Plan de actividad de apertura de prueba de pequeño restaurante

Plan de actividades de apertura de pruebas de restaurantes pequeños Una vez que el restaurante esté listo para abrir, debe elaborar un plan de negocios antes de abrir para evitar perderse al abrir. Entonces, ¿cómo planificar y ejecutar el plan de actividad empresarial del restaurante? A continuación se muestran algunos planes de actividades de apertura de prueba de restaurantes pequeños para su referencia.

Plan de operación de prueba para restaurantes pequeños 1 Plan de orientación de promoción de apertura 1

1 Análisis de los antecedentes del mercado

1. publicidad El arranque lleva tiempo.

2. Dado que acaba de ingresar al mercado local, el conocimiento de la marca tiene una influencia relativamente insuficiente en el mercado.

3. Orientar gradualmente a los consumidores a consumir, mejorar gradualmente su gusto y proporcionar un buen grupo de consumidores para abrir una tienda.

En segundo lugar, el pensamiento estratégico

1. Análisis estratégico

Cómo obtener ganancias sensacionales en la apertura y mejorar el rendimiento es muy importante. El primero son los productos, el segundo los servicios y el tercero la promoción.

◆Utilizar los recursos publicitarios de las tiendas locales para realizar una serie de promociones de apertura y actividades de promoción de marca.

◆ Ampliar los canales de publicidad, utilizar folletos, publicidad exterior temporal, plataformas de SMS, estaciones de radio y otros medios de comunicación para publicar información ampliamente en diversos mercados populares y lugares concurridos, y considerar la publicidad en texto suave.

2. Principios de planificación

◆Asegúrese de tener un éxito instantáneo en el impulso inicial y reflejar el punto de venta "coreano" de Duodomi.

◆Refleja una imagen de tienda limpia, ordenada y de buen gusto.

◆ Las actividades promocionales deben ser únicas, hacer que los clientes se sientan "frescos" y ser fáciles de difundir y operar.

◆ Las actividades promocionales realmente deberían hacer que los clientes se sientan "asequibles" y, en última instancia, mejorar la reputación.

3. Formulación de la estrategia

Con base en el análisis anterior, el núcleo de esta apertura es utilizar la sensación de mercado que trae la apertura para atraer clientes y establecer un buen servicio postventa. sistema y formar beneficios de boca en boca Promover el consumo.

La orientación estratégica específica es:

◆Dirección de la promoción: tomar una ruta de apertura especial y utilizar la promoción para expresarla intuitivamente, a fin de impresionar a los consumidores. Cierra la sensación de distancia y produce un efecto cordial.

◆Promoción: tomando la "apertura" como punto de partida, se pueden utilizar descuentos, cupones y otros métodos promocionales para lograr el objetivo.

◆Intensidad de la actividad: para garantizar la intensidad de la producción de las actividades y obtener el reconocimiento de los clientes del mercado, el precio sigue siendo la clave.

◆ Capte clientes: utilice servicios posventa y actividades promocionales de alta calidad para interceptar eficazmente a los clientes del mercado.

◆Integrar los recursos del canal y realizar un marketing de clientes objetivo preciso: en primer lugar, captar los grupos de consumidores del mercado, en segundo lugar, fortalecer la publicidad y la promoción en el área central;

3. Tema de la promoción de apertura y disposición del tiempo

1. Tema promocional

Fiesta al estilo coreano, llena de cariño familiar.

Sesión de degustación Triple Regalo Qingcheng Hui Goubuli

Copia publicitaria:

Un gusto, sencillo y a la moda.

País originario de Corea.

2. Tiempo de promoción

3. Actividades promocionales

1. Si gastas más de XX yuanes, obtendrás un descuento de XX yuanes.

2. Precio especial de apertura, sin límite: XX precio original XX, precio actual XX, ahorra XX. .

3. Las combinaciones de paquetes son más favorables.

Cuarto, orientación estratégica

Proponemos "pequeña pero fuerte, producción con el atractivo de precio más fuerte" para aumentar el impacto, mejorar la letalidad de los productos terminados y el impacto en los consumidores. En la operación específica, es necesario

combinar todos los aspectos, tomar productos individuales impactantes de precio ultrabajo como tracción, tomar el reembolso como núcleo, enriquecer la cartera de productos y encarnar el "regalo". concepto de promoción.

