¿Qué costumbres o actividades folklóricas hay en el solsticio de verano? El clima y costumbres del solsticio de verano.
¿Cuáles son las costumbres o actividades folklóricas en el solsticio de verano?
Costumbre 1 del solsticio de verano: Comer fideos
El solsticio de verano de mayo del calendario lunar es el día más largo del año. Durante la dinastía Zhou, se llevaban a cabo ceremonias de sacrificio para creer que se podían eliminar las plagas, las hambrunas y el hambre de la gente en el país. Las costumbres Han son populares en la mayor parte del país. Hace referencia a la costumbre de comer fideos (palos) fríos en el solsticio de verano (uno de los veinticuatro términos solares). "La Crónica de la Capital Imperial" de Pan Qingrongbi: "Es el día en que la gente come fideos fríos, que es la superficie del agua, como dice el refrán... Como dice el refrán: 'El solsticio de invierno significa wontons, el solsticio de verano significa fideos' "
6 El día 21 del mes es el solsticio de verano entre los veinticuatro términos solares, "bolas de masa en el solsticio de invierno y fideos en el solsticio de verano". Los deliciosos habitantes de Beijing son muy exigentes con el consumo de fideos en este día. En esta época en la que regresan las costumbres populares, toda la comida relacionada con el Festival del Solsticio de Verano se está vendiendo bien. Según las costumbres del antiguo Beijing, se puede comer lechuga y fideos fríos el primer día del solsticio de verano de cada año. Debido a que el clima es cálido en esta época, comer algunas cosas crudas y frías puede reducir el calor, estimular el apetito y aliviar el apetito. No dañes tu salud debido al frío.
En el solsticio de verano, al viejo Beijing le encantan los fideos fritos.
“Dumplings en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano”. Los deliciosos habitantes de Beijing prestan atención a comer fideos en el solsticio de verano. En esta época en la que regresan las costumbres populares, toda la comida relacionada con el Festival del Solsticio de Verano se está vendiendo bien. Según las costumbres del antiguo Beijing, se puede comer lechuga y fideos fríos el primer día del solsticio de verano de cada año. Debido a que el clima es cálido en esta época, comer algunas cosas crudas y frías puede reducir el calor, estimular el apetito y aliviar el apetito. No dañes tu salud debido al frío.
Los restaurantes de fideos de Pekín son muy populares durante el solsticio de verano. Ya sean fideos fríos de Sichuan, fideos Dandan, fideos de cerdo estofados o fideos Zhajiang, todo tipo de fideos son muy populares.
En algunas zonas del noroeste de China, la gente come bolas de arroz en el solsticio de verano. En las regiones del noroeste, como Shaanxi, la gente come bolas de arroz durante este eclipse solar y utiliza crisantemos como cenizas para evitar que los insectos dañen el trigo.
En el Sur, la gente se pesa para ver si están gordas o delgadas. Los agricultores enrollan panqueques con verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino, los hornean, los comen después de adorar a sus antepasados o se los regalan a familiares y amigos.
En algunas zonas, en este día, muchos sobrinos y sobrinas adultos van a cenar a casa de sus tíos. La casa del tío debe tener amaranto y calabazas para cocinar. Dicen que comer amaranto no me provocará la caída del cabello, pero comer calabazas me fortalecerá las piernas. Algunas personas van a casa de su abuela a comer tocino y dicen que después de comerlo no será verano.
Costumbre 2 del Solsticio de Verano: Comer Carne de Perro
En algunos lugares también está extendida la costumbre de comer carne de perro en el Solsticio de Verano. Comer carne de perro puede fortalecer tu cuerpo. Según registros históricos, "el pueblo Qin usaba perros para luchar contra los espíritus malignos y se dice que la carne de perro es adecuada para el solsticio de verano". Muestra que hay muchas enfermedades epidémicas en verano, por lo que es adecuado comer carne de perro en el solsticio de verano para mejorar la inmunidad. Por ello, la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano se ha transmitido hasta nuestros días.
"No hay lugar para esconder un perro en el solsticio de verano." En el solsticio de verano del calendario lunar, existe la costumbre popular de comer perros durante el solsticio de verano en Yangjiang, Guangdong, durante cientos de años. de años para alejar los malos espíritus y fortalecer el cuerpo.
En el solsticio de verano, en algunos mercados de agricultores de Yangjiang, la mayoría de los puestos de carne de cerdo solían tener carne de perro, y sólo unos pocos puestos vendían carne de cerdo y carne de perro juntas. Los gerentes del mercado local dijeron que este mercado de agricultores puede vender más de 40 cabezas de cerdo entre semana, pero hoy es el solsticio de verano y solo se venden más de 10 cabezas de cerdo como carne principal. Por la mañana, los puestos de carne ya no eran visibles, ya que los lugareños se habían acostumbrado a comer carne de perro cada verano en el solsticio. "Colgar cabezas de cerdo y vender carne de perro" se ha convertido en un espectáculo único en el mercado de carne y verduras de Yangjiang, Guangdong, durante el solsticio de verano.
¿Por qué a la gente de Yangjiang le gusta tanto comer carne de perro en el solsticio de verano? Hay un dicho local que dice que comer carne de perro en el solsticio de verano puede ahuyentar a los espíritus malignos, fortalecer el cuerpo y resistir la plaga.
