¿Cómo mantenerse abrigado ya que Xiaohan es estacional?

En un abrir y cerrar de ojos, ha llegado el invierno profundo y ha llegado silenciosamente la época más fría del año. La gente que tenía prisa ya se había puesto chaquetas de plumas y se había abrochado el cuello, pero aún no podían escapar del viento frío y cortante. "La ropa de Frost está rasgada y los dedos no se pueden perforar", probablemente así es como se ve ahora. Como dice el refrán, es mejor comer bien que vestir bien. Es hora de comer algo para protegerse del frío.

Gachas de Laba

Debido a que el Festival de Laba cae entre Xiaohan y Dahan, muchos lugares tienen la costumbre de comer gachas de Laba en este día de Xiaohan. La papilla de Laba está hecha de ocho tipos de ingredientes. Es rica en nutrientes, rica en calorías y deliciosa. Por lo tanto, comer papilla de Laba durante el clima frío puede calentar todo el cuerpo. En Henan, la papilla de Laba, también conocida como "comida de todos", es una costumbre gastronómica festiva en memoria del héroe nacional Yue Fei.

Cordero

Xiaohan es la época más fría del año y la gente se ve afectada fácilmente por el frío. La forma más rápida y eficaz de resistir el frío no es la ropa acolchada de algodón, sino un plato humeante de sopa de cordero. El cordero es el alimento para calentar más rentable. Si lo cocinas con un poco de angélica, ñame y zanahorias, y lo sazonas con cebollas verdes y jengibre, se recomienda comerlo una vez a la semana, lo que no provocará calor interno pero también te calentará en invierno.

Sopa agridulce

Henan tiene una tradicional sopa de huevo agridulce que es muy popular. Este tipo de sopa aparece a menudo en los banquetes de Henan. Ya sea después de comer pescado graso o de beber vino, la sopa de huevo agria y picante es una excelente combinación. El "picante" de la sopa de huevo agridulce no utiliza chile, sino granos de pimienta de Sichuan y jengibre. El sabor "picante" de los chiles es diferente al de los chiles. El sabor "picante" de los chiles sólo existe en la superficie, pero se emite de adentro hacia afuera. Puede brindar a las personas una sensación de calidez duradera y hacer que el estómago esté cálido y confortable. Es difícil hacer chile con jengibre molido, así que pensé en compartirlo contigo.