Me pregunto de dónde viene el siguiente pasaje. Gracias.

-

Saliendo del aeropuerto de Marsella, condujimos hacia el norte por la autopista durante una hora y media, pagando varias tarifas de mantenimiento de la carretera por etapas. Después de pasar la ciudad de Nimes, el coche rodeó una carretera sinuosa y se dirigió hacia la ciudad de Uzès. Como es habitual, el borde de la carretera está rodeado de interminables viñedos y olivos, bordeados de plátanos. Grandes campos de color amarillo trigo están salpicados de amapolas de color rojo brillante y, ocasionalmente, campos de espárragos esponjosos. Los girasoles acaban de brotar y apenas estamos a principios de junio, que todavía es temprano en la temporada dorada en todas partes. La silueta de la Torre del Palacio del Duque y el campanario de la antigua iglesia aparecieron en la colina a lo lejos, y llegó Uzi. Las tiendas locales permanecen cerradas los domingos y las fechas de alquiler siempre comienzan los sábados. Después de dejar nuestro equipaje, inmediatamente corrimos al supermercado a comprar lo necesario. Estuve cansado durante mucho tiempo en el camino, pero me emocioné tan pronto como entré en Carrefour y pude comer una variedad de salchichas secadas al aire, aceitunas, tapenade, caracoles, ensalada de cuscús y estilo norteafricano. salchicha de cordero picante. Sucedió que había muchas macetas de albahaca junto a muchos melocotones, albaricoques y melones dulces. Mientras respiraba profundamente el dulce brebaje, alguien eligió con entusiasmo una bebida. Hay un pasillo entero y más de una docena de estanterías, repletas de todo tipo de vino tinto, blanco o espumoso. Las rosas son una especialidad local con hermosos colores. Perfecto frío para el almuerzo o como aperitivo al sol. Alguien tomó una botella de licor de ouzo y dos botellas de vino tinto en el fondo y planeó ir a la bodega de una granja cercana la próxima semana para comprar otros tipos de vino a granel. El jugo de naranja, el jugo de naranja al vapor, el estilo mezclado con limonada y cerveza, el muscadine y el perrier son algunos de mis favoritos. Algunas personas tienen sentimientos especiales por esta antigua ciudad del suroeste de Provenza y pasan aquí sus vacaciones de verano cada dos años. Cuando llegué aquí por primera vez, estaba naturalmente interesado en ser un turista en los alrededores, desafié el sol abrasador y fui a las cercanas Marsella, Cassis, Aix-en-Provence, Aviñón, Nimes y Arles. -Gard. Después de algunas visitas más, perdí la sensación de frescura y me daba pereza salir. Después de dos semanas, básicamente me quedé en casa y era muy vago. En la calle hay muchas tiendas yendo y viniendo. Además, sólo puedo comprar pan en Francia, por lo que es difícil comunicarme con la mayoría de los comerciantes. Por la mañana, cuando no hace demasiado calor, voy a la panadería cercana a comprar palitos de pan recién horneados, que alcanzan para todo el día. Muchas personas mayores de la ciudad consideran que visitar los puestos de verduras y comprar pan es un ejercicio matutino imprescindible todos los días. Muchas familias incluso compran dos veces al día. En definitiva, cuanto más frescos, mejor. Por tanto, en una ciudad de 8.000 habitantes, hay al menos una docena de boulangers. De vez en cuando compramos croissants o panecillos de chocolate con melón para el desayuno. El panqueque grande se corta en cubos. Mi favorito es el que tiene tiras de anchoa y aceitunas negras sobre cebolla rallada. Está frito, suave y fragante. Es perfecto para un almuerzo frío y también se puede comer con ensalada. Luego vaya a la redacción de la revista a recoger el Times impreso ese día en Marsella y, a la vuelta, contemple los cerezos o los almendros que dan frutos en los jardines ajenos. Después de la hora del almuerzo, sale el sol y lo único que quiero es cerrar las persianas y esconderme en la oscuridad, encender el ventilador, leer, dormir y comer. Así, día tras día, no hay diferencia entre hoy y mañana. El momento más interesante es ver episodios pequeños el miércoles y episodios grandes el sábado. La plaza del centro del pueblo se llama Vainilla. Hay plátanos y castaños frondosos, muy verdes. En el medio hay una fuente antigua. Rodeada de antiguas casas de piedra de varios pisos, la planta baja es una amplia columnata con una cúpula. Alrededor de la plaza hay tiendas de frutas y verduras, librerías de segunda mano, restaurantes, panaderías y tiendas de dulces. Los días en que no hay mercado, las aceras de piedra de la plaza están ocupadas principalmente por mesas, sillas y sombrillas de cafés al aire libre. Los adultos bebieron, leyeron periódicos y conversaron en francés, inglés, alemán y holandés. Los niños corrían alrededor de la fuente, a veces gritando de emoción. Los miércoles hay un pequeño mercado de agricultores. Siempre hay verduras, frutas y flores frescas, pescado, camarones y mariscos, pollo, pato y conejo, queso seco, miel local, aceite de oliva y vino. El mercado del sábado es mucho más grandioso. Desde las cinco o seis de la mañana hasta la una o dos de la tarde, toda la plaza y todos los callejones que conducen a la plaza, así como la única vía de circunvalación del pueblo, se llenan de puestos y gente. . Hay muchos tipos de alimentos, incluyendo cerámica, telas, ropa, joyería y artesanías.

