¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de barbacoa?
Antes de abrir la tienda, investigue el mercado de catering local para ver si hay restaurantes de barbacoa similares en la zona y cuáles son las ganancias.
(2) Escribe un plan aproximado
Para hacer negocios, debes tener muy buenas habilidades analíticas y hacer un plan. El plan incluye: la competencia de tus pares, lo que eliges enfrentar. La ubicación de la tienda para esos grupos de consumidores, el tamaño del modelo de negocio para el que es adecuada su tienda, qué productos venden los restaurantes de barbacoa de sus pares, análisis de costos de inversión, análisis de ganancias, cómo persistir durante unos meses si la operación inicial es frío, y si la operación es buena Cómo evolucionar a largo plazo.
(3) Ubicación y grupos de consumidores
Selección de la ubicación: debe ser en fábricas, edificios de oficinas, distritos comerciales bulliciosos, escuelas y otros lugares donde se reúnan personas de clase trabajadora o estudiantes. , o en estaciones, muelles, arterias de tráfico y otros lugares con gran población flotante.
Evaluación del distrito comercial: incluidos los atributos del distrito comercial, el tamaño de las tiendas, los pisos, las instalaciones circundantes, las tiendas competitivas y complementarias cercanas, el alquiler, la dificultad para obtener diversas licencias legales, si hay grandes centros comerciales y estaciones cercanas, y Horario comercial, población, clientes y proporciones, poder de consumo y motivos, ancho de la carretera, perspectivas de desarrollo y otros factores.
(4) Firmar un contrato con el arrendador
Después de confirmar la apariencia, puede firmar un contrato con el arrendador. Lo mejor es firmar un contrato de 3 a 4 años. Al mismo tiempo, es mejor negociar con el propietario que el período de decoración se pueda deducir de la fecha de inicio del alquiler, lo que puede reducir los gastos de alquiler del restaurante de barbacoa.
Qué documentos se necesitan para abrir un restaurante de barbacoa (1) Licencia comercial individual: este es un proceso legal normal por el que toda tienda debe pasar. El nombre del restaurante de barbacoa debe ser aprobado por el industrial local. y Tiempo de trámite del Negociado Comercial o Negociado Industrial y Comercial. Si se aprueba, la Oficina de Industria y Comercio emitirá un "Aviso de aprobación previa del nombre". Si desea abrir un restaurante de barbacoa, primero debe solicitar una licencia comercial.
(2) Licencia de higiene alimentaria: Para la industria de la restauración, la licencia de higiene es el documento más importante. Los restaurantes sin una licencia de higiene tienen estrictamente prohibido operar. Puede solicitarlo en la oficina de salud local y solicitar un certificado de salud al mismo tiempo.
(3) Certificado de registro fiscal: El registro fiscal también es imprescindible. En términos generales, un restaurante puede solicitar el registro dentro del mes siguiente a la obtención de una licencia comercial. ¿Qué trámites se necesitan para abrir un restaurante de parrilladas?
¿Dónde puedo comprar restaurantes BBQ? Los ingredientes para el restaurante de barbacoa se compran en el mercado de verduras o en el mercado de agricultores más cercano, o en los grandes supermercados. Todos estos son buenos canales para comprar. Al comprar, compare precios para obtener materias primas de la mejor calidad al precio más razonable. Al mismo tiempo, intente comprar localmente, establezca relaciones de confianza con los mayoristas, preste atención a reducir los costos de adquisición, como el transporte, y garantice la frescura, higiene y seguridad de los ingredientes.
Apertura de un restaurante de barbacoa (1) ¿Qué necesitas preparar para un bar? Normalmente hay una vitrina detrás del cajero para guardar bebidas. El equipo de apoyo del bar incluye un detector de billetes y un efectivo. caja registradora o caja registradora, y un abrebotellas, etc.
(2) Equipo de aire acondicionado: un equipo completo de calefacción, ventilación y refrigeración puede proporcionar un buen ambiente de aire para los franquiciados de barbacoas.
