Guía gastronómica cerca del Gran Buda de Leshan
Especialidades de Leshan:
Tofu Xiba, cerebro de tofu, pollo estofado, barbacoa de Leshan, albóndigas con salsa al vapor, ternera Qiaojiao, palomitas de maíz Suji, ternera Luocheng, cerebro de tofu Wutongqiao, etc.
Productos agrícolas y ganaderos:
Vacuno Luocheng, tocino Yongsheng, brotes de bambú Mabian, puerros Muchuan, colinabo Longkong, té Jinkouhe Laoying, palomitas de maíz Suji, ciruela roja crujiente Jianfeng, amargo Leshan Brote de bambú, ciruela negra de Mabian, cerebro de tofu Wutongqiao, hoja de bambú de Emei, té de Mabian Wuyun.
Medicinas herbarias chinas especiales y sus productos:
Dioscorea michuanensis. , jengibre, gastrodia Jinkouhe, copos de nieve, repollo, astrágalo y agrimonia
Platos y snacks famosos de Leshan: tofu Xiba, pollo estofado, cerebro de tofu Jiajiang, carne Ebian Tuotuo, pollo blanco picado, pescado perla, pato dulce de Leshan , pato frito con champiñones de nieve, anguila Emei desmenuzada, carne corta y gruesa, cerebro de tofu Emei, cerebro de tofu de ternera, cuajada de tofu Emei, pato al jengibre, perla redonda, sepia Dongpo, Jiajiang Malatang, pollo a la pimienta fresca.
Restaurantes famosos de especialidad:
Yellow Chicken, restaurante Su San, restaurante 369, puerto pesquero Wang Haoer, casa de pescado tradicional de Cai, carne de res con pimienta Yi Lao Ba Qiao, He Si_Tofu Nao , Rong Sirve sopa de rábano, carne de res Gushi Xiangqiao, deliciosos bocadillos de cuajada de res y tofu crujiente Emei.
Vaya directamente a Leshan, donde la comida deliciosa es imprescindible.
Pollo Ye's Alchemy, tofu de flor de ternera, carnaval familiar, pollo frito, pato Jijiu_Sweet Skin, patas de pollo Jiumeier, delicioso Xiongjiapo callejero Zhanggongqiao y otros que debes comer. La carne a la antigua solo cuesta diez yuanes el plato. , que es demasiado. ......
Las delicias de Leshan se encuentran en Niuqiao, Old Park y Jiadingfang.
Como ciudad turística, Leshan se basa en parte en atracciones turísticas y la otra mitad en diversas delicias. Después de visitar el Buda Gigante de Leshan por la mañana, ¡por supuesto que tienes que probar la deliciosa comida de Leshan por la tarde!
Caminando por el callejón de Fuxing Street, sosteniendo en la mano el pato de piel dulce recién sacrificado, miré la deslumbrante variedad de productos, los gritos de venta uno tras otro eran interminables y el olor fragante era inolvidable; . La gente de Leshan llama a esta calle "Calle de la comida". Aquí hay una gran cantidad de tiendas de celebridades en línea ~ Pies de pollo Jiumei, Jiujiu Tofu Nao, Pastel al horno con huevo... Gire en una esquina y encontrará la calle Gulou. Desde lejos se puede ver una larga cola delante y gente apiñada alrededor de la puerta.
Cuajada de tofu de tres sabores
El tofu se muele con el pequeño molino de piedra más primitivo, que no solo conserva la nutrición de los frijoles adzuki, sino que también pierde el sabor único del frijol.
Mirando el aceite rojo que gotea, ¿sientes que se te hace la boca agua? Déjame decirte en voz baja, ¡un bocado de pollo y hielo en polvo es el mejor CP en verano! Y lo más increíble para mí es que la sopa de aceite rojo que se usa en esta tienda se tira a la basura después de usarla, ¡lo cual realmente me sorprendió!
Leshan tiene una categoría de barbacoa que rara vez se ve en otros lugares: el filete de pescado a la parrilla. El filete de pescado a la parrilla sigue siendo muy técnico y no lo he visto mucho en Chengdu.
Conejo a la pimienta en escabeche del hermano Liao, dale un mordisco y sabrás que los conejos pueden estar riquísimos. ¿Estás babeando?
Cuando vengas a Leshan, debes ver el Buda gigante de Leshan, escalar el monte Emei y probar los bocadillos de Leshan.