¿Qué delicias locales no se deben perder al viajar a Chengdu?

Chengdu, un paraíso para los amantes de la gastronomía, es una de las ocho capitales gourmet del mundo y es el orgullo del pueblo de Sichuan. La comida de Chengdu es mundialmente famosa. Caminando por las calles y callejones locales, puedes ver todo tipo de comida deliciosa por todas partes. A primera vista, la calle se impregna del olor a aceite de chile.

Si realmente eres un entusiasta de la gastronomía, probablemente te mostrarás reacio a abandonar Chengdu. Incluso si no eres un entusiasta de la comida, lo serás cuando llegues a Chengdu. Te presentamos cinco delicias especiales que no puedes pasar por alto en Chengdu. Todos los que las han probado son lugareños.

1. Pollo a la pimienta de Xinjiang

Este también es un manjar especial en Chengdu, Sichuan, y es particularmente popular en el extranjero. Se elabora principalmente con restos de carne de res y cordero. Puede considerarse como una especie de sopa fría de despojos de ternera. Todo se corta en trozos y se rocía con aceite de chile refinado. Parece muy tentador a primera vista, con un color hermoso, ingredientes tiernos, un sabor picante y suave y un sabor muy delicioso.

2. Ma Lao Chaoshou

Esto también es lo que los habitantes de Sichuan llaman bolas de masa. El "Dragon Wonton" de Chengdu se construyó antes de 1941, hace más de 70 años. Los internautas que han estado en Chunxi Road deberían saber que hay una tienda Chaoshou muy grande en la estación de metro. Allí hay muchos bocadillos especiales, pero su principal recomendación es, por supuesto, el "Ma Lao Chaoshou", que tiene la piel fina y gruesa. rellenos y es delicioso, además es muy refrescante y tierno, ¡sentirás una fuerte sensación de satisfacción cada vez que le des un mordisco!

3. Fideos Dandan de Sichuan

Es uno de los cinco fideos famosos de China y un snack famoso en Chengdu, Sichuan. Debido a que originalmente un pequeño vendedor lo llamaba "Fideos Sichuan Dandan", también se los conoce como "Fideos Sichuan Dandan". La piel del oso es fina, suave, tierna y muy maleable. Tiene un sabor picante, pero no seco, y es fresco pero no grasoso. Este es un refrigerio simbólico. ¿Te lo puedes perder si vas a Chengdu?

4. Hielo en polvo

La comida en Chengdu no es del todo picante, pero hay una especialidad sexy. Por supuesto, también hay una especialidad picante, que es el hielo en polvo. . La gente local suele servir un plato de hielo en polvo después de terminar la olla caliente, que es refrescante y refrescante.

5. Tres cañones

Algunos son picantes, otros son picantes. Por supuesto, los postres son indispensables. El Sanpao de Chengdu es en realidad azúcar moreno, suave y dulce, y tiene un sabor diferente.