(3) Equipo telefónico y audiovisual: Las tiendas franquiciadas de barbacoas deben estar equipadas con sistemas telefónicos y de llamadas, así como equipos de audio o audiovisuales. Además de contactar con las empresas, también puede brindar comodidad a los consumidores y ahora se ha convertido en un equipo imprescindible para los franquiciados de barbacoas. Se puede instalar un teléfono normal en la barra, o un teléfono que funciona con monedas o con tarjeta magnética en la puerta u otro lugar adecuado.
(4) Equipo de seguridad: Equipado con equipos contra incendios y dispositivos de extinción de incendios, y mantenido en buenas condiciones de funcionamiento, equipado con salidas de emergencia y pantallas luminosas, que cumplan con los requisitos de seguridad contra incendios.
(5) Máquina de cerveza de barril: se utiliza para almacenar y batir la cerveza de barril. Los artículos de apoyo son vasos de cerveza de barril y la cantidad generalmente se organiza de acuerdo con los asientos, las instalaciones y el equipo básicos de la tienda franquiciada de barbacoas. Este artículo lo proporciona el proveedor de cerveza de barril.
(6) Frigorífico: se utiliza para almacenar y refrigerar cerveza y bebidas. Esto es especialmente necesario para servir cervezas y bebidas frías durante los meses de verano. No necesitas comprar tu propio refrigerador. Debe negociar con el proveedor de cerveza o bebida para proporcionarla como artículo promocional mediante la firma de un contrato de uso.
Es mejor la barbacoa autoservicio o la barbacoa tradicional. La barbacoa tradicional sería mejor. Tanto el mercado de barbacoas tradicionales como el de autoservicio están saturados. Por supuesto, en términos relativos, el número de barbacoas tradicionales será mayor que el de autoservicio. Esto es comprensible, pero la inversión en barbacoas de autoservicio será mucho mayor. de las barbacoas tradicionales Al mismo tiempo, con el aumento de las barbacoas de autoservicio, con el crecimiento de los asadores, los precios son cada vez más bajos, por lo que puede provocar una mayor competencia y las ganancias no serán mucho mejores. Por otro lado, la barbacoa tradicional requiere relativamente poca inversión. Con la diversificación de condimentos e ingredientes y la decoración de la tienda, el precio ha aumentado levemente y es más adecuado al gusto del público. Lo más importante es que a mucha gente no le gusta hacerlo ellos mismos. Se puede decir que la barbacoa tradicional está más acorde con el público.
¿Tengo que pagar impuestos al abrir un restaurante de barbacoa? Si hay una tienda, proporcione una ubicación para los consumidores. Pertenece al sector servicios - restauración. Pagar impuestos en la oficina de impuestos local. Impuesto sobre empresas, impuesto sobre la renta, impuesto sobre construcciones urbanas, recargo por educación, etc.
La cantidad que usted paga depende de su volumen de negocios y de las condiciones operativas. Los trabajadores autónomos generalmente pagan en lotes. La gestión varía de un lugar a otro y prevalecerá la aprobación de la autoridad fiscal local.
Habilidades para nombrar restaurantes de barbacoa (1) Método de denominación de bancos
Este método de denominación se puede describir en una oración: tres oraciones son inseparables de las líneas. Los restaurantes de barbacoa también ofrecen a los clientes un lugar para relajarse hasta cierto punto. Por lo tanto, también puede denominarse según las características de la propia industria, como "barbacoa de ocio" y "barbacoa casera".
(2) Nomenclatura real
Muchas barbacoas suelen denominarse según la situación real, los objetivos comerciales y el contenido de la tienda. Algunos empresarios utilizarán directamente su nombre o apellido. la barbacoa.
(3) Métodos de denominación divertidos
Los nombres de algunos restaurantes de barbacoa a menudo hacen reír a la gente. Si pueden hacer que la gente "se ría", significa que el nombre ha tenido éxito. Aunque el nombre de una tienda tan divertido es divertido, deja una profunda impresión en los clientes y puede relajar el ánimo de las personas hasta cierto punto, lo cual es bastante consistente con la connotación cultural de la barbacoa. Sin embargo, siempre hay un límite para ser gracioso y no se puede ser irrazonable, de lo contrario será contraproducente.
