Dónde comer mariscos deliciosos y baratos en Ningbo: tiendas de alimentos recomendadas
Restaurante de Mariscos
Good Brother Guo Ju Seafood
Dirección: Calle Xihe nº 95-97 (con sucursales)
Precio: 124
Guo Ju Seafood es mi primera parada para comer mariscos en Ningbo. Me levanté temprano para tomar el autobús y luego me senté a cenar. Estoy agotado. Ha pasado un tiempo desde que fui a Ningbo a comer mariscos, así que los comí al primer bocado.
A pocos pasos de la puerta se encuentra el área de pedidos. Los platos aquí son tan ricos que incluso puedo verlos. Es muy adictivo mirar el pescado y los camarones. En el "acuario" hay gambas nuevas, cangrejos patas largas y centollas. Por ahora, parecen relajados.
Los moluscos estiran sus blandos cuerpos en agua fría. Por cierto, quiero contaros uno de mis métodos de relajación: cuando voy a Hema a comprar caracoles, los toco ligeramente. El tacto suave es muy curativo.
Hay muchas especialidades de Ningbo en el área de alimentos básicos, como panecillos de trigo, pasteles de azúcar moreno, pasteles de azúcar moreno y fideos de ajo.
También hay un montón de productos semiacabados, como olla de marisco, cerdo estofado, gambas, navajas, etc., cuidadosamente colocados sobre la placa de hierro. He decidido añadir ajo y cebolletas y rociar con el aroma que desprende el aceite caliente.
A continuación, fui a la sección de platos fríos de mi restaurante favorito de Ningbo. Aquí el cangrejo de pasta roja y el cangrejo en escabeche, la pasta de cangrejo es muy espesa y deliciosa, sin duda ocupa la posición C.
Por la textura suave y glutinosa del cangrejo crudo, la sensación de fragancia fresca que se libera en la lengua y lamer los palillos un par de veces después de comer, ya he tomado una decisión.
Antes de comer, el restaurante también nos envió una pieza de fruta, que estaba muy dulce.
El primer plato fue pimienta, sésamo, gambas y gulu.
El camarón Gulu (también conocido como pez tofu o pez dragón) es un alimento que comí cuando estaba en la universidad en Ningbo. Lo que vas a comer es guiso. El pescado con tofu queda muy tierno y la sopa deliciosa. Recuerdo el olor.
El método de sofreír con sal y pimienta también es único. Cuando muerdes este pez dorado, queda completamente insípido, crujiente por fuera y tierno por dentro, y se derrite en la boca.
Asegúrate de comerlo caliente cuando lo sirvas por primera vez. Mi boca seguía chirriando cuando comía.
Las almejas Ninghai aquí son muy gordas y no tienen ningún sedimento. Cuando hace calor, el aroma y la frescura de las cebollas alegrarán tu boca. A medida que se enfría, se vuelve más elástico.
La navaja entera queda un poco salada y combina bien con arroz. Se agrega una pequeña cantidad de chiles secos al plato, lo que hace que las navajas sean deliciosas.
Los guisantes tirabeques son una de las hortalizas más populares. Los guisantes resbaladizos, las amargas semillas de loto y los hongos son los ingredientes básicos de muchos restaurantes de mariscos. Me sorprendió que aquí se añadieran castañas de agua.
A partir de mediados de agosto llega la época de maduración de las castañas de agua. Las castañas de agua tienen un sabor dulce y crujiente. Esta verdura de temporada que se añade silenciosamente es el huevo.
Finalmente me sentí un poco halagado. Después de un rato, se sirvieron albóndigas de sésamo fritas y luego se sirvió yogur casero. Todo estaba delicioso.
El ambiente del restaurante también es muy bueno. Es bastante cómodo invitar a amigos a comer o tener una reunión familiar.
Puestos de comida Yongning (Restaurante Amao)
Dirección: 185 Lingqiao Road
Precio: 119.
La amiga que lo recomendó dijo: ¡Este es el pequeño restaurante que abrió su abuelo en ese momento! Casualmente, después de visitar el templo Guan Zong, descubrí que podía caminar 200 metros para llegar hasta aquí.
El vecino del puesto de comida de Yongning es Xingning Roast Chicken. Hay gente rica en la industria del pollo asado de Ningbo, por lo que a menudo tienen que hacer cola para comprar un pollo asado.
Aquí también puedes pedir comida de la dinastía Ming. Varios pescados, gambas y cangrejos yacen sobre hielo picado, esperando a que los comensales elijan. Puedes elegir tu propio método de cocción. Por ejemplo, puedes elegir pescado de cola de pelo estofado o frito. Generalmente se recomienda cocinar los mariscos en aceite de cebollino o encurtirlos y comerlos crudos.
