¿Qué tipo de comida deberías comer durante el solsticio de verano?
En el solsticio de verano, come más alimentos que eliminen el calor y reduzcan la humedad. En el caluroso verano, la función digestiva de las personas es débil y son propensas a sufrir enfermedades gastrointestinales agudas como vómitos y diarrea, por lo que debes prestar más atención a tus elecciones dietéticas. Por ejemplo, la sandía no sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el aburrimiento y la sed, sino también ser diurética y ayudar a la digestión. Es especialmente adecuada para personas que trabajan al aire libre o en ambientes interiores con altas temperaturas. Eso sí, aunque son muchos los beneficios, no conviene comer demasiado de una vez, de lo contrario diluirá el jugo gástrico y provocará indigestión. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no guardar la sandía en el refrigerador por mucho tiempo, de lo contrario dañará fácilmente el bazo y el estómago.
En el solsticio de verano, llueve y hay humedad, las bacterias son fáciles de cultivar y multiplicar, y los alimentos se pudren y deterioran fácilmente, lo que provoca enfermedades gastrointestinales como enteritis y disentería. Puedes comer más melón amargo, que tiene el efecto de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, mejorar la vista y desintoxicar. También puedes comer más ciruelas negras en pleno verano. Tiene efectos antipiréticos, aliviadores de molestias, antidiarreicos, antitusígenos y antihelmínticos. Puede aumentar el poder antibacteriano y tiene un efecto inhibidor sobre Shigella Dysenteriae, Escherichia coli, fiebre tifoidea y tuberculosis.
Cinco ingredientes para alimentos depurativos del calor y preservadores de la salud durante el solsticio de verano 1. Coliflor: Produce líquidos corporales y quita la sed
Existen dos tipos, la blanca y la verde, que tienen las funciones de aumentar el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor y desintoxicar, y también rico en vitamina C, B y caroteno.
Guiso de verduras de temporada
Ingredientes: 1 bol de coliflor blanca, 1 bol de brócoli, 1/2 bol de goji, 1/2 bol de pimiento amarillo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de polvo blanco, ensalada, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de aceite de té, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Preparación: Añade aceite de ensalada al wok, sofríe los ingredientes con sal, aceite de té y aceite de sésamo. Finalmente, añade un poco de agua blanca en polvo para que espese un poco y sirve.
2. Calabaza: Buzhong y Yiqi
Tiene el efecto de tonificar el medio y reponer el qi, humedecer los intestinos y contiene proteínas, aminoácidos y otros nutrientes, y. También es rico en caroteno. Tiene las funciones de proteger la vista, mejorar el azúcar en la sangre y fortalecer el qi del corazón y los riñones.
Sopa de fideos con arroz y calabaza
Ingredientes: 1/4 tazón de carne de cerdo desmenuzada, calabaza rallada, repollo rallado, apio rallado, cantidad adecuada de cebollas verdes, camarones secos, champiñones rallados, 1 plato de huesos de cerdo, 1 kilogramo de fideos de arroz y condimentos.
Elaboración: Hervir huesos de cerdo, vino de arroz y 1500 c.c de agua durante 45 minutos. Saltee las cebollas verdes, los camarones secos, los champiñones rallados, agregue la carne de cerdo desmenuzada, la calabaza rallada, el repollo rallado, agregue el caldo de huesos, los fideos de arroz, deje hervir y sazone.
3. Espinacas: hidrata los intestinos y calma la sed
Puede nutrir la sangre, humedecer los intestinos y calmar la sed. Para evitar que el ácido oxálico de las espinacas se combine con el calcio para formar oxalato de calcio, se recomienda blanquearlas en agua caliente para eliminar el ácido oxálico antes de comerlas.
Gachas de color verde dorado
Ingredientes: 4 pares de espinacas, medio plato de filete de bacalao, 2 platos de arroz, 1 libra de huesos de cerdo, 1 plato de jugo de huevo, 1 cucharada de vino de arroz, cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo la cantidad justa.
Elaboración: Blanquear las espinacas y reservar; hervir el agua y las espinas durante 1 hora, retirar las espinas y agregar el arroz para cocinar la papilla, agregar las espinacas, los filetes de bacalao, el jugo de huevo y los condimentos.