(4) Imitar el nombre de una "marca famosa"
El método de denominación de una "marca famosa" también se puede llamar "mucho dinero", que consiste en utilizar otras marcas famosas o las preferencias de los clientes objetivo para dar nombre a los restaurantes de barbacoa.
(5) Método de denominación aleatoria
Si el emprendedor se devana los sesos y no puede encontrar un buen nombre para la tienda, entonces pruebe el método de denominación aleatoria. El método de denominación aleatoria hace hincapié en la "improvisación" y tiene mucho margen de juego, pero el nombre "improvisación" no debe perder su sabor y evitar caer en un cliché.
¿Cuánto cuesta franquiciar un restaurante de barbacoa (1) por ciudad?
①Ciudades de primer nivel: 180_es necesario invertir aproximadamente 613.500 yuanes.
②Ciudades de segundo nivel: 160_inversión de aproximadamente 464.000 yuanes.
③Ciudades de tercer nivel: 140_inversión necesaria de unos 346.600.
(2) Según tipo de tienda
① Tienda estándar: 90_ requiere una inversión de unos 320.000.
②Tienda de imágenes: 120_necesita invertir alrededor de 408.500 yuanes.
③Tienda insignia: 150_requiere una inversión de aproximadamente 497.000 yuanes.
(3) Por tipo de vehículo
① Maleta con ruedas de lujo (SK-A1): Requiere una inversión de unos 28.800 yuanes.
②Maleta con ruedas de lujo (SK-A2): Requiere una inversión de unos 35.800€.
③Carrito de lujo (SK-A3): Inversión de unos 45.800 yuanes.
④ Maleta con ruedas de lujo (SK-A4): Requiere una inversión de unos 53.800 yuanes.
¿Se puede ganar dinero con la barbacoa uniéndose a la franquicia de la ciudad? (1)
① Ciudades de primer nivel: 180_ El beneficio neto mensual es de aproximadamente 1.219.000 yuanes y el beneficio neto anual es de aproximadamente 1.462.800 yuanes; .
②Ciudades de segundo nivel: 160_el beneficio neto mensual es de aproximadamente 86.700 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 6,5438+0,0399 millones de yuanes.
③Ciudades de tercer nivel: 140_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 73.360 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 880.300 yuanes.
(2) Por tipo de tienda
① Tienda estándar: 90_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 412.000 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 454.400 yuanes.
② Tienda de imágenes: 120_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 49.250 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 596.5438+0.000 yuanes.
③Tienda insignia: 150_el beneficio neto mensual es de aproximadamente 57.300 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 687.600 yuanes.
(3) Por tipo de vehículo
① Maleta con ruedas de lujo (SK-A1): el beneficio neto mensual es de unos 25.000 yuanes; el beneficio neto anual es de unos 293.200 yuanes.
② Maleta con ruedas de lujo (SK-A2): el beneficio neto mensual es de aproximadamente 27.500 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 326.5438+0,2 millones de yuanes.
③ Maleta con ruedas de lujo (SK-A3): el beneficio neto mensual es de unos 30.000 yuanes; el beneficio neto anual es de unos 347.200 yuanes.
④ Maleta con ruedas de lujo (SK-A4): el beneficio neto mensual es de unos 30.500 yuanes; el beneficio neto anual es de unos 350.200 yuanes.
Condiciones de la franquicia de restaurante de barbacoa (1) Los franquiciados deben tener una actitud cooperativa sincera y a largo plazo y estar familiarizados con el mercado local.
(2) Personas que reconocen y aceptan la filosofía y modelo de negocio de la marca y están interesadas en el capital riesgo.
(3) Los operadores deben tener una fortaleza financiera considerable para el alquiler de la tienda, la decoración, la configuración de equipos fijos, la primera compra y la inversión temprana en el mercado, los gastos de publicidad y el capital de trabajo necesario.
(4) Tanto si el franquiciado es propietario como si tiene un contrato de arrendamiento, debe preparar la tienda con antelación.
(5) Implantar y cumplir diversos sistemas de gestión.
(6) Los inversores deben tener espíritu de equipo y poder cooperar con otros miembros de la franquicia.