Para mí son como un museo del marisco. No conozco muchos pescados y la frescura de los ingredientes es simplemente asombrosa.
Para prevenir mosquitos y moscas, también es habitual en el mercado de verduras una "decoración con ventilador eléctrico".
Hay hileras de verduras junto a las gambas y los cangrejos, y los ingredientes han sido preparados con antelación. Quiero un poco de calabaza.
Después de escuchar que la olla de habas de Ningbo es famosa, de repente me di la vuelta y probé otra.
También hay calamares gruesos estofados, cola de pelo grande y crujiente frita con mantequilla dorada, pollo de corte blanco con piel brillante y refrescantes medusas.
La cocina de Ningbo, la sopa de brotes de bambú encurtidos, el taro al vapor y otros platos vegetarianos también son bastante atractivos. En este momento espero que muchos amigos puedan comer juntos y pedir lo que quieran.
Aunque el melón de aquí es pequeño, está delicioso. El método de agregar aceite de cebolleta hace que la fragancia de la sandía se desborde todo el tiempo. Cada pieza, la pequeña cáscara, tiene propiedades adictivas.
Las semillas del melón florecen como mariposas. Algunas de ellas están un poco turbias, pero eso no afecta el sabor general. Pero la relación precio/rendimiento no es alta. Pensé que eran más de 30 platos. Cuando salí, descubrí que se vendía por 68.
Fuera de Ningbo, las almejas rojas rara vez se comen. Las almejas rojas aquí son súper deliciosas. Están bañadas en mostaza y salsa de soja y están deliciosas.
Como su nombre indica, las almejas son sanguinolentas y están llenas de agua. Al comer, está lleno de olor a pescado de mar, un ligero olor a pescado, pero aún más delicioso.
La olla de habas también está fresca. Cuando se sirvió por primera vez, la sopa de abajo estaba hirviendo y había humo encima. Las habas son muy grandes, tienen un sabor crujiente después de guisarse y se libera el amargor y la fragancia de las habas.
Su condimento superficial es como el de la barbacoa, pero no tapa el sabor original de las habas. Debido a que está en una olla y el recipiente está muy caliente, todavía está caliente en la boca después de 20 minutos.
Todo puede ser un bebé
A la gente de Ningbo le gusta cocinar mariscos en una olla. Después de servir la comida, es necesario cocinarla por un tiempo. Escuchar el chisporroteo, mirar la base de la sopa burbujeante y observar el humo de los mariscos le harán la boca agua.
Buen Padre
Dirección: No. 60, Renmin Road, Mazhong Street (hay una sucursal)
Precio: 104
Y los dos anteriores En comparación con el restaurante, no es un menú abierto a la carta, con platos fijos de marisco y verduras, y una pequeña zona de comida cocinada y zona de comida fría, por lo que la relación precio/rendimiento general es particularmente alta.
El precio en zonas frías es muy razonable, un cangrejo caracol borracho de poco más de treinta años y más de una decena de platos.
Las gambas, el pescado, los caracoles, especialmente las gambas de mar, se guardan ordenadamente en el frigorífico. ¿Ese trozo de grasa está insinuando mi elección?
Lo mejor de Good Dad son las diversas ollas de mariscos. Cuando la sirvieron, la sopa estaba hirviendo y fragante.
Después de comer durante casi media hora, descubrí que la comida aún estaba caliente. Este tipo de olla puede acumular calor rápidamente, mantenerla caliente después de dejar de calentarla y retener más fragancia.
Para que a todos les resultara más fácil realizar el pedido, mi buen padre también hizo un gran cartel para resaltar los puntos clave. Esta guía es al menos 90% confiable.
Los cangrejos tres tuberculosos que nadan durante el Festival del Medio Otoño son de la mejor calidad durante todo el año, con carne regordeta, sabor fresco y pasta delicada. Cuidado con la indulgencia.
Los cangrejos nadadores aquí no son muy grandes, pero la barra de productos frescos puede estar llena. El marisco está hecho de mantequilla, por lo que tiene un sabor cremoso. Vi que algunos clientes no podían parar de comer, ¡así que pedí tres!
La cabeza de pez de opio es imprescindible. Puedes tener aceite con sabor a cebolla en el fondo e incluso un poco de mantequilla y leche, pero la cantidad es un poco escasa.
Las almejas están muy frescas, pero saben a que no se han limpiado los sedimentos y la carne es muy pequeña. Tenía reservas sobre este plato.