Los vecinos llevan sus habituales bolsas o cestas de paja, con una ensalada o una hogaza de pan asomando por el borde; los turistas, como yo, cogimos una cámara para fotografiar concretamente unos ajos trenzados, un montón de bolitas con flores moradas. , y una larga hierba de olivo que bloquea el pez gordo. Muchas de las especialidades de Provenza se exponen en los mercados. El aceite de oliva, el ajo, el vino, las especias y las verduras frescas son omnipresentes en la cocina regional, y los guisos son indispensables en las recetas (berenjenas, tomates, calabacines, cebollas y ajos fritos en aceite de oliva y guisados ​​con laurel y tomillo). Marsella tiene una industria tradicional de fabricación de jabón desarrollada, y los jabones mezclados con aceite de oliva, miel y lavanda son souvenirs muy populares. También se suelen regalar panecillos de mazapán y de ternera, pequeños paquetes de lavanda y hierbas de Provenza. En varias de las casas que alquilamos, desde cortinas, manteles, ropa de cama hasta utensilios de cocina y cristalería, se utilizaron ampliamente los coloridos amarillo girasol, violeta y azul lavanda y verde oliva. Además de estas flores y frutas, los temas de bayas de uva, hojas, cigarras, abejas, limones y frutos de melocotón y albaricoque también aparecen repetidamente en patrones clásicos. Siempre hay varios puestos que venden este tipo de tela estampada provenzal en el mercado, exhibidos junto con las camisas de hombre, faldas de mujer, manteles y bolsos terminados, parece ser un paisaje llamativo. Otra característica local que me encanta son las tormentas ocasionales. Tengo miedo al calor y al sudor. No entiendo la televisión francesa. El único programa que me importa es el informe meteorológico. Hace 35 o 36 grados todos los días y no hay aire acondicionado en la habitación. Durante años, la gente dependió de gruesos muros de piedra y contraventanas de madera para protegerse del sol y el calor tóxicos. Las puertas y ventanas estuvieron cerradas durante mucho tiempo y hacía mucho calor. En este momento, una tormenta es lo más cómodo. Después de empacar apresuradamente la ropa que había sido colgada para secar, me paré frente a la ventana y observé los relámpagos y truenos afuera. El viento soplaba entre las adelfas y las ramas de olivo, y luego grandes gotas de lluvia caían con tambores. Hacía fresco en el pequeño patio después de la lluvia, los dos arbustos de lavanda exudaban fragancia y las cigarras parecían menos ruidosas de lo habitual.