(7) Tener una buena conciencia empresarial y capacidades de gestión modernas, identificarse con la filosofía empresarial y la cultura corporativa de la empresa y obedecer la gestión unificada de la empresa.
Restaurante BBQ (1) Comprensión preliminar del proceso de franquicia: Lea atentamente la guía de franquicia y, si tiene alguna pregunta, puede comunicarse con el consultor de inversiones de la sede.
(2) Inspección in situ: vaya a la sede de la empresa para una inspección in situ. Enviaremos profesionales para presentarle la descripción general del mercado del proyecto, el costo del proyecto, incluido su. selección posterior del sitio, etc.
(3) Complete el formulario de solicitud de intención: los franquiciados interesados completen el formulario de solicitud de intención y la sede revisará las calificaciones de los franquiciados.
(4) Firma formal: con base en la investigación de mercado y la situación propia, finalizar la escala de inversión y el método de franquicia, y firmar formalmente el contrato de franquicia.
(5) Ubicación de la franquicia: La ubicación de la tienda tiene un impacto importante en los resultados del negocio y también es el eslabón clave más prudente. Por lo tanto, antes de decidirse por una dirección, es necesario realizar una investigación rigurosa y exhaustiva. Al mismo tiempo, también puedes invitar a profesionales coreanos de barbacoas de autoservicio para que te ayuden a ver los lugares. Una vez confirmada la ubicación, se firmará un contrato de arrendamiento.
(6) Decoración de la tienda: Una vez determinada la tienda, la sede emitirá un plan de decoración y los franquiciados decorarán la tienda.
(7) Organizar la capacitación: la sede se encargará de que los franquiciados realicen la capacitación correspondiente. Después de aprobar la capacitación, se emitirá un certificado de finalización y se permitirá la apertura de la tienda.
(8) Plan de apertura: según la situación real de la tienda y la situación de la ciudad local, formule el plan de apertura correspondiente.
(9) Apertura de negocios: Es muy importante elegir un día propicio para la apertura. Las actividades de apertura son principalmente actividades promocionales para atraer más clientes, que están relacionadas con la calidad del negocio futuro.
Las ventajas y desventajas de unirse a un restaurante de barbacoa y unirse a un restaurante de barbacoa autónomo (1) Ventajas: el beneficio más directo de unirse es la influencia en el mercado de una marca madura y varios apoyos en las primeras etapas. de abrir una tienda. Esto incluye varios procedimientos complicados, selección de la ubicación de la tienda, diseño, decoración, apertura, configuración del menú, entrega de platos, formulación de planes de marketing iniciales para la apertura de la tienda e intercambio de experiencias exitosas en gestión de tiendas.
(1) Desventajas: además de varios gastos necesarios para abrir una tienda, también hay que pagar una gran tarifa de franquicia. Tal vez haya otros gastos esperándolo más adelante.
Si eliges unirte, la libertad de desarrollo de la tienda será limitada, como el estilo de decoración de la tienda, los materiales, la configuración de la comida, etc. La sede tendrá varios requisitos y las tiendas deberán cumplir con los requisitos.
Es difícil transformarse después de ingresar a la industria. Porque la mayoría de las marcas de cadenas actualmente fabrican lo que es popular en el mercado. Generalmente, el ciclo de popularidad de las categorías no es largo. Después del período de popularidad, la marca cambiará a otras industrias y los franquiciados serán "derrotados" si no cambian. Sin embargo, incluso si el producto está desactualizado, será difícil para el franquiciado cambiar la dirección del negocio alimentario si todavía se encuentra en el período de cooperación. A menos que cierre la tienda y la vuelva a abrir, la inversión anterior se desperdiciará si la tienda se cierra.
Ventajas y desventajas de abrir tu propio restaurante de barbacoa (1) Ventajas: La mayor ventaja de hacerlo solo es que tienes un alto grado de libertad financiera, no necesitas pagar tanto y Puedes tener más libertad en el estilo de decoración. La ventaja de esto es que el riesgo es relativamente bajo, e incluso si se encuentra con productos obsoletos, es fácil revertirlos, porque los inversores pueden volver a seleccionar nuevos proyectos basándose en la elección de la decoración y la ubicación de la tienda. No hay necesidad de pagar la indemnización por daños y perjuicios al líder. En resumen, la cadena de capital es relativamente más estable y las ganancias obtenidas pueden ser mayores.
