El origen de las empanadillas con huevos de dos o tres voltios

Las razones para poner huevos en los panqueques de albóndigas Erfu y Sanfu son las siguientes:

1. Comer albóndigas en la cabeza también significa "Yuan Baofu", porque la forma de la albóndiga es como un lingote, y "福" y "福" homofónicos. Por lo tanto, la gente come bolas de masa en la cabeza con la esperanza de pasar el verano de forma segura.

2. El segundo voltio también se llama voltio medio. En este momento, la temperatura es relativamente alta, la sudoración es mayor y las personas suelen tener pérdida de apetito y falta de apetito. Moler el nutritivo trigo nuevo para convertirlo en harina y hacer sopa, sudar después de comer puede eliminar el agua retenida y el calor del verano del cuerpo.

3. Dog Days es el último día. Al entrar en el último día, los Dog Days llegan a su fin y el tiempo empieza a hacer más frío. Debido al clima cálido del primer y segundo día, la gente suda más y pierde más nutrientes. El consumo humano ha alcanzado un cierto nivel. Por tanto, es necesario complementar adecuadamente la nutrición y recuperar la fuerza física en este momento. Por un lado, comer tortitas y huevos durante la Canícula es complementar la nutrición y, por otro lado, es despedirse de la Canícula.