¿Qué tiene de delicioso rimar? ¿Cuáles son las especialidades de Yunshuiyao?

1. Sopa de pollo local:

La sopa de pollo local en Tulou es incomparable con la sopa de pollo en los restaurantes de la ciudad. En primer lugar, el protagonista de este plato, el pollo autóctono, es criado en libertad por agricultores, por lo que su sabor es delicioso. El pollo no sabe como el pollo que se come en la ciudad. ¿Agregar una hierba de montaña local a su sopa de pollo local? ¿Raíz de leche? ¿aún? Rueda de cola de tigre: La sopa de pollo guisada tiene sabor a leche, que es diferente. También es una sopa de especialidad local en Yunshuiyao, Nanjing.

2. Sopa de pescado light:

¿El pescado light y la bola de agua son muy conocidos en la zona? ¿Escala aproximada? , cuyo nombre científico es púa china, es un pez de agua dulce local único. Incluso las escamas del pescado se pueden comer. Tus padres nunca debieron haber oído hablar de eso, ¿verdad? El pez ligero tiene requisitos muy estrictos para las fuentes de agua y le resulta difícil sobrevivir en el agua del grifo y en los arroyos normales. Según los informes, el ciclo de crecimiento de los peces ligeros es relativamente largo y, por lo general, tarda 3 años en crecer. Resulta, ¿pez ligero? ¿barriga? ¿Muy pequeño, sólo puede comer un poco en cada comida, durante todo el año? creciendo? Menos de 10 cm. La sopa de pescado tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.

3. Pato culturismo Tulou:

¿Tulou en Nanjing, Fujian? ¿Un pato tonificado en un astillero? Catalogado como producto de marca famosa en la provincia de Fujian. El muelle es muy hermoso y los patos de los aldeanos son principalmente criados en libertad. Los patos suben y bajan por las Montañas Rocosas todos los días, persiguiéndolos libremente y buscando comida en manantiales de montaña, malezas y vida acuática. Los patos criados de esta manera son fuertes y musculosos, ¿por eso los lugareños los llamaron? ¿Pato culturismo? . El pato culturismo se puede preparar en muchos platos, la forma más común es hacer pato salado. ¡La versión tonificada del pato salado con piel fina y carne firme es mucho más deliciosa que el suave pato salado de Nanjing! Este es también uno de los platos locales famosos de Yunshuiyao.

4. Jabalí frito:

Como a los jóvenes aquí en Tulou no les gusta la agricultura, todos van a la ciudad a trabajar y los campos en casa están abandonados. por lo que el rango de actividad del jabalí se amplió. Hoy en día, muchos aldeanos han instalado trampas para jabalíes especialmente para atraparlos y pueden obtener una gran cosecha. Por lo tanto, los jabalíes aquí son relativamente auténticos. Se pueden estofar con verduras estofadas, saltear con verduras y cocinar. en sopa, todos ellos deliciosos. Queridos amigos! Existe una gran diferencia en la calidad de la carne y los piensos de los jabalíes. La carne de jabalí tiene una textura firme y la sopa queda deliciosa, sin ni siquiera añadir glutamato monosódico ni otros aditivos.

5. Pescado de Salt and Pepper Creek:

El área escénica de Nanjing Tulou tiene transporte inconveniente, no hay fábricas, menos contaminación y hermosos paisajes. Los peces criados en este entorno son ciertamente diferentes. ¡Xiyu es relativamente pequeño y generalmente se fríe! Después de freír, espolvorear con sal y pimienta y se completa el delicioso pescado de riachuelo.

6. Cerdo estofado con ciruelas y verduras:

El micai se elabora con hojas de mostaza secas al sol y una deliciosa carne de cerdo local, dando lugar al famoso cerdo estofado con ciruelas y verduras. Queridos amigos, debéis haber comido este plato, pero podéis probar los platos especiales de Nanjing Tulou.

7. Huevos revueltos con brotes de bambú de invierno:

No hace falta decir que necesito decir más sobre las delicias de los brotes de bambú. Las montañas de la zona montañosa de Nanjing están cubiertas de bambú, cáñamo y bambú verde, y los brotes de bambú se comen durante todo el año. Hay varios métodos, entonces, ¡cómo hacerlo delicioso!

¿Cuáles son las especialidades de Yunshuiyao?

Debes probar las especialidades locales cuando visites Yunshuiyao, como el Tieguanyin, los coloridos pasteles de arroz y el vino de arroz glutinoso. El editor se los presentará uno por uno a continuación.

1. Tieguanyin

Yunshui Geyao es el origen de Tieguanyin es una especie de té oolong y uno de los diez tés más famosos de China, muy conocido en el país y en el extranjero. . Tieguanyin tiene muchas funciones como reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, aclarar la mente y mejorar la vista, embellecer la piel, esterilizar y reducir la inflamación. , y siempre ha sido amado por mucha gente.

2. Pasteles de arroz de colores

Debido a que se producen en el sur de Fujian, los pasteles de arroz de colores tienen un sabor ligeramente dulce. Sus ingredientes principales son las tortas de arroz, lechuga, chorizo ​​y zanahoria. El método es muy sencillo, basta con cocinar el pastel de arroz y las rodajas de zanahoria por separado, luego sofreírlas con algunos condimentos. Que los coloridos pasteles de arroz sepan bien o no depende del proceso de fritura. La habilidad es muy importante.

3. Col en escabeche y brotes de bambú

El chucrut y los brotes de bambú son especialidades hakka. Sofreír juntos el chucrut y los brotes de bambú. ¿Es este un plato muy exigente? ¿Frito? Tecnología, porque el chucrut y los brotes de bambú son más ruidosos y deliciosos. Los brotes de bambú encurtidos salteados son ácidos y dulces, con el sabor de este lugar. Y otra característica del chucrut es que se puede conservar en el frigorífico unos días y luego sacarlo para hacer platos fríos o volver a sofreírlo sin que pierda su sabor único.

4. Vino de arroz glutinoso Hakka

En Yunshuiyao no sólo hay comida deliciosa, sino también buen vino. El vino de arroz glutinoso es un vino indispensable para el pueblo hakka. El rico aroma del vino de arroz impregna todo el pueblo, embriagando a la gente. El vino de arroz glutinoso se elabora a mano y el proceso de producción es sencillo pero delicado.

Para los huéspedes que vienen de lejos, la hospitalidad hakka siempre va acompañada de vino de arroz glutinoso. El vino de arroz suave representa los cálidos saludos del pueblo Hakka a sus amigos de todo el mundo y sus mejores deseos para la vida.

Lo anterior es sólo como referencia.