¿Qué comida tradicional come Guangdong en el solsticio de verano?
Cocina cantonesa de verano Solsticio 1. En algunos lugares de China existe la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano, ¿y se ha conservado? ¿Más delicioso que el perro del solsticio de verano? ,?Perro del solsticio de verano, desaparecido (¿no tiene dónde esconderse)? Esperando dichos divertidos.
2. Los cantoneses tienen la costumbre de comer carne de perro, especialmente en Yangjiang. Según registros relevantes, se dice que la matanza de perros en el verano para cultivar la salud en el solsticio se originó a partir del año posterior a que Qin Degong ascendiera al trono durante el Período de los Reinos Combatientes. Junio era extremadamente caluroso y prevalecían las epidemias. ¿Qin Degong lo presionó? ¿Los perros son animales Yang y traerán desgracias? Said ordenó a sus súbditos que mataran perros para protegerse de los espíritus malignos, y más tarde formó la costumbre de matar perros en verano, durante el solsticio. ? Verano, ¿tomar suplementos? Las canciones populares también ilustran que los complementos alimenticios comienzan durante el largo verano. ¿Es una excusa para que la gente de Lingnan coma carne de perro y lichis en el solsticio de verano? ¿patentar? .
3. Se dice que la carne de perro y los lichis en el solsticio de verano no son picantes juntos, ¿verdad? ¿El pez nace en el solsticio de invierno y el perro nace en el solsticio de verano? Por ello, la costumbre de comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano continúa hasta nuestros días. ¿Perro en el solsticio de verano, sin dónde ir? El día del solsticio de verano, muchos perros fueron asesinados y no había salida. Según la leyenda, la carne de perro es cálida por naturaleza, repone la vitalidad y alivia el calor. Sólo apto para consumo en otoño e invierno. Comer carne de perro en verano provocará calor interno, y el calor externo más el calor interno serán perjudiciales para el cuerpo. Pero el solsticio de verano es una excepción. Comer carne de perro en el solsticio de verano no solo no hace calor, sino que también es beneficioso para el cuerpo. Probablemente por eso vivimos juntos.
4. Por supuesto, comer carne de perro en el solsticio de verano debe hacerse con moderación, y no comer demasiado para evitar provocar indigestiones y otras enfermedades gastrointestinales. ¿Por qué te gusta tanto comer carne de perro en el solsticio de verano? Hay un dicho local que dice que comer carne de perro en el solsticio de verano puede ahuyentar a los espíritus malignos, fortalecer el cuerpo y resistir la plaga. ? Después de comerse al perro del solsticio de verano, ¿el viento del oeste se desvía? Mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, sus cuerpos podrán resistir la invasión del viento y la lluvia del oeste, evitar resfriados y mantenerse saludables. ¿Es a partir de este hermoso deseo que se puede realizar? ¿Carne de perro en el solsticio de verano? Esta cultura gastronómica popular única. La única diferencia con la tradición popular es que con la mejora continua del nivel de vida de la gente, la escena en la que todos los hogares matan perros en el solsticio de verano ya no existe. Sin embargo, el hábito de comer carne de perro sigue siendo el mismo en todos los hogares. La única diferencia es que se compra más de lo que se mata.
5. En el solsticio de verano, en algunos mercados de agricultores de Yangjiang, la mayoría de los puestos de carne de cerdo solían tener carne de perro, y sólo unos pocos puestos vendían carne de cerdo y carne de perro juntas. Los gerentes del mercado local dijeron que este mercado de agricultores puede vender más de 40 cabezas de cerdo entre semana, pero hoy es el solsticio de verano y solo se venden más de 10 cabezas de cerdo como carne principal. Por la mañana, los puestos de carne ya no eran visibles, ya que los lugareños se habían acostumbrado a comer carne de perro cada verano en el solsticio. ? ¿Colgar una cabeza de cerdo y vender carne de perro? Se ha convertido en un escenario único en el mercado de carnes y verduras de Yangjiang, en Guangdong, durante el solsticio de verano.
6. También existe la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano en la ciudad de Kaiping, Guangdong. ¿Se entiende de qué está hecha la carne de perro Kaiping? _¿Carne de perro? ,?Carne de perro con cinco especias? ,?Olla de carne de perro? ,?Arroz con carne de perro? Principalmente, por ejemplo, la carne de perro de Zhenhua no contiene otros ingredientes y tiene su sabor original de perro al vapor en Chikan y otros lugares como la yuba frita, frijoles negros, etc. , cocinado con carne de perro, también es único. Además, aunque a la gente de Kaiping le gusta comer carne de perro, está prohibido cocinar perros al vapor en casa, e incluso no se permite colocar recipientes llenos de carne de perro en la estufa. ¿Qué opinas? Los perros no van a la estufa. ?
7. La costumbre del pueblo Kaiping de comer carne de perro durante el solsticio de verano se ha transmitido hasta nuestros días. Por un lado, existen motivos supersticiosos como evitar los espíritus malignos, ¿y piensan algunos ciudadanos? ¿Comer carne de perro en el solsticio de verano puede darte energía y suerte? ¿Puedes conseguir un ascenso y hacer una fortuna? Por otro lado, la carne de perro nutre y calienta el estómago. Después del solsticio de verano, los agricultores tienen que cosechar y cultivar, y su fuerza física es muy alta. Comer carne de perro puede aumentar su fuerza física. La carne de perro es un alimento picante, por lo que ahora muchas personas sólo la prueban simbólicamente. Mucha gente bebe un plato de infusión de hierbas antes y después de comer carne de perro.
