¿Qué alimentos saludables se deben consumir durante el solsticio de verano?
¿Qué comes durante el solsticio de verano? ¿Cuáles son algunos alimentos saludables de verano para el solsticio? ¿Cuáles son algunas comidas tradicionales que deberías comer en el solsticio de verano?
Come más frutas y verduras: En el caluroso verano, la piel humana es porosa y propensa a sudar. Coma más frutas y verduras, que no solo pueden reponer el agua perdida, sino que también son fáciles de digerir y no aumentarán la carga sobre el bazo y el estómago.
Una pequeña cantidad de comida picante: Si no sientes calor, también puedes comer algo de comida picante con moderación para activar la función del bazo y del estómago.
En cuanto a las frutas, destaca la sandía. La sandía, también conocida como melón de verano, tiene los efectos de aliviar el calor y la irritabilidad, favorecer los fluidos corporales y aliviar la decocción, eliminar el calor y la diuresis. Es un buen producto para el verano. Sin embargo, las personas con constitución débil y fría, es decir, personas propensas a mareos, extremidades frías y tez pálida, no son aptas para comer demasiado, para no dañar la energía yang y duplicar el frío. Del mismo modo, muchas verduras y frutas son de naturaleza fría, como las hojas de mostaza, la lechuga, los brotes de soja, el repollo, etc. , y las personas con deficiencia y resfriados no deberían comer más.
Sopas adecuadas:
Beber más sopas para aliviar el calor y eliminar la humedad, como hacer sopa con melón de invierno, raíz de kudzu, hoja de loto, carne de res, semillas de melón de invierno, frijoles rojos, lentejas, etc.; también puedes hacer sopa de ciruela agria. Después de tomar el sol, la sopa de mostaza es una excelente manera de combatir el calor del verano.
Alimentos a evitar:
En verano, el corazón está de temporada. Por supuesto, ¿debes evitar comer alimentos calientes para evitar comer? ¿Agregar más leña al fuego? . Además, no es recomendable ingerir más alimentos ricos en grasas para evitar la indigestión.
Mucha gente piensa que el verano no es adecuado para tomar suplementos porque se suda mucho. De hecho, existe una teoría en la medicina tradicional china: ¿Enfermedades invernales tratadas en verano? Se cree que las personas que padecen asma, bronquitis y otras enfermedades que son fáciles de atacar en invierno deben fortalecer su salud y tomar suplementos en verano, cuando su condición es ligeramente estable, para mejorar la resistencia a las enfermedades, fortalecer los cimientos y fortalecer el cuerpo. y evitar la recurrencia de enfermedades invernales. Pero la cuestión de cómo compensarlo es más complicada y debe juzgarse en función de la condición física del paciente en ese momento.
Las batatas son la verdura más adecuada para nutrir el estómago durante el solsticio de verano. Pueden nutrir el estómago y eliminar la acumulación.
Las batatas mismas nutren los intestinos y el estómago, y su rica fibra dietética puede ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Sin embargo, las batatas pueden promover la secreción de ácido gástrico, por lo que las personas que suelen tener un exceso de ácido gástrico y que a menudo experimentan reflujo ácido y acidez de estómago no deben comerlas. Las gachas de camote y las batatas al vapor son buenas opciones de forma regular. Es mejor no comer batatas asadas en los puestos callejeros, ya que se queman fácilmente y las condiciones sanitarias no están garantizadas.
La calabaza es muy suave y fácil de absorber
A muchas personas les gusta comer calabaza, especialmente a los ancianos y a los niños. Les gusta especialmente esta calabaza que parece amarilla y tiene un sabor suave y ceroso. La calabaza tiene un buen efecto nutritivo del estómago. Es rico en carbohidratos y pectina, que protege el estómago de la irritación. La fibra dietética que contiene es muy suave y de fácil absorción. Las gachas de calabaza, la calabaza frita y la calabaza al vapor son alimentos comunes que nutren el estómago en muchas mesas familiares. Las personas con niveles altos de azúcar en sangre pueden optar por comer calabaza al vapor, y una pieza con cada comida es la adecuada.
La col china protege la mucosa gástrica
¿Se dice que la col china es natural? ¿Alimento para el estómago? Puede promover la secreción de jugo gástrico y proteger la mucosa gástrica. Las personas con problemas de estómago, especialmente aquellas con úlceras gástricas y duodenales, pueden beber una taza de jugo de repollo todos los días o agregarle una pequeña cantidad de miel, lo cual es muy útil para promover la curación de las úlceras.