(2) Desventajas: en comparación con la franquicia, abrir su propio restaurante de barbacoa requiere preparativos preliminares muy difíciles. En las primeras etapas de apertura de una tienda, sufrirá pérdidas con el tiempo. Sin el apoyo y ayuda de las marcas de la cadena, todos los procesos los realiza uno mismo, como la solicitud de licencias comerciales, selección del sitio, decoración, determinación del nombre de las tiendas, apertura de promociones, etc. , y cada tarea trivial consume una enorme cantidad de energía.
Consejos para la selección de la ubicación de un restaurante de barbacoa: ¿Dónde es adecuado un restaurante de barbacoa para abrir (1) distrito comercial general?
Estrictamente hablando, estas áreas no son ubicaciones privilegiadas, pero el alquiler de casas en estas áreas será más barato y el transporte será bastante conveniente, lo que compensa la falta de ubicación. La radiación de abrir una tienda aquí es relativamente fuerte, lo que puede atraer a residentes de comunidades cercanas a venir y gastar dinero.
(2) Centro comercial comunitario
Esta área está construida principalmente para la comodidad de los residentes locales. La mayoría de las comunidades tienen varias tiendas especializadas o supermercados para atraer a más consumidores. Dependiendo de la ubicación del centro comunitario y del tráfico de consumidores, es fácil que un restaurante de barbacoa funcione con éxito.
(3) Parque Científico
En los parques científicos y las zonas de desarrollo relativamente concentradas en las ciudades, los clientes tienen un fuerte poder adquisitivo y conceptos de consumo de vanguardia. Se pueden abrir restaurantes de barbacoa de alta gama en esta área para satisfacer los conceptos de consumo de los consumidores aquí.
(4) Ciudad universitaria
Las ciudades universitarias suelen reunir muchas universidades o institutos de investigación. Los estudiantes universitarios son fieles seguidores de la barbacoa y sus niveles de consumo aumentan año tras año. Abrir un restaurante de barbacoa al lado de una universidad es una buena opción. Los jóvenes estudiantes de vanguardia también están dispuestos a sobregirar su poder adquisitivo. Sin embargo, al abrir un restaurante de barbacoa en esta zona, se debe prestar atención a la escala y la estrategia de la operación, y se debe cumplir con los estándares de consumo de los jóvenes estudiantes. Sólo atendiendo a sus intereses el negocio podrá prosperar.
Principios para la selección de la ubicación de los restaurantes de barbacoa (1) Para cualquier proyecto de franquicia, es necesario aclarar cuál es su mercado objetivo, conocer los propietarios y los lugares de este mercado objetivo, y establecer una escala de catering correspondiente. tiendas en esta zona. Los inversores deben tomar decisiones razonables sobre las instalaciones, los platos, los servicios, etc. de las tiendas, en función de las condiciones de su zona.
(2) La ubicación debe ser llamativa. Aunque la marca tiene cierto grado de popularidad, sólo aprovechando al máximo esta ventaja podremos generar beneficios para nuestras tiendas. Por tanto, debe haber visibilidad en la selección del sitio. La visibilidad significa que la ubicación del restaurante de barbacoa es mejor visible para los demás, y el recinto de Feng Shui tiene esa ventaja.
(3) El transporte es conveniente. Sólo los lugares que sean fáciles de encontrar para los consumidores estarán dispuestos a ir. Facilitar la comunicación con el cliente es importante. La ubicación de la tienda determina directamente la proporción de comensales que desean entrar al restaurante.
(4) Un análisis exhaustivo de la dirección es lo más importante. Los emprendedores que quieran abrir un restaurante de barbacoa deben dominarlo.
Los inversores deben hacer un plan de inversión detallado antes de optar por abrir una tienda, para poder saber más claramente cuál es el presupuesto para la selección de la ubicación y analizar los pros y los contras de varias ubicaciones en función del presupuesto, para que puedan elegir una ubicación. con confianza.
