Resumen del trabajo del responsable de sala en el primer semestre del año
1. Aspectos comerciales
Al 30 de junio de 20xx, la facturación acumulada del hotel en el primer semestre del año fue de xx yuanes, lo que representa el xx% de los ingresos esperados en el año. primer semestre del año. Entre ellos, la firma de contrato representa el xx% de los ingresos totales, la recepción del equipo representa el xx% de los ingresos totales y la recepción personal representa el xx% de los ingresos totales. * * *Alquiler por xx noches, incluidas xx noches para individuos y xx noches para grupos, con un precio medio de vivienda de xx yuanes. La tasa de ocupación mensual promedio en el primer semestre del año fue del xx%.
En segundo lugar, fortalecer la capacitación empresarial y mejorar la calidad de los empleados.
Como todos sabemos, el personal de recepción siempre se enfrenta directamente a los huéspedes, y la actitud laboral y la calidad del servicio del personal reflejan la calidad de un hotel nivel de servicio y nivel de gestión. Por ello, la formación de los empleados es el centro de nuestro trabajo. En los últimos seis meses, hemos desarrollado un plan de capacitación detallado en etiqueta, dgf y habilidades comunicativas: para la centralita, realizamos capacitación en habilidades lingüísticas para contestar el teléfono; capacitación para servicios de manejo y almacenamiento de equipaje en la oficina de equipaje; habilidades del personal de recepción en la venta de casas Capacitación; especialmente en mayo y junio de este año, llevamos a cabo una capacitación de dos meses para todo el personal de recepción, esforzándonos por mantener al personal con su mejor imagen, sonriente, lleno de energía y dando la bienvenida a los huéspedes con nuestra El lado más hermoso. Brindamos a los huéspedes servicios de alta calidad para que cada huésped pueda experimentar nuestra sinceridad y entusiasmo al ingresar al hotel.
Las habilidades de servicio siempre han sido el foco de nuestra formación. Realizamos capacitaciones en estricto apego al plan de capacitación, evaluamos a los empleados por etapas y fortalecemos la capacitación en el trabajo para que los empleados puedan aplicar lo aprendido. Fortalecer la formación empresarial, tomar en serio cada lote de tareas de recepción y formular planes detallados de formación y planes de recepción según diferentes etapas y equipos. Cuando nos encontramos con tareas de recepción a gran escala, dejamos que el personal de recepción se presente con anticipación, incluido todo el proceso de registro efectivo, la cooperación entre el equipo de la conferencia y el centro de conferencias, todo lo cual requiere buenas habilidades comerciales y de comunicación, así como una normalidad. y entrenamiento estricto. Todo el personal de recepción sabe que sólo enriqueciéndose constantemente podrán realizar todas las tareas de recepción con los pies en la tierra. En el caso de personal limitado, requerimos que los gerentes guíen personalmente el trabajo, identifiquen problemas, brinden retroalimentación, negocien y realicen ajustes de manera oportuna y logren los mejores estándares de servicio.
En tercer lugar, fortalecer la conciencia y las habilidades de ventas de los empleados para aumentar la tasa de ocupación.
La recepción es un departamento integral que organiza a los turistas, vende habitaciones y brinda diversos servicios a los huéspedes. Tiene las características de artículos de servicio concentrados y un amplio alcance de servicio. Debido a que el supervisor no ha estado a cargo durante mucho tiempo, a través de la comunicación con el personal de la oficina principal, se descubrió que es necesario mejorar el trabajo de la oficina principal. Continuaré trabajando duro en el futuro y esforzándome para que el servicio de recepción de nuestro hotel sea proactivo, entusiasta, paciente, meticuloso y eficiente, para que los huéspedes puedan formar una buena familia. Inevitablemente se producirán fricciones entre departamentos en el trabajo y la calidad de la coordinación en el trabajo también se verá muy afectada. La recepción es el departamento central de todo el hotel y tiene una estrecha relación de trabajo con los departamentos de catering, ventas, habitaciones de huéspedes y otros. Si hay algún problema, puedes coordinar activamente con este departamento para solucionarlo y evitar que la situación empeore, porque el objetivo común de todos es el hotel. Si no se resuelve bien o se maneja mal, tendrá un cierto impacto negativo en el hotel. hotel.