"Comer carne de perro en el solsticio de verano desviará el viento del oeste", lo que significa que mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, sus cuerpos podrán resistir la invasión de los vientos y las lluvias del oeste, evitar resfriados y mantenerse saludables. . Precisamente a partir de este buen deseo surgió la singular cultura gastronómica popular de la "carne de perro del solsticio de verano".
La única diferencia con la tradición popular es que con la mejora continua del nivel de vida de la gente, la escena en la que todos los hogares matan perros en el solsticio de verano ya no existe. Sin embargo, el hábito de comer carne de perro sigue siendo el mismo en todos los hogares. La única diferencia es que se compra más de lo que se mata. Los lugareños dijeron que las tiendas de carne de perro a las que no les va bien entre semana aún pueden ganar mucho dinero durante el solsticio de verano, y el precio de la carne de perro también ha aumentado considerablemente.
Costumbre 3 del solsticio de verano: Sacrificio a Dios y al cielo
En la antigüedad, el festival del solsticio de verano era tan grandioso como el Festival del Bote Dragón. Desde la dinastía Zhou, cada solsticio de verano, la corte celebraba una gran ceremonia para adorar a los dioses y orar por ayuda en casos de desastre y prosperidad. Además de ofrecer sacrificios, la corte también utilizó canciones, danzas, rituales y música para orar por la paz del país y su gente. Durante la dinastía Song, los funcionarios norcoreanos tenían un feriado de tres días a partir del día del solsticio de verano. Las mujeres de la dinastía Liao se daban cápsulas de polvo para eliminar el olor a sudor de sus cuerpos.
La corte imperial concedía gran importancia al solsticio de verano, y el pueblo no era una excepción. Cada solsticio de verano, los agricultores de todo el país se dedican a ofrecer sacrificios a los dioses, llamados "Sacrificio al Cielo", para rezar por el buen tiempo. Este tipo de adoración al cielo también es diferente entre el norte y el sur. La gente del norte ora por la lluvia para evitar la sequía; la gente del sur busca más sol para evitar inundaciones. Hoy en día, muchas zonas aún conservan la costumbre de ofrecer sacrificios al cielo en el solsticio de verano.
Costumbre 4 del solsticio de verano: No afeitarse ni cortarse el pelo
Este es un tabú habitual en la dinastía Qing. Según "Jia Qing Lu": "Xia es el punto de inflexión, y el sol, la segunda vez y la última vez se llaman los 'tres tiempos'. Por lo tanto, la gente debe vivir con cautela y tiene prohibido maldecir y afeitarse la cabeza. Esto es un tabú..." Es decir, en este día especial del solsticio de verano, se esperaba que vivieran a tiempo, y no se les permitía decir palabrotas y, por supuesto, no se les permitía afeitarse. . Se dice que cortarse el pelo en el solsticio de verano trae mala suerte.
Cinco costumbre del solsticio de verano: evitar las tormentas
La gente, especialmente los agricultores, tienen más miedo de las tormentas durante el solsticio de verano. Los proverbios populares dicen: "Hay truenos en el solsticio de verano y sequía en junio; llueve y hace calor en el solsticio de verano. Para los agricultores que dependen del clima, ya sea sequía o calor, afectará la cosecha". cultivos. Por eso, en el pasado, la gente esperaba que no hubiera truenos ni lluvia durante el solsticio de verano.
El clima y costumbres del solsticio de verano
Características climáticas del solsticio de verano
1. Fuertes precipitaciones: Durante el solsticio de verano, la cantidad de precipitación es. Es la época en que se acerca el verano, por lo que habrá lluvias intensas muchas veces en el área de Jiangnan y, en casos severos, se producirán inundaciones, habrá clima lluvioso y el aire se volverá muy húmedo y. frío, que puede generar fácilmente moho y gérmenes. Las zonas del norte también experimentan lluvias frecuentes, con lluvias fuertes, lluvias ligeras o chubascos ocasionales.
2. Largo tiempo de insolación: La característica más significativa del término solar del solsticio de verano es el largo tiempo de insolación. El día del solsticio de verano es el día con mayor luz solar del año en el hemisferio norte. Después del solsticio de verano, los días son largos y las noches cortas. Recibe mucha luz todos los días, y así continúa hasta el otoño.
3. Temperatura alta: Cuando llega el solsticio de verano la temperatura es muy alta. Aunque no es la época más calurosa del año, también es un período raro del año con altas temperaturas, lo que puede provocar fácilmente un golpe de calor. Por lo tanto, cuando aparece el solsticio de verano, es necesario tomar las vacaciones de verano a tiempo.
Actividades folclóricas durante el solsticio de verano
1. Vacaciones de verano: La actividad folclórica más importante durante el solsticio de verano son las vacaciones de verano. Dado que el solsticio de verano se caracteriza por altas temperaturas y mucho sol, es fácil sufrir un golpe de calor debido a las altas temperaturas, lo que puede derivar en una serie de enfermedades, como diarrea, disentería, mareos, etc. , así que preste atención a controlar muchos factores como la ropa, la dieta y los viajes.
2. Tónico: A lo largo del año, necesitamos nutrir el cuerpo en cada término solar. Sin embargo, debido a que las características climáticas de los términos solares específicos son diferentes, la dieta que necesitamos nutrir también es diferente. En la estación cálida y húmeda del solsticio de verano, debemos compensarlo comiendo más verduras como melón amargo, pepino y hierbas amargas, y tratar de comer menos carne y otros platos con carne.