liu". Entonces, "Sr. Liu, ¿con cuántas personas está hoy?..." Este tema puede ser... profundidad. 3. El lenguaje de consulta es el lenguaje de consulta.