Resumen del trabajo del responsable de sala en el primer semestre del año. La intensa primera mitad del año está llegando a su fin. Mirando retrospectivamente el trabajo realizado en la primera mitad del año, hay muchos logros y experiencias. Como departamento importante del hotel, la calidad de su trabajo afectará directamente la imagen exterior y los beneficios económicos del hotel. Gracias a la confianza de la dirección, tengo la suerte de ser la jefa del departamento de limpieza, pero también me siento lleno de presión y motivación. Para realizar mejor el trabajo relevante de este departamento en el segundo semestre del año, es necesario resumir el trabajo del primer semestre del año:
En primer lugar, en términos de salud
Implementar estrictamente el sistema de rondas de sala y registrar en detalle. Verificar los resultados y maquillar de manera higiénica. Estandarice el estándar y la cantidad de artículos colocados en varias partes y coopere con las rondas de sala para verificar la ubicación de los artículos. Implementar el sistema de responsabilidad en la limpieza de las habitaciones para mejorar la motivación y efectividad de los empleados. Estandarice diversos procedimientos operativos y mejore constantemente la eficiencia del trabajo.
2. Gestión de productos y control de costes
Controlar los materiales, aumentar los ingresos y reducir los gastos, hacer un buen trabajo en el reciclaje de materiales, fortalecer la conciencia de los empleados sobre la conservación, abogar por el control de la energía. residuos como agua, electricidad e implementar un sistema de responsabilidad de gestión de materiales, establecer un libro de contabilidad de consumibles para controlar los costos.
3. Equipos e Instalaciones
Dado que las instalaciones y equipos han sido utilizados durante mucho tiempo y obviamente están envejecidos, se requiere que cada puesto realice un mantenimiento específico y mejore la vida útil. de las instalaciones y equipos de las habitaciones, y reforzar el mantenimiento de los muebles, eliminar las manchas de las alfombras y organizar el lavado de las alfombras de forma adecuada.
Cuarto, formación
Desarrollar un plan de formación mensual e implementarlo a nivel individual. Realizar capacitaciones específicas para el diferente personal. También se estipulan claramente varias normas, como el tiempo de visita en la sala, la carga de trabajo, las normas de higiene, el tiempo de limpieza, las normas de limpieza, etc. , para que los empleados puedan sentir realmente la importancia y la practicidad de la formación en su trabajo diario.
Verbo (abreviatura de verbo) gestión de personal
Actuar con imparcialidad, respetar los principios y creer firmemente que "el servicio no es un asunto menor si algo daña el nombre y los intereses de la empresa". hotel, infórmelo al gerente del departamento de manera oportuna y trátelo de acuerdo con el sistema departamental y nunca sea indulgente con los empleados, trate a los empleados como a sus propios parientes, acorte la distancia entre el departamento y los empleados y juegue un papel; rol de conexión; predicar con el ejemplo, ser estricto consigo mismo, aclarar su posición y dar ejemplo.
El trabajo insuficiente con los verbos intransitivos
Es necesario mejorar aún más la higiene de las habitaciones y reforzar aún más el lenguaje del servicio de empleo. La calidad integral, las habilidades de servicio y el profesionalismo del personal de servicio y del personal de gestión varían ampliamente y deben fortalecerse aún más. La gestión del revestimiento del suelo es un poco confusa. Las alfombras parciales en el suelo a menudo aparecen enteras y las alfombras parciales están sucias y descuidadas.
En respuesta a las deficiencias anteriores, necesito continuar fortaleciendo la capacitación en varios puestos y fortalecer las habilidades de servicio y la conciencia de servicio de los empleados. Fortalecer la formación de equipos de gerentes, realizar evaluaciones trimestrales y sistemas de evaluación de mitad de año para gerentes y eliminar a los más aptos. Fortaleceremos la supervisión de la ropa blanca, implementaremos un sistema de almacenamiento con nombre real, realizaremos un inventario una vez al mes y responsabilizaremos a las personas responsables de cualquier problema que surja. Fortalecer la comunicación y coordinación con PA y aumentar el mantenimiento de alfombras y pisos de las habitaciones. Además, la máquina PA es demasiado grande y desperdiciará recursos al tratar con alfombras parcialmente sucias. Por lo tanto, se brindará capacitación relevante sobre descontaminación y descontaminación tópica a todo el personal en los puestos.
