Lista completa de variedades de caqui
1. Caqui corazón de buey
El caqui corazón de buey se produce en Shimengou, condado de Mianchi. Debe su nombre a su forma de corazón de buey. Tiene una larga historia y una gran reputación. Es una excelente variedad seleccionada por la población local mediante prácticas de cultivo a largo plazo. Es una de las especialidades protegidas icónicas de China y goza de una gran reputación tanto en el país como en el extranjero. Se elimina la astringencia, tiene un sabor crujiente y el jugo tostado es dulce.
2. Caqui dulce de Luotian
El caqui dulce de Luotian se refiere al caqui dulce producido en el condado de Luotian, montañas de Dabie, provincia de Hubei, China. Es un producto con indicación geográfica china. El caqui dulce de Luotian es la única variedad de caqui astringente natural del mundo. Cuando esté maduro en otoño, se puede consumir directamente sin procesar. Los caquis dulces producidos en Shicun, ciudad de Sanlifan, condado de Luotian, son aún más preciosos. Se caracteriza por un color grande, fondo redondo, piel fina y pulpa espesa, sabor dulce y crujiente.
Los caquis dulces que se producen en otros lugares generalmente tienen más de ocho piezas, y los caquis dulces no superan las tres piezas, por lo que son fáciles de comer y procesar.
3. Caqui loto
El caqui loto se produce en las provincias de Henan, Hebei y Shandong. Cristalina, piel fina y sin semillas, carne rica y dulce, es muy bien recibida por los turistas nacionales y extranjeros.
4. Caqui cristal de fuego
Se llama así porque el fruto es rojo como el fuego y la superficie del fruto es brillante como el cristal. Debido a que es de color rojo suave y ardiente cuando madura, y cuando madura a finales de otoño, las ramas se cubren de flores, tan hermosas como las llamas, por eso también se le llama "Escena de fuego". Se caracteriza por su color rojo pequeño, piel cristalina, piel fina sin semillas y pulpa densa y dulce. El fruto de Fire Crystal Persimmon tiene forma achatada, de naturaleza fresca, dulce y refrescante, dulce pero no grasoso, tiene un sabor excelente y es fácil de pelar.
5. Caqui Fuping
Fuping tiene una larga historia en el cultivo de caquis. Según información relevante, el cultivo se inició en la dinastía Han y tiene una historia de más de 2.000 años. Hay más de 10 variedades de caqui Fuping, incluido el caqui Shengdijiaojian. La variedad principal es el caqui Shengdijiaojian, que es un famoso árbol de caqui y su valor nutricional ocupa el primer lugar entre productos similares en el país.