La costumbre del solsticio de verano en otros lugares es la 1. En algunas zonas del noroeste de China, la gente come bolas de arroz en el solsticio de verano. En la región noroeste, como Shaanxi, este alimento son bolas de masa de arroz y los crisantemos son cenizas para evitar que los insectos dañen el trigo.
2. En el Sur, la gente se pesa para ver si están gordas o delgadas. Los agricultores enrollan panqueques con verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino, los hornean, los comen después de ofrecer sacrificios a sus antepasados o se los dan a familiares y amigos.
3. En algunas zonas, en este día, muchos sobrinos y sobrinas adultos van a cenar a casa de mi tío. El amaranto y las calabazas son imprescindibles a la hora de cocinar en casa de mi tío. Dicen que comer amaranto evitará que me dé frío, pero comer calabaza me fortalecerá las piernas. Algunas personas van a casa de su abuela a comer tocino y dicen que después de comerlo no será verano.
El solsticio es la fiesta más antigua de China. Antes de la dinastía Qing, había un festival nacional en el solsticio de verano, cuando yo iba a casa para reunirme con mis familiares y tomar una copa. El "Libro de los Ritos" también registra los fenómenos evidentes de los términos solares del solsticio de verano en la naturaleza: cuando llega el solsticio de verano, las astas se aflojan, las cigarras comienzan a cantar, nace la pinellia y florece el hibisco. ? Muestra que en esta época del año, las astas de los ciervos comienzan a caerse, las cigarras comienzan a chirriar y las pinellias y los hibiscos florecen gradualmente. Según la teoría de la medicina tradicional china, el verano es la estación en la que el Yang Qi es más fuerte. La atención médica debe cumplir con las características de abundante energía yang en verano y prestar atención a la protección del yang. ¿El primer punto? ¿dragón? palabra.
Solsticio 1: Cómo comer y mantener la salud en verano No es recomendable ingerir demasiadas bebidas frías.
Tras la llegada del solsticio de verano, las temperaturas en todo el país comienzan a subir. En este momento, la gente tiende a sudar y sentir calor. La mayoría de los amigos optarán por tomar algunas bebidas frías para refrescarse, pero en realidad este hábito alimentario es muy malo. Los expertos dicen que cuando la gente suda mucho, bebe mucha agua. En este momento, el ácido gástrico se diluirá y la secreción de jugo digestivo se reducirá considerablemente. Si ingiere muchas bebidas frías, fácilmente le provocará molestias gastrointestinales, por lo que no debe consumir demasiadas bebidas frías después del solsticio de verano.
2. Coma más alimentos amargos
Creo que todo el mundo debería comer más alimentos amargos en verano, entonces, ¿por qué son adecuados los alimentos amargos en verano? Esto se debe a que los alimentos con melón amargo contienen vitaminas, aminoácidos y otros oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Los alimentos amargos generalmente tienen efectos antiinflamatorios, aliviadores y refrescantes del calor. En el bochornoso verano, comer alimentos más amargos, como semillas de loto, melón amargo, etc., es muy beneficioso para el organismo.
3. No bebas demasiada sopa de frijol mungo.
La sopa de frijol mungo debería ser una sopa de verano que todas las familias beberán en verano. Muchas familias lo beben por la tarde y por la noche para combatir el calor. Aunque la sopa de frijol mungo es apta para el consumo en verano, el editor también quiere recordarles a todos que, de hecho, beber sopa de frijol mungo en verano también requiere cierto grado de control y no es recomendable beber en exceso. Debido a que los frijoles mungo son dulces y fríos en la medicina tradicional china, comer demasiado provocará molestias gastrointestinales. Los amigos con constitución débil deben beber menos sopa de frijol mungo.
4. Comer más jengibre
¿Comer rábano en invierno o jengibre en verano? Este es un dicho popular. Cuando el clima es caluroso y bochornoso en verano, las personas son propensas a perder el apetito y perder el apetito. Los expertos recomiendan comer un poco de jengibre como aperitivo. Además, comer jengibre en verano también puede prevenir un golpe de calor. La medicina tradicional china también cree que el verano puede dañar fácilmente el yang, provocando insuficiencia cardíaca e insuficiencia renal, por lo que sus amigos varones pueden comer jengibre en verano para proteger el yang y fortalecer los riñones.
A continuación se incluyen algunas cosas que debe saber sobre cómo comer y mantenerse saludable durante el solsticio de verano. Además de los ajustes dietéticos mencionados en el artículo, existen muchas dietas personalizadas para comer en el solsticio de verano, como las de Beijing. ¿Albóndigas Solstice en invierno o fideos Solstice en verano? Se dice que en Shaoxing, Zhejiang, se come un plato de pasteles de seda en el solsticio de verano, mientras que en el área de Lingnan todavía existe la costumbre de comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano.
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