¿Qué tipo de carne es la más adecuada para el consumo de los coreanos?
El pollo es delicioso y nutritivo. Hay un dicho popular que dice que "cada 91 pollos te mantendrán saludable el próximo año". El pollo es cálido por naturaleza y contiene muchas vitaminas y proteínas de alta calidad. Comer más pollo y beber sopa de pollo es una buena opción.
Receta recomendada: Olla de pollo con salsa Shacha
1. Ingredientes: pollo, salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja ligera, vino de cocina, salsa Shacha, ajo, cebolla verde y. rodajas de jengibre.
2. Lavar el pollo y cortarlo en trozos, lavar los ingredientes y reservar.
3. Mezclar los ingredientes preparados (salsa de soja clara, salsa de ostras, salsa de soja oscura, vino de cocción) con el pollo y dejar marinar durante 30 minutos.
4. Calienta el aceite en una cazuela, añade el ajo, la cebolla verde y las rodajas de jengibre y revuelve hasta que esté fragante. Vierte el pollo, un poco de vino de arroz y el agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos. .
En segundo lugar, el cordero
El cordero también es un ingrediente cárnico caliente. Calienta todo tu cuerpo en el frío invierno, no te pierdas el término solar Xiaohan.
Receta recomendada: Olla de Zanahoria y Cordero
1 Ingredientes: cordero, zanahoria, castañas de agua, cebolla, jengibre y ajo.
2. Lavar y cortar en trozos el cordero, pelar y cortar en trozos las zanahorias, pelar y lavar las castañas de agua y reservar, lavar y cortar en trozos las cebolletas.
El primero es el relleno de carne de rábano blanco
1. Prepara los ingredientes: rábano blanco, panceta de cerdo, huevos, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre maduro, mijo picante y pimienta. .
2. Cómo rellenar rábano blanco con carne:
(1) Pelar el rábano blanco, lavarlo y cortarlo en rodajas finas, lavar y picar la panceta de cerdo en carne picada. Cortar el mijo en rodajas sobrantes.
(2) Mezcle el relleno de carne: coloque el relleno de carne en un tazón grande, bata un huevo, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras, vinagre y pimienta, póngase guantes desechables y agarrar bien y reservar.
(3) Blanqueado: Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, añadir el rábano blanco, añadir un poco de sal, blanquear durante dos minutos, retirar, escurrir y reservar.
(4) Luego toma un trozo de rábano blanco, agrega una cantidad adecuada de relleno de carne, dóblalo por la mitad y colócalo en un plato para su uso posterior.
(5) Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, ponga el rábano blanco cocido en la carne y cocine al vapor hasta que solidifique.
(6) Apague el fuego, no se apresure a salir de la olla, continúe cocinando a fuego lento durante unos tres minutos, luego abra la tapa, agregue mijo picante para decorar, vierta una cucharada de aceite caliente para estimular el aroma y servir.
(7) ¡Los platos caseros sencillos, nutritivos y saludables son deliciosos y aptos para todas las edades!
En segundo lugar, sofreír la col.
1. Preparar los ingredientes: col china, mijo picante, dientes de ajo, salsa de soja, salsa de ostras, sal, vinagre maduro y azúcar.
2. Cómo sofreír la col:
(1) Triturar las hojas de col china, cortarlas en trozos, lavarlas nuevamente, cortar el mijo en aros, pelarlas y cortar los dientes de ajo. en pedazos y reservar.
(2) Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadir el ajo y el mijo picados y sofreír Añadir la col y sofreír hasta que se rompa.
(3) Ingredientes: Añade la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de ostras, vinagre maduro, sal y azúcar para ajustar el sabor.
(4) Saltear a fuego alto hasta que los ingredientes estén cocidos y sabrosos, reducir el jugo a fuego alto, apagar el fuego, retirar de la sartén y emplatar.
(5) El color, el aroma y el sabor son buenos, el método es simple y el blanqueamiento por cocción es fácil de usar. ¡A toda la familia le encantó después de beberlo!