¿Qué significa Xiaohan? ¿Cuáles son las costumbres del término solar Xiaohan?

Xiaohan es el término solar número 23 entre los 24 términos solares. Es el final del segundo mes del calendario Ganzhi y el comienzo del mes Chou. El tiempo es entre el 65438 y el 5 al 7 de octubre del calendario gregoriano, y el sol está ubicado a 285 grados de longitud de la eclíptica. Para China, esto es alrededor del "9 de marzo" y un ligero frío marca el comienzo del día más frío del año. Veinticuatro términos solares: "En diciembre, el frío todavía es pequeño a principios de mes, por lo que está nublado durante medio mes".

Durante el período Xiaohan, los ancianos de Nanjing suelen cocinar platos. y arroz con diferentes contenidos. Use rodajas de tocino, rodajas de salchicha o pato salado cortado en cubitos para cocinar verduras amarillas de patas cortas y luego use arroz glutinoso para picar un poco de jengibre. Entre ellos, la salchicha amarilla corta, la salchicha china y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing. Se les puede llamar el verdadero "arroz vegetal de Nanjing", incluso comparable a la papilla de Laba. Tradicionalmente en Guangzhou, Xiaohan come arroz glutinoso por la mañana. Para evitar ser demasiado glutinoso, suele ser un 60% de arroz glutinoso y un 40% de arroz fragante. Picar el tocino y la salchicha, sofreír los cacahuetes, añadir unas cebolletas picadas y mezclar con el arroz.