¿Qué tipo de sopa conviene beber en la estación fría? Estos protegen del frío.

Después de enero marcaremos el comienzo del término solar Xiaohan. Mucha gente sabe que el clima se volverá más frío después de que llegue el término solar Xiaohan. En este momento, la gente debe prestar más atención a la atención médica, que es la clave. En este momento pueden optar por mantener su salud a través de la dieta, que también es la mejor. Entonces, ¿qué tipo de sopa deberías beber durante el período solar de Xiaohan? Echemos un vistazo más de cerca a qué tipo de sopa es adecuada para el período solar de Xiaohan.

1. Sopa de pichón con dátiles y gojis

Ingredientes: 2 pichones, 1 cebolla de verdeo, 10 dátiles, 3 trozos de jengibre, 20 gojis, 1 sal, 1/2 aceite de sésamo .

Método: Limpiar el pichón, luego enjuagarlo con agua limpia, hervir una olla con agua, blanquear el pichón, limpiarlo, poner el pichón procesado en la olla, agregar la cebolla cortada en rodajas y el jengibre, agregar la mitad de la olla con agua y fuego, remoje los dátiles rojos y la baya de goji en agua limpia con anticipación después de que hierva el agua en la olla, use una cuchara grande para quitar la espuma de la olla, agregue los dátiles y cocine a fuego lento; calentar durante 2 horas; después de 2 horas, las palomas están básicamente cocidas. Coloque las bayas de goji remojadas en la olla, agregue 1 cucharadita de sal y unas gotas de aceite de sésamo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de 15 minutos, puedes apagar el fuego y comer la sopa y la carne.

Eficacia: La medicina tradicional china cree que la carne de paloma tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. Desde la perspectiva de la medicina moderna, las palomas tienen un muy buen efecto tonificante de los riñones e incluso tienen un buen efecto para fortalecer el cerebro y mejorar la memoria. Para las mujeres, beber esta sopa puede embellecer la piel y promover la ternura.

2. Sopa de pollo guisada con ñame

Ingredientes: un pollo de granja, un ñame, un puñado de bayas de goji, cebolletas y jengibre, vino de cocción y sal.

Preparación: Después de sacrificar el pollo, limpiar la cavidad abdominal, picarlo en trozos pequeños, lavar la cebolla y el jengibre, cortar el jengibre en rodajas y hacer nudos con la cebolla. Cortar el pollo en trozos y colocar en una olla, agregar suficiente agua fría y llevar a ebullición. Retire cualquier espuma. Agrega una cucharada de vino de cocción. Agrega las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla verde. Después de hervir, baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en la olla, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Lave la baya de goji con agua limpia, agréguela con la tapa abierta, continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos, abra la tapa y agregue sal al gusto.

Eficacia: La sopa de pollo es deliciosa y nutritiva. Al mismo tiempo, también puede desempeñar un papel importante en los cuidados antifatiga y de belleza. Incluso si se come en el frío invierno, puede protegerse del frío. Si el pollo y el ñame se guisan juntos, también puede nutrir los riñones y reducir la inflamación.

La gente puede optar por beber estas sopas en el frío invierno, lo que puede desempeñar un buen papel para protegerse del frío. Elegir estas sopas en invierno también es una buena opción para personas con el cuerpo frío. De hecho, las personas no solo deben prestar atención a la dieta, sino también insistir en el ejercicio físico, que puede promover la circulación sanguínea y mejorar el resfriado.