1. Descuentos y reembolsos: determine la intensidad de los descuentos o reembolsos en función de las etiquetas de precio de los productos y determine la forma de los descuentos o reembolsos en función de las preferencias de los consumidores locales.

Descuento

●Descuento unificado para todos los artículos, excepto ofertas especiales, 52% de descuento para todos los artículos;

●Diferentes descuentos para diferentes categorías.

●Descuentos de grado para montos de compras, como 30 % de descuento para compras superiores a 3000 yuanes, 35 % de descuento para compras superiores a 5000 yuanes y 40 % de descuento para compras superiores a 10 000 yuanes;

●Dividir descuentos, una forma es dividir el consumo. El monto de la compra del usuario se divide en varias partes según un monto estándar, y puede disfrutar de diferentes descuentos mediante sorteos, con el mayor descuento cero. Si el monto de la compra es de 5.000 yuanes además de 2.000 yuanes, los consumidores obtendrán dos oportunidades de descuento diferentes; otro método es dividirlo en varias partes según las categorías de productos.

Reembolso en efectivo

●Tipo de incentivo, como 200 por 2000, 500 por 4000

Tipo difuso, 240 por 1500, 320 por 4800;

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● Estilo Candy, por ejemplo, si es más de 4000, volverá a 2000.

(Las cifras anteriores son solo ejemplos y no como referencia.)

Los descuentos y reembolsos en efectivo son las principales formas de esta promoción, que se pueden realizar de forma individual o combinada. El método específico debe determinarse de acuerdo con las condiciones del mercado de Longyan.

2. Precios especiales ultrabajos: Deje que los productos con precios especiales se conviertan en nuestra baza para las promociones (las cifras anteriores son sólo ejemplos y no sirven de referencia).

En resumen, podemos generar información sobre precios ultrabajos hasta cierto punto limitando los productos con precios especiales y ejerciendo su efecto de tracción sobre el flujo de pasajeros. Al formular productos regulares con precios especiales, uno es considerar las ventas en el mercado, el otro es combinar planes de promoción y el tercero es satisfacer las necesidades reales de los consumidores. Estos tres factores deben considerarse de manera integral para determinar los productos destacados para la promoción de apertura.

3. Comprar y regalar productos: Esta es una parte importante para enriquecer nuestro contenido promocional, y también puede reflejar y enriquecer el concepto de los "grandes" regalos de los consumidores. El principio básico de comprar y dar es "comprar en grande y obtener piedad filial, comprar caro y obtener barato, los compradores quedan en segundo lugar, comprar más y obtener más".

Implementación de actividades de promoción del verbo (abreviatura del verbo)

1. Preparación previa a la apertura

◆ Capacitación en reclutamiento de etiqueta y personal de promoción temporal: Reclutamiento 4 etiqueta ( Se requiere ropa coreana) y brindar capacitación sobre productos relacionados y etiqueta al personal de promoción temporal y etiqueta y otro personal relacionado.

◆Exhibición de material promocional en tienda: exhibición de una serie de materiales promocionales como X-stands, POP, tarjetas de mesa, arcos de globos, arcos exteriores, etc.

◆Repartir folletos: Distribuir folletos frente a la tienda y en los centros comerciales aledaños.

2. Ejecución de las actividades de apertura

◆División del trabajo entre los empleados: centrándose principalmente en la disposición de las guías de compras y la bienvenida a los invitados, y el ajuste del ambiente del lugar.

◆A las 9:00 horas la azafata y el local están listos.

◆10:00 horas, las guías de compras y el personal de distribución de folletos están listos.

◆165438 Inauguración oficial a las 0 am.

◆Proceso de apertura: horario de apertura, apertura de actividades de promoción, fin de actividades, resumen de actividades del día.

