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Existe un conflicto entre el dinero y el futuro. Las generaciones posteriores a los 80 y los 90 no están dispuestas a trabajar en hoteles
Autor: Comunicado de prensa de turismo de China Hora: 2011-12-22 17: 25:05 Fuente: Informe de turismo de China
Desea elegir que no le importe e insistir en aprender bien: cuatro sugerencias para que los nacidos en los años 80 y 90 crezcan en el hotel
Hoy en día, muchas personas nacidas en los años 80 y 90 no pueden encontrar trabajo en los hoteles. Sin embargo, las generaciones posteriores a los 80 y 90 tienen una gran necesidad. Los hoteles todavía tienen dificultades para contratar trabajadores porque, en la mente de las generaciones posteriores a los 80 y 90, los hoteles. no son su "alimento".
La razón por la que los hoteles no pueden entrar en la visión de los nacidos en las décadas de 1980 y 1990 es que los hoteles no pueden satisfacer sus sueños de "hacerse ricos de la noche a la mañana" y "hacerse famosos de la noche a la mañana" y no pueden ver el "camino del dinero". y "futuro". ¿Qué pasa con el "camino del dinero"? Eso no sucederá hasta que su crecimiento personal alcance cierto nivel. Pero ¿cuál es el "futuro"? Se puede decir que el hotel tiene grandes perspectivas. Debido a que el hotel está en contacto con huéspedes de alto nivel, puede acumular muchos contactos.
La transformación de los métodos de producción ha dado a la industria de servicios perspectivas ilimitadas. En el futuro, se levantarán más hoteles en tierras de China y la contratación continuará. Los talentos con experiencia en la industria serán los objetivos de la competencia. El autor cree que en este buen entorno, más personas nacidas en los años 80 y 90 deberían incorporarse al ejército de hoteleros y echar raíces, brotar, desarrollarse y crecer en la industria hotelera. Aquí, el autor compartirá algunas ideas basadas en su experiencia y conocimientos personales.
Si eliges, tendrás la oportunidad.
El autor fue invitado a enseñar en una escuela de turismo. Antes de enseñar, tuve un breve conocimiento de los estudiantes. La universidad dijo: "Los estudiantes que se especializan en hotelería no están dispuestos a trabajar en hoteles". Durante la conferencia, el autor se presentó a los estudiantes en la audiencia, pero la presentación fue de una manera diferente: los estudiantes hicieron preguntas y el maestro. respondió. El autor le dio a cada uno de los cinco estudiantes la oportunidad de hacer preguntas, pero al final solo tres estudiantes lo hicieron. Después de responder las preguntas, les di un regalo a cada uno de los tres estudiantes. Los estudiantes en la audiencia estaban alborotados y expresaron su arrepentimiento. . Entonces, el autor les dijo a todos los estudiantes presentes: "No saben que hacer preguntas también es una oportunidad, ¿verdad? Pero es una oportunidad para mí de conocer a los estudiantes que hicieron las preguntas y pagarles. Como estudiante Al especializarse en administración hotelera, sus compañeros de clase no están dispuestos a trabajar en un hotel. Si está dispuesto a elegir un hotel, tal vez aproveche la oportunidad, su crecimiento profesional se acelerará de manera diferente al de los demás y obtendrá ganancias inesperadas. ”
La industria hotelera tiene un umbral bajo y no necesariamente tiene que ser tan importante, pero solo aquellos que estén dispuestos a permanecer en esta industria pueden desarrollarse en esta industria. Por tanto, para los nacidos en los 80 y 90, si los demás no están dispuestos a hacerlo, si tú lo haces, es una oportunidad.
No te preocupes, tendrás oportunidades si no te importa
Muchas personas nacidas en los años 80 y 90 no están contentas en los hoteles porque les importan demasiado. sobre los salarios en la industria y los beneficios en el hotel, nos preocupamos por la calidad de los huéspedes, nos preocupamos por el estilo de liderazgo, nos preocupamos por la actitud de los colegas, en resumen, nos preocupamos por muchas cosas, porque nos preocupamos, dejemos que el pensamiento se desvíe del correcto. dirección.
