¿Cuáles son los bocadillos especiales en Shenyang? ¿Cuáles son los diez mejores?
Las diez especialidades principales de Shenyang: clientes habituales de Shenyang, carnes blancas y morcilla, tortitas de tocino, albóndigas de Laos, banquete manchú-han, fideos fríos, pasteles grandes, pastel de Haicheng, albóndigas al vapor Majia, Yang Jiguo. pastel de horno.
Comida especial, snacks y buenos lugares:
1 Morcilla de carne blanca y morcilla
La “morcilla de carne blanca y morcilla” es también un plato tradicional manchú único a las provincias de Liaoning y Jilin. Sus características son: la carne es fragante, fresca pero no grasosa, roja y blanca, y colorida.
Ubicación recomendada: Patio Guandong
Dirección: nº 112, Taibaishan Road (200 metros al este de Carrefour, Tawan)
Dos pasteles de tocino
La Escuela Li Liangui Bacon fue fundada en 1842. Su fundador, Li Liangui, fue guiado por un antiguo médico chino y heredó la receta secreta de la medicina tradicional china. Bajo la guía del anciano, Li Liangui se dedicó a estudiar los procedimientos de trabajo para dispensar medicamentos, seleccionar carne, cortar carne, preparar sopa, mezclar fideos y cocinar. El tocino es graso pero no grasoso, y el pastel está crujiente por fuera y crujiente por dentro. ¡Está delicioso!
Ubicación recomendada: Shenyang Li Liangui Bacon Pancake Main Store.
Dirección: No. 88 Zhengyang Street, distrito de Shenhe, ciudad de Shenyang, provincia de Liaoning
3 Laobian Dumplings
La reputación de larga data de Laobian Dumplings se debe principalmente debido a su Los materiales son cuidadosamente seleccionados y la producción es meticulosa. Lo que lo hace único es el relleno y la confección del cuero. Ajuste del relleno: primero saltee el relleno de carne, luego agregue lentamente caldo de pollo o caldo de huesos para empapar la sopa en el relleno, haciendo que se hinche y se extienda para aumentar el sabor.
Buen lugar para ir: Laobian Dumpling Guanzhong Street Store.
Dirección: No. 208, Zhongjie Road, distrito de Shenhe, ciudad de Shenyang (frente al Rose Hotel)
4 fideos fríos Xita al estilo coreano
fideos fríos Xita , con sabor coreano, los fideos fríos recién exprimidos se elaboran sintetizando maicena y almidón, exprimiéndolos en agua hirviendo, recogiendo la sopa de fideos fría especialmente hervida y espolvoreando chile en polvo especial según el gusto personal.
Ubicación recomendada: Restaurante West Tower Cold Noodles Hao San
Dirección: No. 1, 2A Wenti Road (abajo de Shenyang Radio and Television Advertising Company)
5 Laoshan Jihaicheng Pai
El pastel Haicheng de pollo Laoshan, un bocadillo tradicional en Shenyang, fue creado en 1920 por Mao Qingshan, Haicheng, Liaoning, y se mudó a Shenyang en 1939.
La hamburguesa está hecha de carne de cerdo y ternera, mezclada con más de una docena de especias y verduras de temporada, y está cubierta con carne y verduras. De color dorado, delicioso y delicioso, es mejor mojarlo en pasta de ajo, aceite de chile, mostaza y otros condimentos.
Ubicación recomendada: Laoshan Jihaicheng Pie Hotel
Dirección: Esquina suroeste de la intersección de Nanwu Road y Zhenxing Street
6 Majia Steamed Dumplings
< Los dumplings al vapor Majia son un bocadillo especial Hui en Shenyang, creado por Ma Chun en 1796.Las albóndigas al vapor están rellenas con cintura, tapa morada y carne de res de tres tenedores. Tienen las características de piel brillante, textura fuerte, relleno suelto y sabor suave.
Ubicación recomendada:
Dirección: nº 12, al noroeste de la intersección de Taiyuan North Street y Beisi Road.
7 Banquete Manchú-Han
El banquete Manchú-Han se basa en una amplia gama de materiales, incluidos "ocho tesoros de la montaña", "ocho tesoros de la tierra", " ocho tesoros del mar", etc. Treinta y ocho agujas incluyen pata de oso, hericium, handan, feilong, riñón de tigre, alce, ginseng, helecho, etc. Lu Bazhen come ranas, jorobas de camello, hongos, hongos emperador de jade, patas de pollo molidas, perlas de maíz, pollo Shafeng y urogallo. Los ocho tesoros del mar son aletas de tiburón, sashimi, mariscos frescos, abulón morado, huevos de salmonete y tortugas; Callos, piel de pescado, etc.
8 Shenyang Huitou
Se dice que Shenyang fue fundada por un hombre llamado Jin durante el período Guangxu de la dinastía Qing. El método consiste en amasar la harina hasta formar una bola, aplanarla con las manos, adelgazarla, rellenarla y finalmente doblarla formando un rectángulo, para luego envolver bien los dos extremos. Volviendo a los bocadillos halal locales de Shenyang, son de color dorado y deliciosos, y son muy apreciados por los comensales.
9 Pastel Yangji Diaolu
El pastel Yangji Diaolu es un refrigerio especial en Shenyang con una larga historia. El pastel se hornea en la estufa de carbón hasta que la piel se vuelve amarilla y se adhiere la piel de tigre. Los pasteles Diaolu son de colores brillantes, tiernos y deliciosos. El panqueque de huevo se cuece al vapor con huevos frescos y se sirve con adobo para panqueques y pollo desmenuzado.
Si el sabor es más fuerte, también puedes mojarlo en aceite de chile y ajo para darle un sabor más especial.