Guía autoguiada de la costa de Lijiang
Recordatorio: cosas a tener en cuenta en Lijiang
1. Lijiang se encuentra en la zona de transición entre la meseta Qinghai-Tíbet y la meseta de Yunnan-Guizhou, con un clima monzónico de meseta de baja latitud y suficiente luz solar. Los rayos ultravioleta son fuertes, los inviernos son secos y ventosos y los veranos son frescos y lluviosos. Hay una gran diferencia de temperatura entre la mañana y la noche. Los viajeros deben prestar atención a usar más ropa por la mañana y por la noche para evitar resfriarse. Presta atención a la hidratación y al protector solar. El protector solar es al menos 30 veces más eficaz.
2. Las calles del casco antiguo de Lijiang están pavimentadas con piedras de cinco flores y son muy hermosas. Sin embargo, las piedras son muy resbaladizas debido a los años de pisarlas, por lo que se recuerda a las mujeres que no usen tacones altos cuando vayan a la ciudad antigua para evitar fatiga innecesaria.
3. Al comprar recuerdos turísticos y especialidades locales, preste atención al comparar precios al mismo tiempo, tenga cuidado de no tocar las muestras mostradas a voluntad para evitar daños accidentales.
4. El sabor de Lijiang se acerca a la cocina de Sichuan. Suelen ser picantes y salados. Si no puede comer comida picante, asegúrese de informar al chef antes de realizar el pedido, especialmente si tiene un problema gastrointestinal. Si no estás acostumbrado, lleva algún medicamento antidiarreico por si acaso.
5. No es adecuado realizar ejercicio extenuante ni beber en zonas de meseta. Comer más frutas y verduras para prevenir el mal de altura. Los ancianos, los enfermos y las personas con presión arterial alta, enfermedad coronaria o enfermedades cardíacas no deben ir a la Montaña Nevada del Dragón de Jade.
6. Las especialidades de Lijiang incluyen espirulina, carne de yak, setas silvestres, frutas en conserva, té Pu'er, materiales medicinales, cascabeles de camello, chales, tallas de madera, etc. Puedes llevar algunos a familiares y amigos. Elija cuidadosamente al comprar.
7. Si no comprende la comida, el alojamiento y el transporte en Lijiang, puede consultar al propietario del grupo.
Ocho cosas a tener en cuenta cuando las chicas vienen solas a Lijiang
1. El vino de ciruela te emborracha fácilmente y tiene una gran resistencia.
2. Es fácil caerse, así que no traigas objetos de valor contigo.
3. Elige una posada más segura para quedarte. Hay muchos jóvenes y el ambiente es bueno, pero todos lo tienen.
4. No sigas a la tía, muchas trampas son de Es barato para empezar;
5. No creas que todas las amas de llaves de la posada son buenas personas;
6. No deambule por la ciudad antigua en medio de la noche;
7. Preste atención a la protección solar y a la hidratación de la piel;
8. cuando se tiene una aventura;
En Lijiang, hay una gran variedad de comida deliciosa, pero el sabor no es auténtico y cada uno tiene su propia evaluación. Para las especialidades locales, se recomienda ir al distrito de Xincheng, como jamón y pollo en la calle Qixing, salmón en la calle Mahua, tilapia y costillas de cerdo curadas en el mercado Xiangshan, todos los cuales son muy populares entre los lugareños. Los bocadillos de Lijiang se concentran cerca de Dashiqiao en la ciudad antigua, así como del mercado Zhongyi. Xincheng está ubicado en la ciudad comercial de Huadu, calle Qixing. Si eres vago y moderno, puedes ir a la noria a la entrada de la ciudad antigua para comer KFC. En cuanto a los restaurantes, el casco antiguo de Lijiang se concentra en la calle Qiyi, el patio de comidas Sakura, que solía ser un restaurante muy famoso, pero ahora parece que el sabor no es muy bueno. Personalmente, no recomiendo comer en la ciudad antigua. En primer lugar, es caro y, en segundo lugar, el sabor es normal. En el distrito de Xincheng, el mercado Xiangshan, la calle Mahua y la plaza Jinkai son los tres lugares donde se concentran los restaurantes.
Sifang Snack Street, ubicada en la antigua ciudad de Dashiqiao, es una de las calles con mayor concentración de comida en Lijiang. Vende principalmente fideos de arroz en ollas pequeñas, arroz en ollas de barro, arroz frito con jamón y otros bocadillos populares.
Los snacks Dashiqiao se encuentran en la antigua ciudad de Dashiqiao. Es la tienda de bocadillos de pasta tradicional más antigua y auténtica de Lijiang, con una historia de más de 80 años.
Algunas personas dicen que hay tres clases de alimentos: la primera clase es comestible, la segunda clase es comestible y la tercera clase es deliciosa. En Lijiang, un lugar no famoso por su deliciosa comida, muchas personas sólo pueden pedir el deseo de esperar y recibir bendiciones. Sólo quiero comer algo delicioso, pero no puedo. Un día estaba charlando con un amigo de viaje y cuando la conversación llegó a este punto, suspiré. ¡Así que compilé esto para que mis amigos viajeros se diviertan en Lijiang!