En resumen, como jefe del departamento de limpieza, haré todo lo posible para cooperar con el gerente del departamento para hacer todo el trabajo del departamento en el futuro, con el fin de mejorar el nivel de servicio y la gestión. Nivel, nivel de capacitación, inspección de calidad y mejorar la cohesión de los empleados del departamento de limpieza. ¡Mejorar la calidad básica de los empleados y contribuir a la implementación de la construcción de marca por parte del hotel!
Resumen del trabajo del responsable de sala en el primer semestre del año. Gracias a los esfuerzos de la primera mitad del año, he completado con éxito el trabajo del departamento de habitaciones del hotel. Ahora permítanme resumir el trabajo del departamento de habitaciones de hotel en la primera mitad del año.
1. Capacitación
Completar el estudio y evaluación de dos procesos SOP cada mes, organizar a los empleados para realizar la capacitación de manera unificada y a los líderes de cada equipo para fortalecer la evaluación de equipo de empleados para mejorar las habilidades comerciales de los empleados y mejorar la calidad y el profesionalismo de los empleados. Group Mingcha necesita comprender la capacitación y evaluación de conocimientos, formular un plan de capacitación de acuerdo con los requisitos del departamento, organizar el aprendizaje de los empleados de acuerdo con el progreso del plan y luego realizar evaluaciones por parte del equipo. Realice capacitación de casos temprano todos los días para mejorar la capacidad de los empleados para resolver y manejar problemas. Analizar casos vívidos del puesto para evitar la recurrencia de tales casos y mejorar la calidad del servicio.
Se organizará una formación especial para las deficiencias descubiertas durante el trabajo. Para la colocación irregular de artículos encontrados durante visitas no anunciadas, el capataz debe organizar a los empleados para que realicen capacitación y orientación en el lugar, en vista de la situación actual en la que quedan muchos artículos por un período de tiempo, y organizar al personal para que realicen rondas por sala; capacitación para guiar al personal para que descubra que es fácil pasarlos por alto durante las rondas de puntos ciegos. La formación cruzada del personal del servicio de habitaciones y de la centralita se lleva a cabo en lotes desde el XX. A través del aprendizaje cruzado entre los empleados de los dos puestos se ha mejorado el nivel profesional y la calidad integral, además se han familiarizado con los procesos de trabajo y habilidades operativas de cada puesto, lo que facilitará la fluida fusión de los dos puestos en el siguiente etapa.
En segundo lugar, en términos de gestión
Desde el primer semestre del año, la tasa de ocupación se ha mantenido alta, especialmente en xx. Todos los empleados trabajan horas extras para ayudarse mutuamente a completar el saneamiento y diversas tareas de servicio al cliente. La vacante del puesto de capataz conlleva un área de responsabilidad excesivamente amplia, afectando la calidad de la gestión y el control. Posteriormente, el piso xx fue asignado a la empresa xx para ayudar en la inspección y control, lo que redujo la carga de trabajo del capataz. Desde la cooperación, la calidad de la salud y los servicios personalizados se han mantenido estables.
La calidad general del servicio en la primera mitad del año fue relativamente estable. Todos los cuestionarios grupales superaron los indicadores de evaluación del departamento. Las puntuaciones mensuales de transferencia de huéspedes fueron relativamente estables sin grandes altibajos; Los servicios se pueden reflejar en cartas confidenciales y reseñas en línea, y hemos recibido críticas muy favorables de los huéspedes. En particular, el número de pasajeros individuales en línea ha aumentado significativamente, lo que nos ha ejercido una gran presión. El nivel general de hardware del edificio xx es insuficiente. Hemos mejorado la satisfacción de los huéspedes a través de diversos servicios personalizados y hemos ganado una buena reputación.
