¿Qué tipo de piel de pescado es la piel de pescado en escabeche?

Es piel de carpa herbívora. La piel de pescado al pimiento en escabeche es un plato elaborado con pimientos encurtidos y piel de pescado. Es un plato casero. Pelar la carpa herbívora, cortarla en tiras, blanquearla en agua caliente durante unos 25 segundos, añadir jengibre, ajo, sal, vino de cocción, pimiento encurtido y otros ingredientes para marinar.

Ingredientes: 150 gramos de piel de pescado en escabeche, 200 gramos de col china y 10 gramos de puerros.

Accesorios: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 0,2 cucharadas de glutamato monosódico.

Pasos:

1. Preparar los corazones de lechuga y la piel del pescado encurtido y reservar.

2. Cortar la col en tiras y ponerla en un recipiente.

3. Vierta la piel del pescado en escabeche sobre la col, agregue sal condimentada, azúcar y glutamato monosódico.

4. Mezclar la col y la piel del pescado con los pimientos encurtidos y mezclar bien.

5. Poner en el plato la mezcla de pieles de pescado en escabeche.

6. La piel de pescado a la pimienta en escabeche de Tejín Road también es deliciosa.

7. Combínalo con una botella de cerveza y fresas para obtener un sabor único.