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¿Qué otros libros escribió Kamikaki Motokatsu?
Por ahora, esto es una guía de salsas de la cocina francesa
Kamigaki Motokatsu
Nacido en 1950 en la prefectura de Kagoshima, Japón. En 1974 se fue a Francia y estudió en LeDuc, Alain Chapel y Pic. En 1981 abrió el restaurante Alain Chapel en el hotel Kobe Portopia. Cuando regresó a Japón, trabajó como chef y también estudió en Jamin y Troisgros. . En 1991, se convirtió en director general y jefe de cocina del "Hotel Europeo" de Huis Ten Bosch, tiempo durante el cual estudió en Daniel and PerSe en Nueva York. Actualmente, es el chef del restaurante Camille en Nagasaki y director de planificación de MidiSoleil, PortoCasa y el Café del Museo de Arte de la Prefectura de Nagasaki en Kagoshima. Es director de la Asociación Escoffier de Japón, miembro de la Escuela Francesa de Catering y Cocina y miembro honorario de la Asociación Francesa de Maestros Culinarios. En 2016, Francia le concedió la Orden Nacional de Caballero al Mérito Agrícola (GRADE DE CHEVALIER DANS Le ORD REDUMERITE AGRICOLE). Hemos servido a muchas celebridades contemporáneas, incluidos el Emperador y la Reina de Japón, el Rey de Mónaco, el Príncipe de los Países Bajos, etc.
La "Colección de salsas de cocina francesa" recopila de manera integral las salsas básicas de la cocina francesa, desde aperitivos hasta postres, y lleva a los lectores a través de 14 categorías, desde caldo, caldo, salsa de aceite y vinagre hasta gelatina, desde materias primas hasta Presenta. 225 salsas imprescindibles en cuanto a métodos de producción, aplicaciones, etc., presentadas con diagramas detallados paso a paso y fotografías de salsas. Condensa los más de 40 años de experiencia culinaria del autor y resume las complejas y variadas salsas de la cocina francesa. en categorías y usos fáciles de entender, es un libro de salsas que vale la pena coleccionar.
上篇: ¿Cuál es el nivel de la Cámara de Comercio de China? La Cámara de Comercio de China es una unidad de nivel ministerial dependiente de la Comisión de Administración y Supervisión de Activos Estatales del Consejo de Estado. Fundada en 1994, la Cámara de Comercio de China es un grupo social nacional e industrial formado voluntariamente por empresas, instituciones, grupos sociales e individuos dedicados a la producción y circulación de productos básicos y a los servicios de vida. Es un grupo social sin fines de lucro. En la actualidad hay 13 instituciones en funcionamiento y 33 sucursales; más de 4.500 miembros directos y más de 80.000 miembros indirectos confiados por el gobierno, gestiona 14 empresas e instituciones, gestiona 40 asociaciones profesionales nacionales, sociedades e institutos de investigación, y está a cargo; de 33 familias Periódicos y editoriales públicos internos y externos. Son miembros de la Federación de Asociaciones Minoristas de Asia Pacífico y del Foro Internacional de Minoristas. El predecesor de la Cámara de Comercio de China es el antiguo Ministerio de Comercio de la República Popular China, el antiguo Ministerio de Comercio de la República Popular China y el Ministerio de Comercio Interior de la República Popular China. Es una industria nacional. organización con estatus de persona jurídica aprobada por el Consejo de Estado y registrada por el Ministerio de Asuntos Civiles. El principal órgano de construcción del Partido es el Comité del Partido de la Comisión de Supervisión y Administración de Bienes Estatales del Consejo de Estado. A mediados de la década de 1980, el Ministerio de Comercio y el Ministerio de Alimentación se fusionaron para formar un nuevo Ministerio de Comercio. En 1993, el Ministerio de Comercio y el Ministerio de Materiales y Equipos se fusionaron para formar el Ministerio de Comercio Interior. En 1994, se creó la Cámara de Comercio de China y algunas de las funciones de gestión industrial del Ministerio de Comercio Interior fueron asignadas a la Cámara de Comercio de China. En 2001, la Oficina Estatal de Comercio Interior fue abolida y fusionada con la Comisión Estatal de Economía y Comercio. La Oficina Estatal de Comercio Interior (anteriormente Ministerio de Comercio) reorganizó la Federación de Comercio de China, y la Oficina Estatal de Comercio Interior (anteriormente Ministerio de Sistemas de Materiales y Equipos) reorganizó la Federación China de Logística y Compras. La Federación Empresarial de China tiene 13 organizaciones de trabajo, incluida la oficina, el departamento de personal (Oficina del Comité del Partido de la Federación Empresarial de China), el departamento de finanzas, el departamento de membresía, el departamento de cooperación internacional, el departamento de desarrollo industrial, el departamento de normas y regulaciones, el departamento de información, el departamento de exposiciones y departamento de cooperación de proyectos, Oficina de Inspección y Supervisión Disciplinaria, Centro de Orientación para la Evaluación de Habilidades Profesionales (en lo sucesivo, "Evaluación Ocupacional Comercial de China"). Entre ellos, el Instituto de Evaluación Vocacional Empresarial de China es una institución de nivel nacional aprobada por el Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social y es responsable de la organización e implementación de la evaluación de habilidades vocacionales y trabajos relacionados en la industria de servicios empresariales. Trabajar bajo la autorización