Consejos para la decoración de restaurantes de barbacoa Puntos clave en el diseño de la decoración de un restaurante de barbacoa (1) Las baldosas del suelo de un restaurante de barbacoa deben ser antideslizantes. Si usa el piso, a menudo estará resbaladizo después de trapear con agua y es fácil que los invitados se resbalen. Asegúrese de prestar atención a este detalle. Y los suelos de ladrillo y madera lucen luminosos en cualquier momento.
(2) Diseño de decoración mural de restaurante barbacoa. La mayoría de los restaurantes de barbacoa son blancos o están rodeados por algunos faldones de pared. El blanco se ensucia fácilmente y es difícil de limpiar. Con el tiempo, la higiene de las paredes afectará en gran medida al estado de ánimo de los invitados. El papel tapiz se puede pegar en la pared, pero la selección de colores no solo debe verse limpia y brillante, sino que tampoco debe mancharse fácilmente.
(3) Diseño de mesas y sillas para restaurantes de barbacoa. La elección de mesas y sillas es sencilla, pero por muy sencilla que sea la silla, ésta debe tener respaldo, para que los invitados se sientan cómodos. Elija algunas mesas estilo madera, que se sienten más pesadas. Lo mejor es cubrir el escritorio con vidrio grueso. Será mucho más fácil de limpiar y el escritorio lucirá brillante y hermoso. De lo contrario, cualquier escritorio se desvanecerá con el tiempo.
(4) Los materiales de decoración de cocinas deben ser resistentes al agua y a las altas temperaturas. La sala de barbacoa no es sólo un lugar donde el fuego es fuerte, sino también un lugar donde el agua se acumula fácilmente. Si los materiales de decoración no son resistentes a las altas temperaturas, es fácil que surjan problemas de seguridad.
(5) Como restaurante de parrilladas, muchas delicias están disponibles para autoservicio, y los clientes pueden elegir la comida que más les guste, por lo tanto, durante el proceso de decoración de la tienda, es necesario considerar la distancia entre los; pasillo y mesa de comedor para facilitar la circulación y circulación de los clientes. Atención del personal de servicio.
Por supuesto, los restaurantes de barbacoa tienen diferentes estilos de decoración, diferentes costes de decoración y diferentes presupuestos de decoración. Por ejemplo, el precio de la decoración de un restaurante de barbacoa coreano es de 400-1800 yuanes/_; el costo de un restaurante de barbacoa lujosamente decorado es de aproximadamente 1200 yuanes/_ y el precio de la decoración japonesa es de 700 yuanes/_; unos 450 yuanes/_ menos; por supuesto, la decoración sencilla es la más barata y cuesta entre 200 y 500 yuanes/_.
Habilidades de gestión de restaurante de barbacoa (1) Mantener una buena imagen interna y externa del establecimiento.
La imagen de la tienda que se ha decorado con mucho esfuerzo antes de la apertura no tiene por qué costar mucho dinero. También puede ser más personalizada y creativa, y aun así puede atraer la atención de los clientes. Este es el objetivo de un restaurante de barbacoa. Después de abrirlo, debe mantenerse periódicamente y actualizarse de vez en cuando. Se deben agregar y recortar imágenes de nuevos productos de manera oportuna. No podemos ignorarlo y dejar que envejezca y se caiga. Sólo de esta manera su tienda podrá mantener su imagen encantadora y atractiva a largo plazo.
(2) Garantizar la competitividad y el encanto de los productos en tienda.
Hoy en día, además de la marca, es más importante el precio, propiedades, funciones y efectos de los mismos productos. Por eso, a la hora de adquirir productos, debes prestar atención a estos aspectos, investigar al máximo las situaciones específicas de otros pares, conocerte a ti mismo y al enemigo, y asegurar el encanto de los productos que vendes.
(3) Prestar atención a las habilidades de servicio y mejorar la calidad del servicio.
Junto al encanto de los productos, también es importante un servicio perfecto. Los empleados de las tiendas también deben prestar atención a sus habilidades de servicio y mejorar la calidad del servicio para que los clientes puedan regresar satisfechos.
