¿Qué restaurantes vale la pena visitar en Hangzhou? Restaurantes recomendados en Hangzhou
Hay muchos restaurantes en Hangzhou, pero muchos de ellos no están registrados. En general, parece que la escena gastronómica de Hangzhou se encuentra en un estado de alternancia entre lo antiguo y lo nuevo. Los restaurantes de la generación anterior fuera del edificio, Hongni y Zhang Shengji, son muy famosos, pero hay demasiados turistas (principalmente fuera del edificio) y un control de calidad débil, lo que resulta en una reputación falsa y el sabor es realmente poco halagador. Aunque la nueva generación de té verde y el nuevo ciervo blanco son muy populares entre los jóvenes, la operación de la línea de montaje de este taller de procesamiento es un insulto a la industria alimentaria tradicional de China. Además de ser rentable, el sabor también es normal.
Después de todo, solo he estado en Hangzhou una vez cada 1 o 2 años, por lo que mi evaluación definitivamente no es tan objetiva como la de los locales de Hangzhou. Los siguientes son algunos restaurantes en los que he comido y que creo que son buenos:
1 Jinsha Hall, Four Seasons Hotel
Dirección: primer piso del lago Xizi, Four Seasons Hotel, cerca del templo Fenghe y Quyuan Wangyue.
Per cápita: 600
Probablemente el restaurante más satisfactorio de Hangzhou. El control de calidad de los alimentos es bueno, el sabor es el mismo varias veces que he estado allí. Las diferentes estaciones tienen sus correspondientes menús de temporada. Si no sabes qué comer, puedes pedirle recomendaciones al camarero. Los camareros también están muy bien informados y pueden responder preguntas sobre los platos. Junto con la excelente terraza con vista al lago, es realmente un placer para la vista. Si eres una persona propensa a los mosquitos, no es recomendable sentarte en la terraza en verano.
Si Hangzhou empieza a valorar Michelin, éste debería obtener 2 estrellas.
El abulón estofado es un complemento perfecto para los carnívoros. Si no estás acostumbrado, puede que te resulte un poco dulce. No se recomienda que dos personas pidan uno.
Los caracoles mayores hervidos pueden ser el plato más recomendado. La sopa con sabor a vino de arroz es rica y se empapa en cada caracol. Utilice los dientes elásticos de la boca para chupar la carne del caracol. Delicioso con sopa.
2. Restaurante Le Fei
Dirección: No. 7 Baifu Road
Per cápita: 80 libras
Nada que decir. Recuerdo haber cenado aquí por primera vez cuando tenía 5 o 6 años. ¡El hígado de cerdo salteado con tallos de verduras es realmente inolvidable! Ahora que el restaurante ha sido renovado, la calidad de muchos platos está empeorando cada vez más, pero se puede decir que este hígado de cerdo es un plato imprescindible en Hangzhou. Los tallos son crujientes y fragantes, el hígado es elástico y la salsa está bien envuelta, lo que la hace bebible y comestible.
3. Deming Hotel
Dirección: Lado oeste del Edificio 3, Bagua New Village, Fenghuangshan Road
Per cápita: 60 libras
Hangzhou Las nuevas tiendas que han surgido como hongos en los últimos años estaban mal decoradas al principio, pero a principios de año se descubrió que habían sido renovadas. Esta es probablemente la nueva fuerza en el departamento de cocina a pequeña escala de la cocina Hangbang. Al entrar a la tienda, encontrarás varios ingredientes. Debes elegir tus ingredientes antes de sentarte. Lo más recomendado es el intestino grueso estofado, salteado, salteado.
El wok está lleno de gas y cada plato es una comida perfecta. El intestino grueso estofado se diferencia de los demás, el exterior vuelve a ser igual de crujiente que el frito.
4. Wei Zi Hall, West Lake State Guesthouse
Dirección: No. 18, West Lake State Guesthouse, Yanggongdi.
Per cápita: 500
Si hay un plato famoso, el intestino grueso estofado de Deming, el hígado de cerdo Philo y los caracoles de campo Four Seasons de West Lake, entonces el plato principal del Pabellón Weizi es el oeste. Pescado al vinagre de lago. Se puede decir que el mejor pescado con vinagre del Lago del Oeste en Hangzhou está aquí.
Según la antigua tradición, el pescado con vinagre de West Lake sigue siendo una carpa herbívora, alrededor de una libra y media, siete cuchillos. Después de que el pescado esté cocido.
Las aletas vuelan. La verdad es que no me gustan mucho los platos agridulces. No puedes dejar de comer este pescado con vinagre de West Lake con palillos. Definitivamente vale la pena intentarlo.
5. Cazuela de fideos de arroz Fan Laotou
Dirección: Edificio 1, Distrito Oeste de Gudang, Gudun Road.
Per cápita: 30 yuanes
Una tienda de celebridades de Internet en Weibo es casi lo mismo que una sucia tienda de kebab en las calles de Beijing, pero ¿por qué solo hay una pequeña tienda de kebab en Beijing y tantos en el sur ¿Qué delicioso?
Los fideos fritos con cabezas y patas de pato secas están buenísimos. Los fideos secos quedan deliciosos y masticables. A la hora de envasar, recuerda no sellar la bolsa de plástico, así el vapor de agua saldrá o se pegará. Pato h