4. Flammulina velutipes: elimina el calor y alivia las preocupaciones.
Puede nutrir el qi y la sangre, eliminar el calor y la humedad y aliviar la depresión y la ira. También contiene proteínas, caroteno, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
Sopa Youjie de Hongos Enoki
Ingredientes: 1 plato de lirio dorado, media libra de ñame, medio plato de carne de cerdo desmenuzada, 6 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de vino de arroz, polvo blanco, cilantro, sal, aceite de sésamo.
Elaboración: Revolver la carne de cerdo desmenuzada con el vino de arroz, el polvo blanco y la sal, añadir 2000c.c de agua y los dátiles rojos y guisar durante 1 hora, luego añadir los demás ingredientes y hervir al gusto.
5. Raíz de loto: calma los nervios y refresca la sangre.
Tiene los efectos de eliminar el calor y calmar los nervios, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. fósforo, hierro y otros minerales, que pueden mejorar la anemia, antiinflamatorios y antibacterianos, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial.
Té de arroz integral con raíz de loto
Ingredientes: 1 cucharada de arroz integral cocido, cebada, raíz de loto picada, 400c.c. de leche de almendras y la cantidad adecuada de miel.
Método: Revuelva todos los ingredientes uniformemente, agregue miel al gusto y beba, beba dentro de 1 día.
¿Qué comida comes en verano? 1. Berenjenas al vapor con salsa.
Lavar la berenjena, quitarle los tallos, cortarla en trozos, ponerla en un bol, añadir sal, glutamato monosódico, más azúcar, añadir un poco de salsa de soja, añadir un poco de aceite de ensalada y finalmente cocinar al vapor.
Al cocinar al vapor, puedes envolverlo en film transparente y cocinarlo al vapor en el microondas, o puedes cocinarlo al vapor en una olla. Mientras la berenjena esté madura se puede sacar.
Después de sacarlo, usa palillos para mezclar la berenjena en el bol de manera uniforme y luego espolvorea con un poco de cebollino.
2. Frijoles mungos
Los frijoles mungos tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la humedad y la diuresis, aliviar el calor y calmar la sed. Beber más sopa de frijol mungo es beneficioso para la desintoxicación y la hinchazón, pero el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo para evitar que los ácidos orgánicos y las vitaminas se destruyan y reduzcan el efecto.
Aumentar la ingesta de hidratos de carbono ayudará a mantener el metabolismo basal normal y compensar el consumo estival.
3. Zanahorias
Las zanahorias son muy útiles para mejorar el estreñimiento y además son ricas en? -El caroteno puede neutralizar las toxinas. Las zanahorias frescas son más efectivas para desintoxicar.
Debido a que puede eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, agregar miel y jugo de limón al jugo no solo es delicioso sino también beneficioso para la desintoxicación.
4. Huevos guisados
Pasos generales: Batir los huevos hasta que aparezcan burbujas, luego verter lentamente agua tibia con sal y glutamato monosódico (preparado según el gusto personal) en los huevos.
En este momento, revuelve lentamente con una mano para que los huevos y el agua se mezclen mejor, luego espolvorea unas cebolletas y ponlas en la olla a cocinar al vapor hasta que estén cocidas.
El tiempo de cocción al vapor debe ser el adecuado, si es demasiado corto no se cocinará fácilmente, si es demasiado largo envejecerá y afectará el sabor. controlar el tiempo. -Esto es sencillo y nutritivo.
5. Yogur de naranja y ciruela
Yogur helado en hielo. Sácalo y déjalo reposar a temperatura ambiente un rato. Dale un golpecito con un rodillo para romper el hielo de yogur sin desembalarlo. Eso sí, si tienes un triturador de hielo, úsalo.
Pon el hielo de yogur en el vaso, justo en el medio, y luego pincha con una cuchara para volver a romper el hielo.
Usa una batidora para licuar las naranjas y las ciruelas y luego vierte sobre el hielo de yogur. A la hora de comer, lo mejor es utilizar una pajita gruesa y revolver con una cuchara pequeña antes de comer y beber. También te puede interesar:
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