¿Cómo aumentar el beneficio de un restaurante de barbacoa = facturación – coste? Todo el mundo debe conocer esta fórmula. Podemos partir de dos aspectos:
(1) Incrementar las ventas de los restaurantes de barbacoa.
(2) Reducir el coste de los restaurantes de barbacoa.
¿Cómo aumentar las ventas? Cuantos más clientes entren a la tienda para realizar compras, mayor será la facturación. Para captar más clientes podemos partir de varios aspectos:
Una buena imagen es la primera prioridad.
La decoración temprana de la tienda debe ajustarse a las características del restaurante asador. La tienda debe mantenerse en el tiempo, actualizarse y podarse periódicamente, y no puede ignorarse ni dejarse envejecer. Sólo de esta manera su tienda podrá tener una imagen encantadora y atractiva a largo plazo.
② Se deben garantizar las características del producto.
A la hora de elegir proyectos empresariales, antepón siempre las características de tus productos. La restauración especializada es el arma mágica para el éxito en la industria de la restauración actual, especialmente en la barbacoa. Debemos aprender y mejorar constantemente nuestros métodos de barbacoa para atraer a los consumidores con el sabor más auténtico. Además, algunas tiendas sólo quieren ser grandes, por lo que no captan los detalles. La práctica ha demostrado que sólo comenzando con las características y comprendiendo los detalles podemos hacer que nuestra tienda sea más grande.
¿Cómo promocionar el restaurante de barbacoa (1)? Sea el primero en reducir los precios y planificar con cuidado.
Las reducciones de precios también deben planificarse cuidadosamente para dar a los consumidores sorpresas inesperadas y deben ser altamente confidenciales para lograr efectos sorpresa.
(2) Utilice la psicología del consumidor para promover reducciones de precios
La psicología del consumidor de los clientes es similar a comprar una casa, comprar al alza y no a la baja. Si un día un restaurante de barbacoa recomienda un plato con una gran reducción de precio, diciendo que es un tesoro del restaurante, los consumidores pueden preguntarse si es desagradable y si vale la pena probarlo.
(3) El precio de venta es razonable y está bien fundamentado.
Rebajar platos al azar puede llevar fácilmente a los consumidores a creer erróneamente que los precios se reducen sólo cuando los platos no se venden. Si da esa impresión a los consumidores, viola el principio de precios especiales. Originalmente, el descuento en los platos tenía como objetivo atraer a los consumidores.
Tenga cuidado (1) al abrir un restaurante de barbacoa. La ubicación del restaurante de barbacoa debe ser razonable.
A la hora de elegir una ubicación para un restaurante de barbacoa, se debe realizar un estudio de mercado preliminar y analizar qué ubicación es más adecuada para abrir una tienda en función de los resultados de la encuesta, para encontrar una dirección de tienda adecuada y obtener una fuente estable de clientes.
Si se une a un restaurante de barbacoa de buena marca, obtendrá un servicio postventa relativamente completo. La sede de la marca ayudará a los franquiciados a elegir la dirección de la tienda adecuada para garantizar el flujo de personas.
(2) Asegúrese de elegir una marca de franquicia de restaurante de barbacoa con influencia en el mercado.
Al abrir un restaurante de barbacoa, se debe elegir una marca de franquicia de restaurante de barbacoa con influencia en el mercado para garantizar que la marca tenga una determinada cuota de mercado, porque la franquicia se guía por la marca. Una buena promoción y orientación de la marca ayudará a los franquiciados a ocupar rápidamente el mercado de las barbacoas hasta cierto punto y, al mismo tiempo, hará que los consumidores conozcan la marca, lo que facilitará a los franquiciados la apertura de tiendas.
(3) El servicio de alta calidad es la base para la supervivencia de los restaurantes de barbacoa.
Los franquiciados de barbacoas quieren suficientes clientes y un servicio de alta calidad es la primera prioridad. Un servicio de alta calidad es un requisito previo para que los consumidores regresen. El excelente servicio aquí incluye el servicio brindado por el personal de barbacoa y la calidad del lavado de barbacoa. Por tanto, si quieres que el negocio de la franquicia de barbacoas sea bueno, debes mejorar continuamente la calidad del servicio.