Cuando trabajaba como gerente de recursos humanos, una vez conocí a un estudiante universitario especializado en cocina que dijo que quería renunciar después de trabajar por un tiempo. Dijo que estaba demasiado cansado porque la gente de su equipo era demasiado vaga. Sus salarios no eran tan altos como los de otras personas de su equipo, pero trabajaban mucho más que ellos. Entonces el autor le preguntó: "Son demasiado vagos, ¿cómo hacen el trabajo?". Él dijo que tenía que hacerlo él mismo. Entonces le pregunté de nuevo: "¿Qué se necesita para mejorar las habilidades de un chef?". Dijo que se necesitan más intentos y práctica. Más tarde, el autor dijo: "Si ellos trabajan más duro que tú, ¿tienes la oportunidad de practicar?". De repente lo entendió y luego se convirtió en un joven chef gracias al trabajo duro.
Persevera y obtendrás oportunidades
Muchas personas nacidas en los años 80 y 90 no se quedarán en hoteles por mucho tiempo. Además del enorme contraste entre los ideales y la realidad, la mayoría de ellos. Les falta perseverancia, intimidados por diversas dificultades en la industria.
Durante la temporada alta del hotel, un prometedor empleado posterior a los 80 dijo que quería dejar su trabajo porque se sentía cansado debido a la gran carga de trabajo y también a la renuncia de algunos colegas conocidos. afectó su estado de ánimo.
El autor le dijo: "Aquí hay personas que tienen una educación superior a la tuya, y hay personas que tienen una educación inferior a la tuya, hay personas que son más fuertes que tú, y hay personas que son más débiles que tú, hay personas que que son mayores que tú y hay personas más jóvenes que tú. ¿Por qué son todos? ¿Puedes persistir, pero no puedes? ¿Alguna vez pensaste que la temporada alta es como escarbar en la arena y tus colegas también? Si los competidores no pueden persistir, ¿hay oportunidades para usted? " Más tarde, como era de esperar, después de un tiempo, después del ajuste, se convirtió en gerente de nivel inferior y dos años más tarde se convirtió en gerente de restaurante. Su tasa de crecimiento fue asombrosa. .
Estudia bien y ganarás algo si estudias bien
Los logros representan el pasado, la habilidad representa el presente y el aprendizaje representa el futuro. Si elige un hotel, no le importará su trabajo y perseverará. Si aún no puede convertirse en un talento, entonces debe haber algún problema con su capacidad de aprendizaje. Aprender no es tan simple como aprender el conocimiento de los libros de texto, los procedimientos y estándares de servicio del liderazgo de la iglesia y algunas técnicas para manejar las quejas de los huéspedes. También debe incluir todo el conocimiento y la información relacionados con el hotel. Al igual que el bolígrafo de la tienda que se usa comúnmente en los hoteles, no solo debe pensar en él como un bolígrafo, sino también en dónde se usa. ¿Cuánto cuesta? ¿Dónde está el logotipo de la tienda? y una serie de preguntas. Estas preguntas involucran el VI, CI, adquisiciones, costos y otros conocimientos del hotel.
Había una vez un capataz nacido en los años 80 que se quejó con el autor después de trabajar un tiempo: "No hay nada que aprender en el hotel". El autor estaba formulando el menú del restaurante chino del hotel. entonces le pregunté: "¿Puedes ponerle la comida? ¿Están todos los platos traducidos al inglés? ¿Sabes por qué este plato tiene este precio? ¿Sabes a qué prestar atención al fotografiar estos platos? ¿Cuáles son los avisos? y descargos de responsabilidad en el tablero del menú? ¿Cuál es el proceso de impresión de este tablero del menú?" Después de sentirse abrumado por mi serie de preguntas, se dio cuenta de que necesitaba dominar muchos conocimientos e información para trabajar en la industria hotelera. Y todos ellos dependen de capacidades de aprendizaje activas y activas.
El crecimiento profesional no es un sprint, sino una carrera de fondo. No se puede hacer rápido. El ganador es el que se ríe al final. El hotel necesita mucho que se unan personas nacidas en los años 80 y 90, que llenen el hotel de vitalidad, pero el hotel necesita personas que puedan calmarse, mantener la cabeza erguida, agacharse, abrir los ojos, pincharse. orejas y abren la boca. Personas que pueden abrir los brazos y las piernas. Cuando la acumulación de tiempo y experiencia alcance un cierto nivel, el "camino del dinero" y el "futuro" definitivamente serán brillantes.