¿Qué deliciosos bocadillos hay en Donghuicheng, Zengcheng, Guangzhou?
Guangzhou, conocida como Yangcheng o Huacheng, es la capital de la provincia de Guangdong. Está situada en la parte centro-sur de la provincia de Guangdong, en la intersección de Dongjiang, Xijiang y Beijiang, en el norte. borde del delta del río Perla, cerca del Mar de China Meridional.
La cultura gastronómica de Guangzhou es muy famosa en China. Es una de las diez mejores ciudades gastronómicas de China y se la conoce como "Comer en Guangzhou". Guangzhou tiene un festival gastronómico cada año y tiene una larga historia de cultura gastronómica.
Basada en la colección de cocinas populares destacadas de toda la provincia de Guangdong, la cocina de Guangzhou absorbe continuamente la esencia de las principales cocinas chinas y absorbe los puntos fuertes de las recetas occidentales. La cocina cantonesa utiliza una amplia gama de materiales, selecciona cuidadosamente los ingredientes, tiene excelentes habilidades, es buena para cambiar y tiene diversas variedades. La cocina cantonesa es el cuerpo principal y representativo de la cocina cantonesa. El sabor es principalmente fresco, tierno y crujiente, centrándose en lo ligero pero no soso, fresco pero no vulgar, tierno pero no crudo, aceitoso pero no grasoso. La estacionalidad es fuerte, ligera en verano y otoño, pesada en invierno y primavera. Los platos más comunes en Guangfu incluyen pollo hervido, camarones hervidos, cochinillo al horno, pato asado al horno, sopa de serpiente, etc.
Té de la mañana de Guangzhou
Refrescos "No puedo olvidarme de tomar té en Guangdong". A la gente de Guangzhou le encanta beber té, especialmente el té de la mañana. Cuando nos reunimos por la mañana, la mayoría de los saludos desde otros lugares son "¿Has comido?", pero en Guangzhou suele ser "¿Has tomado suficiente té?". ). Beber té constituye un rasgo distintivo de la cultura Lingnan que la distingue de otras culturas. A la gente de Guangzhou le gusta beber té, como el té de la mañana, el té de hierbas y el té de Kung Fu. A todo el mundo le gusta invitar a amigos e ir a casas de té a tomar té durante las vacaciones. En segundo lugar viene el té, sobre todo los snacks y la charla. El dim sum al estilo cantonés viene en varias variedades, está bellamente elaborado y tiene un sabor único. Bocadillos famosos, bocadillos famosos, comidas con sabores famosos, la lista sigue y sigue.
Snacks especiales
Rábano y pechuga de ternera:?
La pechuga de ternera y rábano es un refrigerio tradicional famoso en Guangzhou. Está elaborado con rábano blanco, pechuga de ternera fresca y condimentos que se han guisado durante mucho tiempo. En algunas zonas concurridas, como Beijing Road y Shangxiajiu Road, el aroma del rábano y la pechuga de res llena las calles.
Fideos wonton: Es el nombre común de los wontons de Guangzhou. Hay muchas tiendas de bocadillos de fideos wonton en Shangxiajiu Road, Xihua Road y Renmin Road (es decir, Xiguan), y son un bocadillo famoso en Xiguan. Debido a que esta sopa tiene un rico sabor, la piel del wonton es fina y abundante y los fideos de huevo tienen una textura elástica, se ha convertido en un refrigerio para el desayuno en Guangzhou. Los fideos wonton también tienen un apodo llamado Xirong.
Gachas: Wu es un snack bar famoso durante la República de China, ubicado en Wenchang Lane, Liwan. Su papilla es la más famosa, con yuba, ginkgo y pescado nativo en el fondo. La papilla es blanca y brillante, y la sopa de arroz es una mezcla de agua y leche, con una fragancia deliciosa.
Gachas Chun: Las gachas de barco son unas gachas al estilo cantonés con un sabor delicioso.
Rollo de Arroz: Un snack especial en Guangzhou, es el snack favorito de la gente de Guangzhou y un producto imprescindible en casas de té y restaurantes de todos los tamaños en Guangzhou. Debido a que parece intestinos de cerdo, la gente de Guangzhou también lo llama cerdo enrollado de arroz. Se dice que fue creado por Pantanghe Xiange durante la Guerra Antijaponesa. Ahora cuenta con bares, casas de té, restaurantes y hoteles.
Arroz de hoja de loto: El arroz de hoja de loto, también conocido como arroz de hoja de loto, es un snack famoso en Guangzhou. Se cuece al vapor con arroz envuelto en hojas de loto y relleno de carne. Las hojas de loto son verdes, las bolas de arroz están sueltas, los granos de arroz son suaves y húmedos y tienen la fragancia de las hojas de loto.