Delicias de los términos solares de Beijing y Zhejiang
1. Peras:
En muchos lugares la gente come peras en este día y la gente tiene diferentes puntos de vista al respecto. Una teoría es que la pera es un homófono de separación, lo que significa mantenerse alejado de las plagas. Comer peras hoy no sólo es significativo, sino también oportuno.
2. Huevos:
Además de comer peras, también hay un dicho popular que dice que la gente come huevos cuando tiene miedo. Se dice que es porque en este día se sacrifican tigres blancos. En las antiguas sociedades agrícolas, era común que los tigres sufrieran desastres. Por el bien de la paz, la gente sacrificaba el tigre blanco ese día. Este es el origen del sacrificio del tigre blanco.
3. Frijoles fritos:
En Shaanxi, algunas zonas incluso comen frijoles fritos después de estar asustados. Son crujientes y cuanto más se mastican, más deliciosos se vuelven. Este frijol se refiere a la soja. La gente remoja las semillas de soja en agua salada y las fríe en una olla. Durante el proceso de fritura, se escuchará un chasquido. Esto es como el sufrimiento de algunas plagas, lo que representa la eliminación de plagas.
4. Rodamiento de bolas de nieve:
Comer bolas de nieve es una costumbre popular en Tianjin. Cuando la gente come bolas de nieve, significa que las plagas mueren y la gente se da vuelta. En el día del término solar, cuando el clima se vuelve más cálido, comer unas dulces bolas de nieve representa la dulzura de la vida.
5. Taro:
Comer taro es una costumbre del pueblo Hakka en el sur de Jiangxi y el oeste de Fujian. En este día del Despertar de los Insectos, se hierve la malanga y se fríe la soja, lo que significa eliminar plagas. El taro tiene una textura suave que puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. No solo se puede cocinar, sino que también se puede utilizar para preparar diversos snacks, que quedan crujientes y deliciosos.