¿Cuáles son los hábitos alimenticios de Xiaoxue?

Las provincias de Jiangsu y Zhejiang, en el este de China, encurtirán platos fríos durante la temporada de nieve ligera. Li Tizhai, de la dinastía Qing, describió esta escena en el "Prefacio del bambú de Zhou Zhenzhi": "Después de una ligera nevada, la gente encurte verduras, que es el llamado 'plato frío'. Además, en el frío invierno, el arroz glutinoso debe ser". Se fríe y se sirve. Conservar remojado en agua hirviendo. Hay un proverbio local que dice: "El arroz glutinoso frito se llama 'arroz frito' y se almacena para el invierno".

Después del Festival de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a hacer sus propias salchichas y tocino, que Solo solían disfrutar durante el Festival de Primavera. Debido a que la temperatura desciende rápidamente después de la nieve ligera y el clima se vuelve seco, este es un buen momento para procesar el tocino.

En algunos lugares del sur existe la costumbre de comer pasteles de arroz antes y después de una ligera nevada. En la antigüedad, las flores se utilizaban como sacrificio festivo tradicional en el sur. Fueron utilizadas por primera vez por los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho llamado "El núcleo de octubre quema el rocío", que se refiere al sacrificio.

Durante el Festival de la Nieve, la gente empezó a permitir todo tipo de ropa resistente al frío, hornillos, sopas y otras cosas, y al mismo tiempo colgaban cortinas de algodón en las habitaciones para protegerse del frío. Cada hogar comenzó a encurtir y secar diversas verduras (incluidos repollo, rábano), pollo, pato y pescado. y ampliar el tiempo de almacenamiento de verduras y carnes para consumo invernal. Algunas personas queman el arroz glutinoso y lo guardan.