Red de conocimientos turísticos - Curso de fotografía - ¿Por qué no se pueden mezclar el aceite y el agua?
¿Por qué no se pueden mezclar el aceite y el agua?
Hay tres razones principales:
1. El aceite es insoluble en agua, lo cual se debe a la diferencia de tensión superficial. El aceite tiene una tensión superficial baja y el agua tiene una tensión superficial alta, por lo que es inmiscible.
2. La densidad del aceite es menor que la del agua. A temperatura ambiente, la densidad del agua es cercana a 1,0 g/ml, mientras que la densidad del aceite generalmente está entre 0,91 g/ml y 0,93 g/ml, por lo que es inmiscible.
3. El aceite es una sustancia orgánica y el agua es una sustancia inorgánica y no se puede mezclar.