“¿Qué alimentos son buenos para los niños, pero difíciles de manipular antes de comerlos?
Es mejor simplemente pensar en formas de recompensar a las personas.
Los científicos del campo de las ciencias cognitivas dicen que los animales tienen dos reacciones ante alimentos extraños: curiosidad y miedo. La curiosidad les hará intentarlo, pero el miedo les hará decir que no. Dos actitudes contradictorias conducen a sus reacciones ante alimentos desconocidos: si lo prueban repetidamente, no hay consecuencias adversas, pero es mágico y les gustará. Un experimento con ratas publicado en 1975 fue un paso más allá y descubrió que las ratas que habían probado muchos sabores diferentes eran más receptivas a nuevos sabores.
Por supuesto, somos humanos, y los humanos tenemos un coeficiente intelectual mucho más alto que los ratones. Sin embargo, el comportamiento de los niños aún conserva muchas características de los animales, por lo que cuando los científicos quieren probar sus teorías, siempre prefieren utilizar niños en lugar de adultos para los experimentos. Aunque las preferencias dietéticas varían en todo el mundo, a los niños de todo el mundo les gusta la "comida chatarra" frita y rica en azúcar y odian las verduras "saludables", por lo que dejar que los niños coman verduras se ha convertido en un favorito en este tipo de experimentos. .
En 2003, los científicos publicaron un experimento controlado aleatorio: en una escuela primaria, niños de entre 5 y 7 años fueron divididos aleatoriamente en tres grupos y se les permitió comer pimientos morrones crudos. Por primera vez, haga que cada niño exprese cuánto le gustan los pimientos morrones y registre cuánto come. Durante los siguientes 8 días, los niños del primer grupo comieron un poco de pimiento morrón todos los días y recibieron una pegatina como recompensa; el segundo grupo solo comió pimientos morrones y no recibió nada; el tercer grupo sirvió como grupo de control y no hizo nada; . Después de 8 días, repita el primer día de prueba. Los resultados mostraron que a los niños del segundo grupo les gustó más que a los niños del tercer grupo, mientras que los niños del primer grupo se ubicaron en un punto intermedio. Parece que los simples intentos son más útiles para cambiar el "odio" a las verduras que los intentos recompensados.
Las personas quisquillosas con la comida se deben a que no se esfuerzan lo suficiente.
De hecho, no sólo a los niños, sino también a los adultos también les gustarán alimentos que originalmente no les gustaban debido a los repetidos intentos. Teniendo en cuenta que la mayoría de los niños comen en casa, para que los resultados de este experimento sean más realistas, los científicos también realizaron otro experimento. Encontraron 150 niños de entre 2 y 6 años. Durante la primera visita domiciliaria, a cada niño se le dieron 6 tipos de verduras, se les pidió que las clasificaran por orden de preferencia y luego eligieran la que no les gustaba como sujeto experimental. Luego divida a los 150 niños en tres grupos. Los padres del primer grupo les permitieron probar un poco de verdura todos los días, el segundo grupo recibió consejos diarios sobre alimentación saludable y el tercer grupo no hizo nada. Dos semanas después, se repitió la primera prueba. Como resultado, los niños del primer grupo mostraron un gusto y un consumo significativos de las verduras objetivo, mientras que no hubo diferencias entre los niños de los otros dos grupos. Parece que los niños no reaccionan al trabajo ideológico, pero comerlo directamente sigue siendo eficaz.
El proceso de este experimento es completamente posible para los padres y los resultados los satisfacen. Por lo tanto, muchos padres que se sometieron al experimento dijeron que continuarían sometiéndose a la misma cirugía en el futuro. Para aquellos niños que son quisquillosos con la comida, los científicos creen que en muchos casos, los padres piensan que a sus hijos no les gusta y se dan por vencidos sin intentarlo suficientes veces. Entonces, ¿cuántas veces tienes que intentarlo antes de cambiar tu "prejuicio" sobre un determinado alimento? Los científicos creen que nuestro "miedo" a los alimentos desconocidos es muy débil cuando somos bebés, aumenta cuando tenemos dos años y luego disminuye gradualmente. En consecuencia, los bebés son los más receptivos a alimentos desconocidos y los estudios han demostrado que incluso si los prueban una vez, su aceptación puede aumentar considerablemente. Al igual que las ratas, después de probar otra verdura, resulta más fácil aceptarla. No apto para niños mayores y adultos. Intentan aceptar un alimento nuevo muchas veces, pero no lo aceptarán fácilmente cuando se encuentren con otro alimento nuevo. Y a medida que envejecemos, el número de pruebas necesarias para aceptar alimentos desconocidos aumenta significativamente.
Se ha informado que lograr que a un niño de dos años le guste una fruta extraña o un queso requiere de cinco a 10 intentos, mientras que lograr que a un niño de tres años le guste el tofu requiere de ocho a 15 intentos. ¿Cuántas veces se necesitan para un adulto? Quizás dependa del gusto específico. Por ejemplo, es posible que algo dulce no se use muchas veces, pero algo amargo será más problemático.
Entonces, si una persona que no come tofu apestoso se enamora de alguien que está obsesionado con el tofu apestoso, no retrases tu matrimonio porque tienes miedo de "no poder terminar un plato". ". Pruébenlo unos a otros, inténtenlo, inténtenlo de nuevo y con el tiempo les gustará. Incluso si el amor se desvanece por otras razones, para Stinky Tofu, sigue siendo "El tofu dura para siempre, pero el amor nunca cambia".