Además, el estómago es el que más teme al frío. Generalmente puedes hacer ejercicios más relajantes, como Tai Chi, caminar, trotar, etc. Estos ejercicios pueden promover la circulación sanguínea, mantener todo el cuerpo caliente y son muy buenos para nutrir el estómago.
Coliflor Saludable del Solsticio de Verano: Produce fluidos corporales y calma la sed
Hay dos tipos: blanca y verde Tiene las funciones de aumentar el apetito, producir fluidos corporales y calmar la sed. aliviando el calor y desintoxicando, y además es rico en vitaminas C, B y caroteno.
Guiso de verduras de temporada
Ingredientes: 1 bol de coliflor blanca, 1 bol de brócoli, 1/2 bol de goji, 1/2 bol de pimiento amarillo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de polvo blanco, ensalada, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de aceite de té, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Preparación: Añade aceite de ensalada al wok, sofríe los ingredientes con sal, aceite de té y aceite de sésamo. Finalmente, añade un poco de agua blanca en polvo para que espese un poco y sirve.
Calabaza: Buzhong y Yiqi
Tiene efectos tonificantes del medio y reponedor de qi, hidratante de los intestinos y laxante. Contiene proteínas, aminoácidos y otros nutrientes, además es. Rico en caroteno, que tiene efectos protectores. Tiene las funciones de mejorar la vista, mejorar el azúcar en la sangre y fortalecer el qi del corazón y los riñones.
Sopa de fideos con arroz y calabaza
Ingredientes: 1/4 tazón de carne de cerdo desmenuzada, calabaza rallada, repollo rallado, apio rallado, cantidad adecuada de cebollas verdes, camarones secos, champiñones rallados, 1 plato de huesos de cerdo, 1 kilogramo de fideos de arroz y condimentos.
Elaboración: Hervir huesos de cerdo, vino de arroz y 1500 c.c de agua durante 45 minutos. Saltee las cebollas verdes, los camarones secos, los champiñones rallados, agregue la carne de cerdo desmenuzada, la calabaza rallada, el repollo rallado, agregue el caldo de huesos, los fideos de arroz, deje hervir y sazone.
Espinacas: hidrata los intestinos y calma la sed
Puede nutrir la sangre, humedecer los intestinos y calmar la sed. Para evitar que el ácido oxálico de las espinacas se combine con el calcio para formar oxalato de calcio, se recomienda blanquearlas en agua caliente para eliminar el ácido oxálico antes de comerlas.
Gachas de color verde dorado
Ingredientes: 4 pares de espinacas, medio plato de filete de bacalao, 2 platos de arroz, 1 libra de huesos de cerdo, 1 plato de jugo de huevo, 1 cucharada de vino de arroz, cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo la cantidad justa.
Elaboración: Blanquear las espinacas y reservar; hervir el agua y las espinas durante 1 hora, retirar las espinas y agregar el arroz para cocinar la papilla, agregar las espinacas, los filetes de bacalao, el jugo de huevo y los condimentos.
Hongo Enoki: elimina el calor y alivia la ansiedad
Puede reponer el qi y nutrir la sangre, eliminar el calor y la humedad y aliviar la depresión y la ira. También contiene proteínas, caroteno, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
Sopa Youjie de Hongos Enoki
Ingredientes: 1 plato de lirio dorado, media libra de ñame, medio plato de carne de cerdo desmenuzada, 6 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de vino de arroz, polvo blanco, cilantro, sal, aceite de sésamo.
Elaboración: Revolver la carne de cerdo desmenuzada con el vino de arroz, el polvo blanco y la sal, añadir 2000c.c de agua y los dátiles rojos y guisar durante 1 hora, luego añadir los demás ingredientes y hervir al gusto.
Raíz de loto: calma los nervios y refresca la sangre.
Tiene los efectos de eliminar el calor y calmar los nervios, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. Contiene vitamina B, fósforo, hierro y otros minerales, que pueden mejorar la anemia, antiinflamatorios y antibacterianos, y reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial.
Té de arroz integral con raíz de loto
Ingredientes: 1 cucharada de arroz integral cocido, cebada, raíz de loto picada, 400c.c. de leche de almendras y la cantidad adecuada de miel.
Método: Revuelva todos los ingredientes uniformemente, agregue miel al gusto y beba, beba dentro de 1 día.
Consejo del experto: Comer de forma regular y cuantitativa.
Debido al calor del verano, muchas personas experimentan pérdida de apetito. Se recomienda comer de forma regular y cuantitativa, lo que puede favorecer la secreción de jugos gástricos y aumentar el apetito.
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