En tercer lugar, servicio de recepción
El trabajo de recepción de cada semana dorada se completó con éxito. Todos los puestos cooperaron estrechamente, se realizó el seguimiento según lo planeado, se completaron varios indicadores de evaluación y básicamente se lograron. 0" quejas sobre la calidad del servicio, "0" accidentes de seguridad ocurridos y hemos acumulado cierta experiencia en recepción durante la Semana Dorada; la apertura de la xx EMU nos trajo un gran número de pasajeros. Después de un período de trabajo de recepción, este puesto formuló un resumen e ideas para la recepción de clientes de EMU, brindando orientación para la siguiente etapa de trabajo. Seguimiento efectivo del servicio xx. Desde la primera mitad del año, se han enviado varios grupos de mayordomos para dar seguimiento a los invitados y grupos VIP, y se han ganado una buena reputación. Además de hacer un buen trabajo en la recepción, las amas de llaves también promocionan activamente productos como la entrega de comidas a la habitación del hotel, lo que aumenta los ingresos. Al mismo tiempo, ayuda activamente al ama de llaves de conferencias del hotel en su trabajo como asistente de ama de llaves de conferencias y completa la recepción de cada lote de reuniones. Para las diferentes tareas de recepción, se establecen con antelación rutinas básicas para lograr buenos resultados; se innova la distribución de las habitaciones de luna de miel para incrementar los puntos de venta de los productos hoteleros.
Cuarto, equipo y personal
La implementación de planes de atención a los empleados, bendiciones por mensajes de texto, cantar canciones de feliz cumpleaños y dar obsequios a los empleados que cumplen años y otras actividades de atención a los empleados han sido reconocidas unánimemente por empleados, mejoró la satisfacción de los empleados; organizó múltiples lotes de actividades de equipo al aire libre, aumentó las oportunidades de comunicación para los empleados, relajó su cuerpo y mente mientras trabajaban y mejoró la cohesión del equipo.
Cada mes se realiza una reunión mensual de análisis de inspección de calidad para analizar los problemas existentes en los puestos del mes anterior, evaluar y premiar el trabajo de cada equipo, que juega un cierto papel motivador en función del desempeño del equipo; evaluación del cuestionario, gradualmente Se ha implementado el sistema de recompensas y castigos de evaluación de KPI para los capataces de modo que los indicadores de evaluación se dividan en equipos y grupos con recompensas y castigos claros, lo que favorece el logro eficiente de los indicadores de evaluación de acuerdo con el cronograma de orientación profesional; En el primer semestre del año se han formado 4 empleados, 2 capataces y 2 recepcionistas.
Resumen del trabajo del responsable de sala en el primer semestre del año. La intensa primera mitad del año está llegando a su fin. Si analizamos el trabajo de este departamento en la primera mitad del año, hay muchos logros y experiencias. Para mejorar nuestro trabajo en la segunda mitad del año, es necesario resumir las ganancias y pérdidas de la primera mitad del año.
1. Trabajos de limpieza
Como departamento de servicios, nuestra primera tarea es limpiar y brindar a los huéspedes un ambiente de descanso limpio, tranquilo, cómodo y cálido. También necesitamos generar ingresos. y ahorrar gastos para la empresa. En el primer semestre del año, gracias al esfuerzo conjunto de todos los empleados y gerentes de departamento, todos los departamentos con indicadores operativos completaron las tareas asignadas a principios de año.
En segundo lugar, reducir costes
Mientras trabajamos duro para generar ingresos, tampoco nos olvidamos de ahorrar dinero. En el primer semestre del año, el departamento llevó a cabo trabajos de conservación en todo momento e hizo todo lo posible para reducir costos garantizando la calidad del trabajo y sin afectar el servicio al cliente. Sabemos que cada céntimo ahorrado es una ganancia para el apartamento. En este sentido destaca el departamento de lavandería. A principios de año se estableció un estricto sistema de entrega y adquisiciones, con capataces, supervisores y gerentes controlando en todos los niveles. El volumen de entrega mensual se controla estrictamente al mínimo y la fábrica no tiene exceso de mercancías.
En tercer lugar, el trabajo de lavado
Al usar detergente, es necesario usarlo de acuerdo con la dosis prescrita y adoptar el método de pesaje y control para evitar un uso innecesario en gran medida. medida. Cuando se trata de lavar prendas, debemos adoptar un método de lavado centralizado e intentar lavar todas las prendas lavables juntas para evitar encender la máquina a plena carga. Esto ahorra mucha energía y al mismo tiempo aumenta la carga de trabajo. empleados Sin embargo, empleados Pero no hay quejas. La conciencia de ahorrar una gota de agua y ahorrar un poquito se fue formando poco a poco en la conciencia del personal de la lavandería. A nivel de las habitaciones, al mismo tiempo que garantizamos el servicio al cliente y aumentamos los ingresos por habitaciones, nos esforzamos por controlar los costos y permitir que cada empleado establezca un sentido de contrato en su trabajo diario.