Dónde tomar yogur: Hay dos yogures famosos en Lijiang. En primer lugar, el yogur de yak se vende en todas partes. Cuesta 5 yuanes la botella. No se diferencia de otros yogures, pero se siente particularmente delicioso. El otro es A'an Yogurt, ubicado en 1-1 Zhenxing Lane, Wuyi Street. A muchas chicas les gusta beberlo. Sabrá mejor si le añades un poco de miel.
Dónde beber sopa de ciruela agria: también está en todas partes de la ciudad antigua. Fue traída por la oficina central en la ciudad antigua de Baisha. Si quieres encontrar a tus antepasados, ve a Baisha a tomar una copa. La tienda es fácil de encontrar. En el casco antiguo de Lijiang, las tiendas de sopa de ciruelas agrias de octubre son generalmente más auténticas.
Lugares para comer barbacoa: concentrados en varios lugares, como BBQ City en Fuhui Road en Xincheng, Fuhui Market, Zhongyi Market, Huadu Trade City en Qixing Street y BBQ Street cerca de la estación de autobuses. Gres en la calle Mahua.
Dónde comer dada en Lijiang: Una característica importante del pueblo Naxi, tanto dulce como salado. Los dulces son amados por muchos amigos jóvenes, mientras que los salados son amados por los adultos. Cuando voy a un restaurante a comer, pido un plato de tarta. No creas que esto lo hace su restaurante, porque hay muy pocas personas en Lijiang que puedan hacer papá, y quienes lo compran son vendidos al por mayor por algunas personas después de hacerlo. Hay un plato llamado "Seven Star Baba" en la Feria del Templo de Sifang, que sabe muy bien.
Dónde comer gelatina: hay un snack bar llamado "No. 88" en la calle Wuyi. Su gelatina es relativamente auténtica. Bocadillos tradicionales. Delicioso, duro, delicioso y barato. Las principales materias primas son: garbanzos, brotes de puerro y frijol mungo, aceite de pimienta de Sichuan, aceite de ají, fideos de semillas de cáñamo fritos, vinagre, salsa de soja, jugo de jengibre, ajo picado, aceite de sésamo, sal, etc. Al hacer garbanzos, remójelos en agua fría durante la noche, muela los frijoles hasta obtener una pasta después de ablandarlos, filtre el residuo, cocine la paleta, agregue un poco de paleta cruda o harina, revuelva y cocine hasta que se convierta en una pasta y se ponga negra. . En este punto, colóquelo en ollas, sartenes y otros utensilios y déjelo enfriar hasta obtener una consistencia gelatinosa. Al comer, cortar la gelatina en tiras del grosor de monedas de cobre y de aproximadamente 1 cm de ancho, ponerlas en un bol, agregar los puerros fríos preparados, los brotes de frijol mungo y varios condimentos, mezclar bien y servir. Cortar en trozos en invierno, freír en una sartén y comer caliente. También puedes hacer puerros fritos con gelatina, pepinillos salteados y muchos otros platos.
Dónde comer costillas curadas: se pueden encontrar costillas curadas en todas partes, pero el mercado Xiangshan en Xincheng es reconocido como más auténtico y asequible. El mercado Xiangshan es más famoso por sus costillas enceradas Yujie importadas. Las costillas de cerdo en el mercado de Xiangshan cuestan 60 yuanes por olla y las guarniciones son opcionales. Cuesta unos 80 yuanes para dos personas y unos 100 yuanes para cuatro personas. Tomar un taxi desde Guchengkou hasta el mercado de Xiangshan cuesta 7 yuanes. También hay una buena tienda en el callejón junto al Banco de China, frente a la plaza Bailong. Su nombre es Farmer's Impression Spare Ribs y el jefe está muy entusiasmado. Las personas que conozcas también te darán guarniciones o algo así. Ya te hablé de esa pequeña sombra. Si puedes encontrarlo o no, depende de ti. Vaya, los tomates y los puerros de la sopa están deliciosos.
Dónde comer salmón: Salmón arco iris en la calle Mahua en el distrito de Xincheng, 38 yuanes por libra, Tuojiang Fish House, relativamente asequible. Su salsa de mostaza, vinagre y soja cuesta 38 yuanes por juego. Tiene un sabor auténtico y el pescado es fresco. Estos son los dos recomendados por Xiaoying como entusiasta de la gastronomía. He estado en casi todos los restaurantes, jaja ~
Dónde comer pescado a la parrilla Naxi: el pescado a la parrilla Naxi del restaurante Zhongyi Farm es bueno, y también se recomienda su coliflor (nombre artístico Yide) y pollo al vapor.
Lugares para comer setas silvestres: Dongbagu Wild Mushrooms, Hotpot, Xincheng Mahua Street. Se dice que el agua de manantial de la montaña nevada de Yulong, el Cordyceps sinensis de las montañas nevadas de la meseta y 46 tipos de hongos silvestres que no se pueden heredar se hierven a fuego lento durante 12 horas. Pero sabe realmente delicioso. (En saliva...) Agregue matsutake, palma de pollo, boletus, hongos ostra y otros hongos a la sopa de pollo con huesos negros, cocine a fuego lento durante 20 minutos y luego coma. Asegúrate de beber sopa. También hay un delicioso pescado a la piedra en Temple Fair Street, guisado en sopa de pollo local, que es bastante único. (Es simplemente una tortura, pero no se puede comer una olla de comida deliciosa y hay que soportar el aroma que sale de vez en cuando…) El precio no es barato. (Son todo tipo de hongos, ¿pueden ser baratos?)
