Hola a todos, ¿cómo se desarrolla el mercado de licores de gama media a alta en Beijing?
Gran poder de consumo
Beijing tiene una enorme población consumidora. Debido al gran número de empresas y a los frecuentes intercambios de personal, la gente socializa mucho, come, bebe y se divierte, lo que lleva a un gran consumo de licor.
Los licores cuentan con una gran cantidad de canales de venta.
Hay alrededor de 35.000 restaurantes de categoría A, B y C en Beijing, incluidos más de 1.000 supermercados grandes y medianos, más de 4.000 pequeños supermercados, más de 1.000 famosos hoteles de cigarrillos, cuatro o cinco grandes mercados mayoristas y, por supuesto, hay alrededor de 400 empresas distribuidoras de licores, incluidos varios canales en los condados suburbanos.
El desarrollo del mercado es difícil y los costes de inversión son elevados.
El mercado de licores de Beijing tiene una gran capacidad, muchos canales, una amplia gama de personas, una aceptación lenta, dificultades de desarrollo y costos elevados. Si quieres entrar a Beijing, tienes que pagar muchas tarifas. Por ejemplo, la tarifa de entrada, la tarifa de promoción, la tarifa de póster y la tarifa de apilamiento de Shangchao oscilan entre 500 y 2.000 yuanes para una sola tienda. Al menos 500 tiendas deben ingresar, y algunas tiendas cobran tarifas más altas. El coste de los restaurantes y hoteles es menor, pero el coste de una sola tienda oscila entre 3.000 y 20.000 yuanes. Si quieres tener cierta influencia en el mercado, debes ingresar más de 1000, y el costo del personal de promoción y diversas actividades también es bastante alto. También hay promoción en los medios. Como todos sabemos, los costos de los medios en Beijing son altos. Además, los consumidores de Beijing son relativamente racionales en su consumo y lleva relativamente mucho tiempo impresionarlos antes de que conozcan su producto.
Hay muchas marcas y la competencia es feroz pero no cruel.
Actualmente hay más de 200 marcas y casi 1.000 productos en el mercado de Beijing, lo que suma muchos productos. mucha incertidumbre. Pero en comparación con otros mercados de licores, el mercado de Beijing es racional y la competencia se encuentra básicamente en una etapa saludable. Es una tierra pura rara en el mercado interno. El avance y retroceso de muchas marcas como Jinjiannan, Yinjiannan, Jiangguo, Songhe, Yilite, Bancheng Shaoguo, etc. son suficientes para demostrar este punto.
2. Cómo iniciar el mercado
Para iniciar el mercado lo primero que hay que resolver es cultivar una determinada proporción y número de consumidores, y el licor listo para beber. La multitud se distribuye principalmente en hoteles. Si puede ocupar una cierta proporción de los hoteles principales es la clave para lanzarse al mercado. Por eso, entre todos los canales, los hoteles son sin duda el más importante. Debido a la gran cantidad de hoteles de alta gama en Beijing, algunas marcas de licores de alta gama tienden a preferir estos hoteles de alta gama y rápidamente pueden formar una cierta influencia entre la multitud principal. Pero si elige ingresar primero a estos hoteles, no solo será costoso y arriesgado, sino que también será difícil lograr resultados en el corto plazo. ¿Por qué dices eso? Primero echemos un vistazo a la clasificación de los hoteles de alta gama en Beijing. Según la comprensión del autor de los hoteles de alta gama en Beijing, los licores de alta gama de Beijing se pueden dividir aproximadamente en las siguientes categorías: Primero, restaurantes temáticos de alta gama (comida china) en hoteles de estrellas de alta gama, como Beijing Hotel, Oriental. Grand Hyatt, Anhua City y edificio VIP, hotel Zhaolong, hotel Kunlun, etc. Estos restaurantes tienen más turistas extranjeros y clientes nacionales de alto nivel, pero están administrados estrictamente y tienen restricciones estrictas en la entrada de alcohol. Sólo hay dos formas de ingresar al mercado. El segundo son los clubes de alto nivel, como No. 8 Mansion, Jindu Jiuyuan, Gong Yue's House, Sichuan Club, etc. Son frecuentados por celebridades, jefes y otras personas con ciertos antecedentes, y las bebidas son básicamente compradas por algunos grandes contratistas relevantes. Si desea ingresar, debe cooperar con un comerciante de paquetes grandes o ser presentado por un conocido. El tercero son algunas cadenas de tiendas cantonesas de comida y mariscos de alta gama o restaurantes especializados en comidas imperiales, como Assen Abalone, Tianjiuhuang, Huangchao Restaurant, Guangdong Restaurant, Yunlong Golden Pavilion, SF Express, Baijia Courtyard, etc. Actualmente, en la mayoría de las tiendas sólo hay cuatro tipos de licores: Moutai, Wuliangye, Guojiao y Fang Shuijing. Por lo tanto, las marcas de licores de gama media a alta deben elegir primero hoteles de clase B como punto de partida del mercado y luego elegir estos hoteles de alta gama cuando el mercado se desarrolle hasta una determinada etapa. Sólo en términos de escala, hay no menos de 3.000 hoteles con más de 15 habitaciones privadas en el mercado de Beijing, que operan según 60, y no menos de 15.000 hoteles con una sana cooperación.
En segundo lugar, debemos establecer rápidamente una cara que satisfaga las necesidades de lanzamiento al mercado. ¿Cómo crear rápidamente una forma de rostro que satisfaga tus necesidades? Esto requiere de un grupo de personas que puedan ayudar a vender vino, es decir, la construcción de un equipo de marketing. Algunas marcas de vino de Huizhou eligen el modelo de marketing de venta directa de los fabricantes en el mercado de Beijing, lo que puede tener mejores resultados en algunas capitales de provincia pequeñas y medianas.
Pero en un mercado grande como Beijing, las ventas directas son muy lentas, requieren mucha inversión y son riesgosas, lo que dificulta formar rápidamente la demanda del mercado. Además, en lo que respecta a los atributos de la red de los hoteles de Beijing, en primer lugar, el fenómeno de que los establecimientos hoteleros de alta calidad se empaqueten en grandes cantidades se está volviendo cada vez más grave; en segundo lugar, ninguno o unos pocos grandes contratistas pueden monopolizar los hoteles; y muchos grandes contratistas están subsanando las lagunas existentes. En vista de esto, cómo operar rápidamente una red de distribución debería convertirse en un gran avance en el mercado.
En la etapa inicial de lanzamiento al mercado, es necesario controlar profundamente el número de redes hoteleras existentes, clasificar los hoteles existentes, adoptar políticas de tienda única y mejorar la construcción del "entorno blando" para los clientes hoteleros. , llevar a cabo actividades efectivas de promoción del canal y promover la red hotelera lo antes posible. Aprovechar la influencia en el mercado de los recursos existentes. Aunque el poder del canal tiene resultados rápidos, puede elevar fácilmente el umbral del mercado. Una vez que se forma la inercia, definitivamente debilitará la rentabilidad futura. Por lo tanto, se deben llevar a cabo ciertas actividades promocionales para los consumidores para permitir que las marcas interactúen con los consumidores, ya sean canales o consumidores, pueden crear una atmósfera de consumo y detonar rápidamente el mercado en general.