6. Diseño del trabajo de promoción específico

1. Acelerar el trabajo previo a la apertura: utilizar todos los medios para distribuir folletos en zonas residenciales y centros comerciales, realizar activamente actividades de promoción, y acelerar la toma de pedidos. Interceptar a los clientes con anticipación para reducir la presión de ventas de apertura.

2. Formación y fomento de promociones temporales: Adoptar medidas eficaces en la formación y fomento de promociones temporales, fortalecer la gestión y desempeñar su papel de interceptación y orientación de los clientes.

3. Distribución de folletos: A la hora de organizar la distribución de folletos para promociones temporales, es necesario reforzar el packaging de las promociones temporales en cuanto a vestimenta, utilería, etc.

Aproveche varios puntos de tiempo: actividades de promoción: una semana antes de la apertura, comience la publicidad; tres días antes de la apertura, la promoción se profundizará de manera integral;

Plan de operación de prueba de restaurantes pequeños 2 plan de orientación de promoción de apertura 2

En primer lugar, relaciones públicas y marketing

1. Invitar a asociaciones de catering y hoteles (restaurantes) asociaciones Espere a que los líderes asistan a la ceremonia de inauguración;

2. Envíe invitaciones y asegure clientes;

3.

4. Al mismo tiempo, los especialistas en marketing pueden enviar tarjetas el mismo día.

5. Promocionar las actividades preferenciales, platos especiales, instalaciones de lujo y servicios de alta calidad de nuestra tienda durante el período de apertura a través de pancartas, impresión inkjet, etc.

8. Puedes alquilar dos modelos de aviones andantes, usar cintas de colores y recibir a invitados y amigos en la puerta (respaldo).

9. Organizado por el departamento de planificación de marketing, se distribuirán folletos a los transeúntes en varias intersecciones y se lanzarán cupones durante el período de apertura.

10. Durante el período de apertura de Bashu Style: (dentro de los 5 días)

(1) Durante el período de apertura de Bashu Style, los primeros 100 clientes que vengan a la tienda para Gastar dinero puede disfrutar de un plato especial designado por Bashu Style con descuento, el período de descuento ha expirado.

Dejemos que cada cliente que asista a la ceremonia de apertura al estilo Bashu sienta el ambiente elegante y el servicio de alta calidad de nuestros platos especiales, para que los consumidores puedan comprender mejor nuestro restaurante y mejorar su impresión y reconocimiento hacia nosotros.

2. Plan de exhibición de la ceremonia de apertura

a) 1 grupo de tambores, 1 presentador, 1-2 bailarines de leones, 1-2 actores que cambian de cara, 6 camareras.

Montar un escenario en la entrada del restaurante. El tamaño del escenario es de XX metros y XX metros. Sobre el escenario se colocó una alfombra roja. Con antelación se colocaron en el escenario mesas, sillas y bancos para asientos VIP. El fondo principal del escenario es la "gran inauguración de la tienda estilo Bashu", que se puede hacer con pintura en aerosol. Hay una puerta arcoíris inflable que abarca XX metros en la puerta, un conjunto de equipos amplificadores de audio (400 W), una puerta X de saludo cuadrada (incluidas rondas de paintball X) y dos modelos cuadrados para caminar.

b) Configuración de carga

Corsage VIP

b Mostrador de registro x Bolígrafo de registro 5 (negro) Libro de registro 4.

c Bandeja x

d Hortensia roja x Seda x Arroz

e Tijeras x mango

Los artículos anteriores pertenecen a la empresa de celebración .

Tres. Plan de proceso de implementación de trabajo específico para el evento de inauguración

Todo el equipo de exhibición deberá ser instalado y depurado antes de las 10:00 pm de la noche anterior a la ceremonia de inauguración, y deberá ser inspeccionado por la persona encargada de la preparación.

