¿Cuál es la forma más deliciosa y cómoda de preparar el desayuno?
La tortilla tiene una textura suave y es rica en nutrientes. Es el mejor alimento para el desayuno que no provocará irritación. Los huevos son una de las mejores fuentes de nutrición para los humanos. Los huevos contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales además de proteínas de alto valor biológico. Para los humanos, la calidad proteica de las tortitas de huevo es la mejor, solo superada por la leche materna. Una tortita de huevo contiene las mismas calorías que media manzana o media taza de leche y es rica en fósforo, zinc y hierro. Estos nutrientes son necesarios para el cuerpo humano y pueden reparar tejidos humanos, formar tejidos nuevos, consumir energía y participar en procesos metabólicos complejos. Aquí se explica cómo hacer una tortilla. Puedes utilizar algunas verduras como zanahoria y cebolla ralladas.
Ingredientes: 140 gramos de harina común, 190 gramos de agua, 3 huevos, 2 gramos de sal, 2 cebolletas.
Práctica:
(1) Vierta la harina en un bol, bata los huevos, agregue agua para hacer una masa de huevo, agregue sal y revuelva uniformemente. Lavar y picar las cebolletas, batir los 2 huevos restantes y reservar (también puedes batir los huevos directamente sobre el bizcocho).
(2) Echar un poco de aceite en la olla, calentarla y luego poner a fuego lento. Vierta la masa de huevo después de que la superficie de la masa se haya solidificado, vierta una cantidad adecuada de huevo líquido batido o rompa los huevos directamente encima, extienda uniformemente con una cuchara, espolvoree con cebolla verde picada en la superficie y dé la vuelta. después de que el líquido del huevo se solidifique.
(3) Pasado un rato lo enrollas, apagas el fuego, lo cortas con un cuchillo (también puedes untarlo con tu salsa favorita, añadir tus verduras y carne favoritas) y ya puedes comer. él.
2. Fideos fritos
Los fideos fritos en hilo son una especialidad de Fuzhou. Se originaron en la dinastía Song del Sur y se han transmitido hasta nuestros días. Las líneas y superficies son amadas por el público en general y simbolizan bellos significados. Es costumbre en Fuzhou comer fideos hervidos en los cumpleaños, generalmente sopa de pollo y dos huevos de pato, llamados "Taiping", que simboliza la paz y la longevidad. Cuando se va de viaje largo o se despide de invitados, también hay que comer un plato. de Taiping para expresar un feliz viaje Paz en casa.
Ingredientes: 250 g de fideos, 25 g de champiñones, 100 g de cebollino, 50 g de gambas frescas, 50 g de calamares frescos, 50 g de carne magra, 50 g de zanahorias, sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite.
Práctica:
Poner el hilo y los fideos en aceite al 70% caliente y sofreír hasta que estén dorados. Recógelo y ábrelo con los palillos. Hervir el agua en la olla, agregar los fideos y sacarlos cuando estén cocidos.
Prepara las verduras, remoja las setas shiitake hasta que estén blandas y desmenúzalas, y corta el cebollino en gajos. Cortar los calamares en tiras y blanquearlos en agua hirviendo. Triture la carne magra y las zanahorias. Ponga 2 cucharadas de aceite en la olla, agregue los champiñones, el cebollino, los camarones, los calamares, la carne magra, las zanahorias y saltee con sal durante 3 minutos. Agregue los fideos y saltee durante 3 minutos. Agregue el glutamato monosódico y la pimienta y mezcle bien.
3. Sopa de huevo al vapor
La sopa de huevo al vapor es un plato común en el norte. Es suave y apta para todas las edades.
Método: rompa dos huevos en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente, agregue sal, revuelva uniformemente, use un colador para filtrar los tendones de huevo y la espuma, cubra con una envoltura de plástico y Colóquelo en la envoltura de plástico. Haga algunos agujeros pequeños.
Colocar en una vaporera, cocer a fuego medio durante unos 15 minutos, añadir la salsa de soja ligera, el aceite de sésamo, las cebolletas y servir.
4. Sándwich
El sándwich es una comida típica occidental. La carne, el queso y las verduras se colocan en el centro del pan y se hornean con salsa, lo que facilita su consumo y transporte. El ritmo de vida actual ha hecho que los oficinistas se enamoren de este tipo de comida, que tiene buen aspecto y buen sabor.
Ejercicio:
(1) Cortar jamón, pavo, salchicha, carne vegetariana o tofu seco, freír un huevo en una sartén con su huevo escalfado favorito y luego apagar el fuego. Calentar el jamón en la sartén y cortar el pan en dos rebanadas. Para ahorrar tiempo, compra pan en una panadería especializada, unta un poco de mantequilla o mantequilla vegana sobre el pan o la sartén y tuesta las tostadas a fuego lento hasta que estén doradas.
(2) Pon el jamón aún caliente y los huevos en dos tostadas y el bocadillo estará listo. Lo mejor es comerlo con un vaso de zumo de naranja (o leche). Unas gotas de chipotle/pimienta encima de los huevos lo mejorarían aún más.
5. Cocer los fideos
Preparación: Lavar la colza y reservar, batir los huevos.
(1) Poner en un bol un poco de manteca de cerdo, sal, salsa de soja, glutamato monosódico y cebolla verde picada.
(2) Agrega agua a la olla, deja que hierva a fuego alto, luego gira a fuego medio y agrega los fideos. Cuando la harina empiece a ablandarse, añade la colza y bate los huevos enteros.
(3) Después de que la clara de huevo se vuelva blanca y se solidifique por completo, agite suavemente la olla de sopa unas cuantas veces, revuelva uniformemente con los palillos, vierta los fideos en un bol y agregue un poco de aceite de sésamo.