Hay tres tipos de verduras adecuadas para el consumo prolongado en verano.

Cada término solar tiene costumbres y hábitos diferentes, que surgen con los cambios de estaciones. Cómo mantener la salud durante los largos períodos solares del verano y cómo afrontar el clima caluroso del verano es un aspecto muy importante. Las siguientes verduras tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. También pueden eliminar el calor interno y son buenas para nutrir el yin. A continuación se recomiendan algunas verduras.

1. Brotes de guisantes

Desde Guyu hasta Changxia, la verdura más adecuada son los brotes de guisantes. Los brotes de frijol son resbaladizos y ligeramente fríos, lo que los convierte en un alimento refrescante en las estaciones cálidas y secas. Es rico en calcio, vitamina B, vitamina C y caroteno, que pueden ser diuréticos y reducir la hinchazón, ayudar a aliviar el dolor y la digestión y promover el apetito. Las plántulas de guisantes son adecuadas para el largo período solar de verano.

2. Habas

La gente en el sur del río Yangtze prefiere no comer frijoles durante Changxia, por eso las habas también se llaman frijoles de Changxia. Mucha gente también cocina habas y arroz en la misma olla, lo que se llama "arroz de judías bava". Las habas son beneficiosas para el qi y el bazo, diuréticas y reducen la hinchazón. En verano la humedad es muy alta. Comer habas puede eliminar la humedad, eliminar el calor y desintoxicar. Se puede comer con habas, cocidas con arroz o gachas, para reponer el qi y la sangre y fortalecer el bazo y el estómago.

3. Rojo púrpura

El amaranto es una verdura de largo verano. Después de comer amaranto, solo queda sopa roja en el recipiente de verduras, para ganar el título de "rojo". El amaranto tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, astringir y detener el sangrado, reducir la inflamación y la hinchazón y tratar la disentería. El amaranto puede mejorar la disentería o el dolor de garganta causado por la humedad excesiva. También tiene el efecto de desintoxicar y eliminar el calor interno, por lo que se puede consumir con regularidad.

El término solar Changxia es adecuado para comer ingredientes desintoxicantes y que eliminan el calor. Los contenidos relevantes se presentan anteriormente. Estos ingredientes que preservan la salud desempeñan un papel muy bueno en la promoción del metabolismo, también pueden aliviar el dolor de garganta, tienen el efecto saludable de eliminar el calor interno y pueden reponer el qi y la sangre, por lo que se pueden consumir con regularidad.