¿Qué proporción de arroz glutinoso se debe utilizar para hacer pastel de calabaza con arroz glutinoso en casa?
5 libras de calabaza y 2,5 libras de harina de arroz glutinoso. 1 libra de azúcar. 3 taeles de aceite.
Esta receta se acerca más al sabor original. Relativamente hablando, la calabaza tiene un sabor más fuerte. Porque si le añades demasiada harina de arroz glutinoso, no sabrá bien.
Si a tu amigo le gusta comer algo dulce, puedes añadir media libra de azúcar.
Primero tenemos que comprar las calabazas que queremos hacer.
Quizás sea mejor elegir una calabaza amarilla.
Después elegimos la calabaza.
Lávalo primero. Cáscara. rebanada.
Primero cortémoslo en trozos pequeños. Si lo cocinas al vapor así, es peor que hacerlo y se pudrirá más fácilmente.
Juntamos el azúcar al cocinar al vapor. Ganen vapor juntos.
¿Por qué? En este caso no es necesario añadir más azúcar.
Después cocinamos la calabaza al vapor. Luego agregue la calabaza. Terminemos. Después de disipar el frío.
Añadir harina de arroz glutinoso. Luego cógelo uniformemente.
El enfoque ahora es
qué tipo de sabor queremos crear. Si quieres un sabor a calabaza más fuerte. Solo pon menos harina de arroz glutinoso. Si quieres, hazlo. Agrega más harina de arroz glutinoso.
Esto es muy importante.
Escurrir la harina de arroz glutinoso uniformemente. Agrega un poco de aceite. La pesca volvió a ser pareja.
Dejar actuar 30 minutos. Cubrir con un paño. Despertar.
Pastel de calabaza. Hay dos formas de hacer esto. Uno está frito. El otro está frito.
Pero cuando cocino en casa, suelo sofreír.
Todos nuestros hoteles fueron bombardeados. Porque es más conveniente.
No hay mucho espacio para explotar.
También cuando hacemos tarta de calabaza. Puedes agregar semillas de sésamo encima del pastel de calabaza. O pan rallado.
Si se fríe, suele ser pan rallado.
Freír en una sartén, normalmente con semillas de sésamo.
Las semillas de sésamo se fríen previamente.
Pues así se hace la tarta de calabaza.
Hazlo tú mismo.
Primero, cuece la calabaza al vapor en una olla y después añade azúcar mientras aún esté caliente. La cantidad de azúcar depende de los antojos de postres de su familia. Luego, tritúrelo hasta convertirlo en barro y presiónelo con una cuchara de hierro. Luego, agregue harina de arroz glutinoso y amase hasta formar una bola pegajosa. Tome un trozo pequeño directamente, envuélvalo en una bola y aplánelo (el grosor es de aproximadamente un centímetro).
Cuando el aceite esté caliente en la sartén, lo echamos y lo sofreímos hasta que ambos lados estén crujientes. Si se tira, significa que está cocido.