Para un banquete de boda de 70 personas, ¿son adecuadas siete u ocho mesas?

Siete mesas bastarán. Generalmente hay 10 personas por mesa antes de la boda, y los platos del hotel también se preparan según el estándar de 10 personas. No importa cuántas mesas haya para los invitados, se preparará una mesa libre. Sin embargo, los visitantes habituales son diferentes a los esperados, y hay muchas cosas temporales que no pueden venir, o hay algún aumento. Preparas 8 mesas y 7 mesas (una de las mesas está marcada como "mesa de preparación" y solo sirve bebidas, no platos).

Pide cita con el hotel con antelación y deja claro que la mesa se acomodará según la situación real, de modo que si hay más personas no habrá vergüenza ni desperdicio.