Dónde comer cabra negra: el estofado de cabra negra es imprescindible en el río Lijiang. Forma una espectacular y larga escena callejera de "Negro". Goat Street" en Xincheng Jinkai Plaza. Y para resaltar el color negro de Black Goat, todos los letreros son negros, lo cual es tan espectacular como las linternas rojas en la calle de bares de la ciudad antigua. El cordero negro cayó en la sopa oscura y hirviendo. Si no fuera por el olor tentador, muchas personas probablemente girarían la cabeza y se irían después de una sola mirada. El cordero de cabra negro con piel se procesa especialmente y se sirve cuando tiene nueve años de maduración. No sabe a cordero. El estofado de cabra negra es apto para todas las estaciones, especialmente en otoño e invierno, ya que puede aportar calor al cuerpo. ¡Los amigos que vienen a Lijiang no se lo pierden! El consumo per cápita ronda los 80 yuanes. Los lugareños están más dispuestos a ir una vez y, a veces, otros lugares se dejan engañar fácilmente. Una vez que haya muchas sucursales, lo mejor es ir a la tienda insignia en Jinkai Plaza. El ambiente es bueno y el precio de Black Goat no es barato, pero afortunadamente la tienda insignia tiene porciones suficientes. La sopa es deliciosa. He estado allí muchas veces y me hice miembro. También planeo tomarme una foto y recibir descuentos en los beneficios de la membresía, incluidos acompañamientos y refrigerios especiales.
Dónde comer pollo con patatas: este es el "pollo con patatas taian" más famoso de Xincheng. Cuesta 10 yuanes tomar un taxi desde la entrada de la ciudad antigua. La meseta oriental de Yunnan es rica en patatas, que la gente llama "patatas". Los ingredientes principales del pollo con patatas no son muy particulares, pero el pollo debe quedar tierno, preferiblemente pollo tierno. Intenta elegir patatas con menos humedad en la piel. Generalmente, la proporción de patatas y pollo es un poco mayor. Sofreír los chiles secos, el anís, el jengibre, el ajo, la salsa de soja y otros condimentos en aceite hasta que estén fragantes, cortar en trozos de pollo y sofreír hasta que salga aceite, luego agregar los trozos de papa picada, que deben ser un poco más grandes. Después de sofreír unos minutos, añadir una cantidad adecuada de agua caliente y meter en una olla a presión unos minutos. La clave en este momento es el calor, y el calor está bien controlado. El pollo con patatas cocido no sólo es de color rojo brillante, sino también tierno. Debido a que la presión de la olla a presión es moderada, según el gusto de cada uno, las patatas no estarán podridas, o quedarán cocidas pero crujientes, y el interior y el exterior serán uniformes, y no estarán podridos por fuera pero aún así. vivo por dentro. En este momento, el aroma del pollo, el sabor de muchos condimentos y la delicia del pollo se integran a las patatas. Dale un mordisco y no sólo será cómodo, sino también delicioso. En cambio, le robó el protagonismo al pollo y se convirtió en la estrella del plato. También recomiendo las empanadillas de patata, que están riquísimas. En el snack bar Li Ali, cerca del Shogunato, su mezcla de frutas y verduras también es buena.
Dónde comer jamón de Sanchuan: El auténtico jamón de Sanchuan es relativamente desagradable. Pero hay un restaurante de ñame silvestre, jamón, pollo y estofado junto al estacionamiento en la puerta sur de la ciudad antigua. El precio es moderado. Tome un plato de sopa antes de comer. Su sopa sabe muy bien (en este momento, estoy tragando...) La olla caliente se guisa con pollo de hueso negro local y ñame, y el jamón está delicioso. ¡Sabe muy bien! Todas las verduras se pueden cocinar en una olla caliente. Hay mucha gente, por lo que es apto para reuniones de amigos.
Soplado de hígado de cerdo: un plato tradicional que el pueblo Naxi debe pedir a la hora de entretener a los invitados. Tiene un enfoque especial y un hermoso color refrescante. El ingrediente principal es hígado de cerdo mezclado con cilantro, maní frito, sal, vinagre, aceite de chile y semillas de sésamo. Soplar el hígado de cerdo consiste en secar el hígado de cerdo fresco y ponerlo en el invierno del calendario lunar. Al hacer, hervir el hígado de cerdo, enfriarlo, cortarlo en rodajas finas, mezclarlo con los ingredientes y condimentos anteriores, mezclar bien y servir como plato.
Permítanme explicarles en detalle los arreglos de ruta específicos. Puedes decírmelo en privado o te lo puedo contar todo. Jaja, mucha diversión al aire libre y alta calidad. Te deseo una vida feliz.