IV.Medidas de mejora del trabajo
Las habitaciones están siendo reemplazadas gradualmente por habitaciones tres en uno, reemplazando las pequeñas botellas originales de champú, acondicionador, gel de ducha y otros suministros para los huéspedes. lo que ahorra mucho gastos. El servicio de agua fría y cubitos de hielo queda detenido en las habitaciones y sólo se repone a los huéspedes cuando lo necesitan, ahorrando así agua y energía.
Reciclaje de residuos, las sábanas desechadas deben convertirse en bolsas interiores de almohadas.
Controle estrictamente la tasa de entrega y notificación de pérdidas de ropa de cama, y establezca un sistema de lavado uno a uno en pisos y cuartos de lavado, lo que reduce en gran medida la tasa de pérdidas y la tasa de notificación de pérdidas de ropa de cama. Los siete calentadores de agua del séptimo piso estaban apagados, lo que causó muchos inconvenientes a los empleados, pero el trabajo de ahorro de electricidad aún se llevó a cabo.
Resumen del trabajo del responsable de sala en el primer semestre del año. A principios de cinco años, llegué a xx gracias a la presentación de un amigo. Cuando me di cuenta de que podía venir a xx, me emocioné mucho y aprecio mucho esta oportunidad. Estudié administración hotelera en la universidad, pero nunca tuve la oportunidad de practicarla. Siempre quise tener la oportunidad de aplicar lo que estaba aprendiendo. Finalmente, llegué a xx con un corazón que perseguía sueños. Cuando llegué al hotel por primera vez, tomé cursos teóricos y de cultura hotelera. El siguiente es un resumen de mi trabajo hotelero durante la primera mitad del año.
1. Trabajo en la habitación de huéspedes
Después de la capacitación, nos asignaron diferentes puestos. La primera semana me asignaron una habitación de invitados. Desde que era niño, he sentido que puedo soportar las dificultades y he estado preparado para soportarlas. En el departamento de limpieza, aprendo principalmente del maestro a limpiar la habitación y hacer la cama. Aunque antes estaba completamente preparado, el primer día de trabajo realmente se me hizo insoportable y comencé a dudar de aquello en lo que había estado insistiendo. Pero el Maestro siempre me animó. Ella siempre decía que debías ceñirte a todo. Si retrocedes cuando encuentras dificultades, ¿qué más puedes hacer en el futuro? La perseverancia en todo es lo más importante. También estoy muy agradecido al Maestro por su apoyo en ese momento. Si no fuera por ella, no habría persistido.
2. Trabajo de recepción
Más tarde, me asignaron a la recepción. Me gusta mucho mi trabajo como recepcionista, pero me siento muy incómodo. No sé si estoy calificado para el trabajo, pero para mi deleite, la mayoría del personal del hotel es muy acogedor y amable. No fueron fríos ni duros con nosotros porque éramos pasantes. Cuando estás cansado, una dulce sonrisa de un colega o una palabra común pero difícil pueden conmover a la gente. La recepción es la cara del hotel. El servicio de recepción cubre básicamente todos los servicios que el hotel puede brindar, por lo que el personal de recepción debe tener un conocimiento suficiente de todos los departamentos del hotel para poder brindar a los huéspedes un servicio satisfactorio y atento. Durante el estudio, los huéspedes del hotel obtuvieron un conocimiento profundo de algunas operaciones diarias básicas en la recepción, como cómo realizar el check in y el check out, y realizaron operaciones prácticas.
Realmente he aprendido mucho estos días. Además de algunas habilidades básicas y conocimientos de servicio, también aprendí cómo comportarme, cómo lidiar con mis intereses y los del hotel, cómo lidiar con las relaciones interpersonales entre colegas y cómo ajustar mi mentalidad. Lo que me hizo darme cuenta es que un camarero debe tener un fuerte sentido de servicio. En una charla con un jefe de departamento, el gerente mencionó la conciencia de servicio. Estoy de acuerdo con su punto de vista: "La conciencia de servicio no sólo requiere que los camareros tengan el concepto y el deseo de brindar servicios de calidad a los huéspedes, sino también a los compañeros que tratan con ellos. Tengo la misma conciencia”.