Aquí la cocción de verduras y gluten es excelente. Toda la sopa vegetariana está deliciosa. A la sopa se le añaden mariscos, que saben a manteca de cerdo. No demasiado grasoso cuando se combina con mariscos.
También quiero pedir locamente camarones rojos de aguas profundas. El método aquí consiste en mezclar ajo y fideos. Picar el ajo y el aroma se integra completamente en los fideos. Toma una cucharada de sopa, los sabores de umami y ajo se mezclan, queda muy delicioso.
La carne de las gambas es tierna y dulce, y las gambas de mar son saladas y frescas.
Vale, papá, aquí hay un huevo al vapor con carne picada buenísimo. El nombre del restaurante también aparece delante del nombre del plato. Por supuesto que no es él quien tiene la última palabra. Sólo aquellos que sienten que sabe bien son dignos de ello.
Este pequeño bol es salado y fresco. La carne picada tiene una proporción razonable de grasa y carne magra, y la parte cárnica es sólida. Un cuenco de veintitantos años no es caro.
La tienda abrió a las 2 en punto de la madrugada y al instante entendí su atributo de puesto de comida. No es un problema que el medio ambiente no sea refinado.
Cuando pagué la factura, obtuve un vale 100 de 66 generaciones, lo que equivale a un 40% de descuento en la porción inferior a 100. Puede adquirir hasta dos organizaciones virtuales.
Probablemente puedas adivinar el marisco aquí con solo escuchar el nombre. Hornéalo en una cazuela como buen papá y mantenlo calentito y fresco.
Cuando me sirvieron la comida, también visité el "acuario" de la tienda. Los aparentemente escasos camarones y cangrejos incluso me hicieron perder la esperanza de comer.
¡Sin embargo, las papilas gustativas finalmente recibieron una sorpresa inesperada!
Las gambas pipi se sirven prolijamente en la mesa y el fondo hirviendo de la olla resulta muy apetecible. La piel de los camarones es fresca y dulce, la carne está llena y el regusto es interminable.
Los calamares a la plancha también me dieron el visto bueno. Cuando la sirvieron, la sopa todavía estaba humeante. Agregar encurtidos estilo Ningbo a la sopa puede liberar mejor el sabor umami de los calamares. Sirva un cucharón de sopa y agréguelo al arroz. Sírvelo muy bien.
Además, los mejores pepinos que he comido aquí en los últimos meses. Las salsas varían de saladas a dulces, de picantes a picantes. El clima en Autumn Tiger tiene un sabor muy refrescante.
De hecho, no hay muchos restaurantes como este en Ningbo. Son restaurantes antiguos con buen gusto y sentimientos profundos o restaurantes que apuestan por el gusto.
Restaurante He Chun
Dirección: 100, nº8 Xiaowen Street
Precio: 123.
Me di cuenta de esta tienda cuando estaba buscando café en la calle Xiaowen, pero la puerta cerrada me hizo pensar que estaba cerrada. Inesperadamente, cuando entré, había tanta gente y todos charlaban mientras comían. Era más animado que un salón de mahjong.
¡Un tío nativo de Ningbo me dijo que la puerta del hotel Hechun es más antigua que él!
Como antigua base de los restaurantes de Ningbo, aquí puedes comer mariscos de otros restaurantes, y la cocina privada aquí también es muy atractiva.
Me encanta esta sopa de almejas, camarones y apio. De hecho, su verdadero nombre es "Clam Fried Shrimp". Esta es la primera vez que veo estos tres ingredientes combinados. El apio tiene un sabor refrescante y la delicia de las almejas y los camarones se libera completamente en la sopa.
La anchoa en sí es deliciosa y la frescura del aceite de cebolleta se puede liberar mediante métodos sencillos. Cada trozo de carne es tan tierno que parece derretirse automáticamente en la boca.
Lo que me conmovió fue que la anguila de este salteado de anguila desmenuzada con brotes de cebollino era diferente al salteado de anguila con gambas. La anguila aquí es muy suave, la sopa espesa y la salsa rica en sabor. Comer con brotes de puerro. Muy fragante y delicioso.
También está esta sopa de cangrejo blanco y patatas que subvierte mi comprensión. Esta es la primera vez que veo una combinación así. Las patatas blancas con sabor a cangrejo son muy raras. Los cangrejos blancos se deben comer en el momento adecuado (agosto-octubre), de lo contrario habrá menos carne.
El amaranto salteado tiene un fuerte sabor casero. Mi abuela solía prepararlo en el verano cuando yo era niño. El amaranto tiene un ligero sabor a umami que he asociado con los camarones desde que era niña.
