Cómo comer pepinos de mar listos para comer de la bahía de Tadao, Weihai
Método 1: Picar el pepino de mar
La carne debe quedar tres grasas y siete magras (es decir, tres grasas y siete magras), cortar en trozos y blanquear. Después de que la carne picada cambie de color, agregue la salsa de soja, el agua y un poco de azúcar, luego agregue los pepinos de mar y cocine a fuego lento hasta que la sopa se vuelva fragante.
Método 2: Pepino de mar picante
Si crees que comer pepino de mar triturado no es suficiente, también puedes agregar ají seco o aceite de chile y mezclarlo con pasta de frijoles Sichuan Pixian. para hacer pepino de mar picante.
Método 3: tofu de pepino de mar
Cortar el crisantemo en polvo, mezclar con clara de huevo y almidón y mezclar hasta obtener una pasta, cortar el pepino de mar en trozos pequeños del tamaño de arroz; granos y remojar en agua, mezclar uniformemente con la masa de clara de huevo. Luego, sofríe con cebolla verde y jengibre, luego sofríe con tofu suave y sirve. Este plato está especialmente indicado para personas mayores.
Método 4: Cohombro de mar asado con cebolla de verdeo.
Los pepinos de mar deben quedar espesos y tiernos. Prepara dos cebollas verdes. Primero, limpia el pepino de mar y córtalo en tiras de unos 2 centímetros con un cuchillo. Tenga cuidado de no cortar demasiado pequeño. Cortar la cebolla en gajos y reservar. Calentar el agua, agregar el pepino de mar y cocinar por unos 5 minutos sin que hierva, luego enjuagar el pepino de mar con agua fría. (Los pasos anteriores se deben a que los pepinos de mar contienen álcali y arena, por lo que deben limpiarse). Calienta el wok al fuego, luego vierte el aceite, agrega 2 cucharadas de azúcar cuando esté ligeramente caliente y espera hasta que el azúcar se derrite hasta formar una espuma marrón. Agrega la cebolla y sofríe. Luego agregue el pepino de mar. Sofreír y agregar en orden: vino de cocción, salsa de soja y esencia de pollo. Prueba tú mismo el jugo con una cuchara. Luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo frecuentemente en el medio. Por último, calentar la sopa y poner las verduras en la olla. Se agrega azúcar al aceite para darle color, así que tenga cuidado para evitar quemaduras.
2. Miel de pepino de mar;
Ingredientes: pepino de mar Ingredientes: miel seleccionada Características: sencilla de elaborar, rica en nutrientes.
Método: Una vez que el pepino de mar frito en agua esté listo, lávelo bien, luego aplique miel sobre el pepino de mar, póngalo en una jaula y cocine al vapor durante 2-5 minutos.
Recordatorio: el pepino de mar con miel sabe mejor si se combina con melón amargo crudo y salsa de fideos dulces.
Introducción al pepino de mar Jintang: el pepino de mar amarillo encurtido tiene un sabor suave y el pepino de mar es suave y nutritivo. Ingredientes: Ingredientes principales: pepino de mar, calabaza, caldo, col china. Método: Quemar el caldo hasta que esté fragante, cocinar la calabaza al vapor y molerla en trozos finos, agregar el caldo para hacer una marinada, ponerlo en un plato, poner el pepino de mar cocido sobre la marinada y poner el repollo encima.