La primera mitad del año casi ha terminado y tengo una nueva comprensión de la situación del servicio de habitaciones de hotel. Por supuesto, estoy muy agradecido a mis líderes y colegas por su ayuda durante este período. En la segunda mitad del año, trabajaré más duro y utilizaré los conocimientos que he aprendido para realizar mis propios esfuerzos para el desarrollo de xx Hotel. Espero que el hotel xx mejore cada vez más mañana.
Resumen del trabajo del responsable de sala en el primer semestre del año. ¡El tiempo vuela tan rápido! ¡La primera mitad del año pasó en un instante! Si no fuera por el impacto de la epidemia, creo que el negocio de nuestro hotel sería aún mejor. En el primer semestre de este año, los hoteles se utilizaron principalmente para trabajos especiales de aislamiento. El trabajo específico de nuestro departamento de habitaciones se resume a continuación:
Primero, cooperar activamente con el trabajo nacional de servicio de habitaciones.
Nuestro hotel siempre ha sido un hotel que responde activamente al llamado del país. El trabajo principal de nuestro departamento de habitaciones en el primer semestre del año fue cooperar activamente con el trabajo del país y realizar una serie de servicios de habitaciones relacionados con las necesidades nacionales. Aceptamos muchos clientes de China continental y del extranjero. Cuando necesitan ayuda, se la damos rápidamente, haciéndolos sentir cómodos durante su estancia en nuestro hotel. En esta serie de servicios de limpieza, nuestro departamento de limpieza también ha mantenido un estrecho contacto con el hospital para garantizar la seguridad de los huéspedes y empleados tanto como sea posible.
En segundo lugar, mantén la habitación limpia y ordenada.
Lo más importante del servicio de habitaciones de un hotel es mantenerlo limpio y ordenado. El primer semestre de este año es un semestre especial, que requiere que mantengamos un alto nivel de salud. En la primera mitad del año, nuestro departamento de limpieza envió una gran cantidad de empleados para mantener las condiciones sanitarias, realizar la desinfección y limpieza diaria. Incluso para los clientes que permanecen en el hotel por mucho tiempo, hemos hecho un buen trabajo de desinfección y limpieza en el hogar y hemos mantenido cuidadosamente la habitación limpia y ordenada, para que cada cliente que venga a nuestro hotel elogie repetidamente nuestra higiene y se tranquilice. a ellos. Nuestro departamento de limpieza quedó muy satisfecho con esta reseña.
Después de todo, realmente nos tomamos este asunto en serio en la primera mitad del año. ¡Esto es un pequeño detalle que vale la pena mencionar para que todos vivan más a gusto!
En tercer lugar, ampliar el entrenamiento bajo techo en el primer semestre de este año.
Nuestro departamento de limpieza estuvo ocupado durante la primera mitad del año, pero esto no es motivo para impedirnos realizar capacitaciones en limpieza. En la primera mitad del año, nuestro departamento de limpieza aún hizo todo lo posible para sacar tiempo para capacitar a los empleados de nuestro departamento de limpieza, para que todos puedan trabajar de manera más ordenada y recibir elogios de los huéspedes del hotel. La capacitación en el primer semestre de este año se centró principalmente en cómo recibir turistas extranjeros, mejorar el dominio del inglés de algunos empleados que no hablaban bien inglés y también enseñó a todo el personal de limpieza cómo tratar a los huéspedes que necesitan ser puestos en cuarentena de manera más educada. para que estos invitados no tengan demasiado miedo de afectar la salud física y mental.
El trabajo principal de nuestro departamento de limpieza en la primera mitad del año es casi el anterior. Puede que estas tareas no parezcan mucho, pero en realidad nos mantuvieron extremadamente ocupados durante la primera mitad del año. ¿Qué nuevos retos afrontarán nuestro departamento de housekeeping y nuestros hoteles en la segunda mitad del año? Sólo podemos mantenernos en buenas condiciones tanto como sea posible y afrontarlo activamente.