¿Cómo hacer pastel de chocolate?
2. Preparación: Derretir la mantequilla en el microondas, tamizar dos veces el cacao en polvo y la harina baja en gluten.
3. Hornear las nueces a 150ºC durante 10 minutos, enfriarlas, luego cortarlas en dados pequeños y reservar.
4. Añadimos 20 gramos de azúcar a las claras hasta que adquiera dificultad para formar espuma.
5. Utiliza una batidora para batir las yemas y el azúcar de manera uniforme.
6. Tome 1/3 de las claras y mezcle según el método 4, luego vierta la masa mezclada en los 2/3 restantes de las claras.
7. Revuelve uniformemente la masa y la mantequilla derretida.
8.Añadir al mismo tiempo el cacao en polvo tamizado y la harina para repostería y mezclar bien.
9. Finalmente, vierte las nueces en la masa y mezcla uniformemente. Hornear en el horno a 170 durante 35 minutos y el brownie de chocolate estará listo.