De 8:30 a 8:50, el restaurante se encarga de la limpieza integral del lugar del evento, no debe haber escombros dentro del área de la ceremonia. (Persona responsable: XX)

8:50-9:00 Organizar el mostrador de recepción y registrarse con la cooperación de la señora de etiqueta. (Responsable: XX)

9:00-9:20: Depuración final de escenario, audio y otros equipos. (Responsable: XX)

De 9:20 a 9:30, todas las personas que participan en la ceremonia de celebración se encuentran en sus lugares y se reproduce la música de fondo del lugar. (Responsable: XX)

La música de fondo dejará de sonar de 9:30 a 10:00, y la banda de tambores (música de fondo) tocará durante 30 minutos la anfitriona se pondrá el ramillete durante; los distinguidos invitados y ayudar a registrarse. (Responsable: XX)

10:00-10:10 La música se detiene, el anfitrión anuncia el inicio de la celebración, al mismo tiempo suena el saludo X-gun, la banda de tambores toca la bienvenida. canción, y comienza la alegría. (En espera: reproducción de audio de fondo) (Persona responsable: XX)

Dos leones Xi están actuando. (Responsable: XX)

10:30-10:40 El anfitrión anunció el inicio oficial de la ceremonia de apertura estilo Bashu y presentó a los principales líderes e invitados. (Responsable: XX)

10:40-10:45 El presentador invita al primer invitado a hablar. Al final, reproduzca "Aplausos" durante 5 segundos. (Responsable: XX)

10:45-10:50 El anfitrión invita al segundo invitado a dar un discurso. Al final, reproduzca "Aplausos" durante 5 segundos. (Responsable: XX)

10:50-10:55 El anfitrión invita al tercer invitado a dar un discurso. Al final, reproduzca "Aplausos" durante 5 segundos. (Responsable: XX)

10: 55-11: 00, el anfitrión anunció que el presidente y El lugar está listo para la inauguración durante la ceremonia de inauguración, la banda de tambores tocó alegre y; música emocionante, mientras se lanzaban salvas, bolas de pintura y fríos fuegos artificiales. (Persona responsable: XX)

11:00-11:10 Face Changer actúa en el escenario;

11:10-11:25 Actividades de juego

( El juego Guess Song) invita a X jugadores de la audiencia a tocar música de fondo, y los jugadores primero levantan la mano para adivinar la canción.

El número de canciones está limitado a 10, y gana el que tiene más (pareja, juego de comprensión tácita familiar) carrera de tres patas para atar globos entre dos personas, gana el globo más rápido y completo (adivinanza de platos a ciegas; ) los jugadores están invitados a probar platos especiales de Mongolia Interior dentro del tiempo especificado y el ganador es el que nombre con éxito la mayor cantidad de nombres, de 3 a 5 platos;

Observaciones: el ganador puede recibir X vales por valor de X yuanes durante la apertura de la tienda Bashu Style;

11:25 -11:35 Espectáculo de danza comunitaria (comuníquese con la escuela secundaria superior local en Xichang).

De 11:35 a 11:45, el presentador anunció que se dispararían X salvas de armas y X bolas de pintura. La banda de tambores (música de fondo) y los dos leones tocaron y bailaron al mismo tiempo hasta el final de la celebración.

11:45-11:55 El personal estilo Bashu guiará a los invitados a sus asientos, y el presidente y el gerente general serán los anfitriones del banquete de degustación de vinos.

Utilice una cámara para seguir todo el proceso del evento en vivo, registre los aspectos más destacados de todo el evento y grabe un CD cuando la ceremonia de apertura finalice con éxito.

4. Plan presupuestario para exposiciones y actividades de marketing

(1) Categoría de equipamiento

a) Una puerta arcoíris:

b ) Un sistema estéreo, cuatro micrófonos y x soportes:

c) Escenario X metros y m y x m. Costo:

e) Saludo Hortensia de seda, unas tijeras y x tijeras. Costo:

h) Canasta de flores x tarifa:

(2), Clase de romance de personal

1, Banda de tambores

2 personas. x yuanes/persona

3. Presenta a 1 persona

4. Danza del león x x yuanes/persona

5.

(3), gastos de publicidad

1, X folletos