de las agencias estatales pertinentes y la Cámara de Comercio de China. Es una organización profesional para la evaluación de habilidades profesionales en la industria de servicios empresariales, que cubre 30 especialidades de habilidades populares, como gerentes de salud, gerentes de recursos humanos corporativos, consejeros psicológicos y trabajadores sociales. Las oficinas internas incluyen el Departamento de Educación y Capacitación, el Departamento de Evaluación y Competencia y el Departamento General. El certificado de evaluación de competencias profesionales que expide es auténtico, reconocido a nivel nacional y universal. Las sucursales establecidas por la Cámara de Comercio de China con la aprobación del Ministerio de Asuntos Civiles incluyen el Comité de Enlace Externo, el Comité de Trabajo de Marcas Chinas Tradicionales, el Comité Profesional de Centros Comerciales, el Comité de Investigación de Gerentes Profesionales y el Comité Profesional de Proveedores Minoristas. , el Comité Profesional del Mercado de Comercio de Productos Básicos, el Comité de Joyería y el Comité de Circulación de Petróleo, el Comité de Trabajo de Crédito Comercial y otras 33 ramas. Entre ellos, el Comité de Enlace Externo se estableció en 1996 con la aprobación del Ministerio de Asuntos Civiles para promover la cooperación y el desarrollo empresarial nacional y extranjero. También es la primera rama de la Federación Empresarial de China. La Cámara de Comercio de China tiene 14 instituciones confiadas por el gobierno, incluido el Centro de Información Empresarial de China, el Centro de Desarrollo de la Circulación de Alimentos (Comité de Desarrollo de la Industria de la Circulación China-China), el Centro de Calidad de Ciencia y Tecnología Empresarial, el Centro de Desarrollo Empresarial y el Centro de Desarrollo de la Industria de Servicios de Catering Comercial. , Centro de Construcción y Desarrollo de Redes Comerciales, Centro de Crédito Comercial, Centro de Capacitación en Cooperación e Intercambio de Negocios Internacionales, Revista de Fotografía de Retratos, Revista de Contabilidad Empresarial, Revista de Negocios, Periódico Empresarial de China y Rama Empresarial del Consejo de China para la Promoción del Comercio Internacional. La Cámara de Comercio de China también patrocina la Asociación de Hoteles de China, la Asociación de Distribución de Licores de China, la Asociación de Carne de China, la Asociación de Gestión de Empresas Comerciales de China, la Cámara Nacional de Comercio, la Asociación de la Industria Farmacéutica Bioquímica de China, la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas de China y la Asociación de la Industria Farmacéutica Bioquímica de China. , Nacional Hay 40 asociaciones profesionales, sociedades y sociedades de investigación nacionales, incluida la Federación de Centros de Comercio Agrícola Urbano, la Sociedad China de Fotografía de Retratos, la Federación Nacional de Centros de Comercio Industrial Urbano, la Sociedad de Economía Empresarial de China y la Sociedad de Contabilidad Empresarial de China. La Cámara de Comercio de China también organiza y administra otra prueba nacional de traducción de inglés comercial (ETTBL) con la que quizás esté familiarizado. La Oficina de Examen del Proyecto Nacional de Traducción de Inglés Comercial es responsable de la organización, implementación y gestión diaria del examen. Actualmente es el examen de certificación más autorizado de su tipo en China. Además, varias instituciones y unidades de la Cámara de Comercio de China organizarán de vez en cuando diversos concursos de habilidades vocacionales y prácticas innovadoras para personas y estudiantes universitarios para fortalecer los intercambios con todos los sectores de la sociedad, y han logrado muy buenas respuestas. Además, varias instituciones y unidades de la Cámara de Comercio de China organizarán de vez en cuando diversos concursos y certificaciones de capacitación de habilidades para personas y estudiantes universitarios para fortalecer los intercambios con todos los sectores de la sociedad, y han logrado una buena respuesta. Con el fin de implementar exhaustivamente las "Opiniones orientativas de la Oficina General del Consejo de Estado sobre un mayor apoyo a la innovación y el espíritu empresarial de los estudiantes universitarios" (Guobanfa [2021] No. 35) y las "Opiniones del Ministerio de Educación sobre la aceleración de la construcción de Educación universitaria de alto nivel y mejora integral de las capacidades de formación de talentos" (Enseñanza de instituciones de educación superior) [2018] No. 2), mejora el espíritu innovador, la conciencia empresarial y la capacidad práctica de los estudiantes universitarios, y ayuda a los estudiantes universitarios a innovar y iniciar negocios. En este contexto, el Concurso Nacional de Innovación y Conocimientos Prácticos para Estudiantes Universitarios (en lo sucesivo, el "Concurso") dirigido por la Cámara de Comercio de China se llevará a cabo en julio de 2022 y está abierto a estudiantes universitarios de todo el país. Este concurso cuenta con dos proyectos: "Full Media" e "English". La competición se divide en rondas preliminares y finales, y los jugadores eligen una de ellas para participar. La competencia en inglés y la competencia de todos los medios de esta competencia se registran por separado. 下篇: ¿Qué tal Shanghai Heying Automation Equipment Co., Ltd.?