A muchas personas en Ningbo les gusta el Hechun Hotel y todavía recuerdan su sabor. Pero en mi opinión, Hechun es una tienda antigua llena de innovación, con ingredientes novedosos y servicios únicos.
Las tiendas de enfrente y al lado del hotel Ho Chun tienen un estilo muy similar. Retro y de buen gusto para mantener el corazón de la gente.
En el artículo anterior sobre el café de Ningbo, frente a Heyou Coffee, hay una rara bebida artesanal japonesa en Zhejiang. El quiosco de al lado también es muy bonito, cada vez hay menos tiendas de este tipo en la ciudad.
También hay una librería cerca, lo que hace que la gente se sienta como si fuera un niño otra vez.
Seafood Family
Dirección: No. 98, Zhongwang Road, Villa No. 7, Huamao, Yuefeng (con sucursal)
Precio: 666
Finalmente, quiero escribir sobre el restaurante de mariscos yyds en Ningbo en los últimos dos años.
Seafood Family se divide en dos líneas, una es "Seafood Family Original Restaurant" y la otra es "Seafood Family Small Restaurant". El primero tiene un promedio de 500 a 600 per cápita, mientras que el segundo tiene un promedio de 300 per cápita. Hablando de eso, siento que los métodos clásicos de mariscos de Ningbo tienen una nueva gloria, los platos son exquisitos y hay innovaciones.
Benwei está en una pequeña villa en el distrito de Yinzhou y Xiaoting está en un edificio antiguo renovado cerca del lago Yuehu. El ambiente es muy agradable.
Los cantoneses y fujianeses de lengua afilada se inclinarán y se inclinarán cuando vengan a Ningbo a comer a este restaurante.
Como antes, hay un proceso de pedido inmersivo antes de tomar asiento. El mero estrella del este, la corvina amarilla grande y la almeja elefante son buenos alimentos.
Feidong Xingdian es el mejor de la tienda. El chef utiliza pescado hervido de Sichuan para preparar este plato de mariscos de Ningbo. Seafood Family es el creador de este enfoque innovador.
El mero oriental es un pescado de aguas profundas con carne masticable y pocas espinas, por lo que la superficie es lisa y tierna. Aunque es llamativo, es caro y cuesta entre seiscientos y setecientos yuanes por pedido. Es más adecuado para cenas de Nochevieja o banquetes de negocios.
La pasta roja del cangrejo asfixiante es muy deslumbrante y la carne roja es regordeta. El bocado es delicioso y sabe a helado. Pero estará demasiado frío cuando lo sirvas por primera vez. Te sugiero que tengas paciencia y lo comas más tarde.
Cuando vaya a Ningbo ahora, se recomienda pedir dos platos de cangrejo: uno es cangrejo asfixiado y el otro es "cangrejo blanco". Los cangrejos están regordetes y la carne de cangrejo se envuelve en una salsa espesa frita, que queda muy fresca.
Por supuesto, el aceite de cebolleta también es bueno. Basta mirar el color amarillo dentro de la carne de cangrejo para saber qué tan buena es la calidad de los ingredientes aquí.
Me atrajo mucho el chirrido de los camarones. Estaban cubiertos de polvo y fritos muy crujientes. Los deliciosos se pueden comer con la piel crujiente, que queda muy suave al morderla.
El plato de China Lana es el más exquisito que he visto en mi vida. Al igual que los arándanos que maduran en mayo y junio en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, tienen su propio color. Cuando le das un mordisco, estallará en jugo en tu boca y el delicado sabor saldrá.
El arroz frito con salsa de pescado tiene un sabor lleno de pescado, con distintos granos de arroz, brillando bajo la luz y una sensación de salsa de pescado pegajosa.
Además, existe una “pequeña pesquería” donde el propietario es el mismo que el productor de marisco, pero el precio es mucho más asequible. Se dice que el jefe tiene su propio barco, por lo que los productos aquí son muy frescos.
El ambiente de la tienda es elegante y sutil. Sillas de madera y arreglos florales chinos están por todas partes. Al entrar, este es un restaurante tranquilo.
Aquí apenas hay comida. Los más clásicos incluyen: cangrejo a la parrilla con pasta roja, semillas de melón de mar, mancha de estrella hervida, caracol de campo borracho, pasta secreta de cangrejo y palometa estofada que te harán cerrar los ojos.
Colección de mariscos
Ningbo Seafood Roll 3
Tres minutos después, cabeza de mariscos
Buen hermano Guo Ju Seafood
Puestos de comida de Yongning
Todo tiene valor.
Buen padre
Guoyi, condado de Yixian
Los lugareños son muy amables.
Restaurante Hechun
Familia de Mariscos
Xiao Yuchang