El plato de frutas creativo es más elegante que el pastel
El plato de fruta creativo es más elegante que el pastel La comida presta atención al color, el aroma y el sabor. Lo primero que la gente mira es la apariencia del. La comida atractiva hará que la gente sea más apetitosa. La fruta es un alimento más saludable que el pastel. Echemos un vistazo a un plato de frutas creativo que es más elegante que el pastel.
Plato de fruta creativo más elegante que el pastel 1 Plato de fruta creativo
Torre de seis capas de sandía (frambuesa, sandía, arándano, kiwi, melón)
Así que ahí Había nueve pisos en Indonesia y ahora hay seis pisos en Watermelon. El verano también es la temporada para comer sandía. Sus amigos le regalaban una creativa bandeja de frutas con una sandía de seis pisos de altura como regalo de cumpleaños. Me temo que todos sus amigos estarán felices.
Cesta de frutas de encaje (sandía, melón, uvas, dátiles dulces)
Esta cesta de frutas de sandía es bastante técnica. Puedes encontrar un escultor de frutas profesional para hacer un plato de frutas con una canasta de frutas de sandía. ¡La creatividad y el pensamiento definitivamente no son menos que cupcakes!
Tarta de sandía (sandía, kiwi, piña, arándano, melón)
Si aún no puedes dejar de lado tus sentimientos por las tartas, también es muy creativo enviar una tarta así. lindo pastel de sandía. ¡Un plato de frutas tan creativo ya puede hacer que tu regalo destaque!
Frutas enlatadas
Si quieres enviar un lindo pastelito de frutas, lo mejor es tener un lindo plato creativo de frutas en maceta, que sea fácil de comer, único y hermoso. y lleno de me gusta.
Árbol de Navidad con Frutas
Esto es increíble. Si sirve un plato de frutas tan creativo, creo que todos los que lo vean se sorprenderán. Si crees que es un plato de frutas fantástico y creativo, creo que todos estarán de acuerdo.
Plato de frutas creativo más elegante que el pastel 2 Cómo hacer un plato de frutas
Primero, seleccione los materiales
Desde el color, la forma, el sabor, el valor nutricional y la apariencia Perfección elegir frutas. Las frutas seleccionadas deben agruparse y coordinarse la combinación. Lo más importante es que la fruta en sí esté cocida, fresca e higiénica. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no madurar demasiado las frutas utilizadas en el plato, de lo contrario se verá afectado el procesamiento y la colocación.
En segundo lugar, el concepto
El propósito de hacer un plato de frutas es combinar artísticamente frutas individuales simples en un todo a través de la forma, el color, etc., para ganar con el color, estimulando así La excitación de los invitados. Sensorial, aumenta el apetito. Aunque el plato de frutas no es tan complicado como la ola de frío y la escultura de comida, no es algo que se pueda hacer de manera casual. Antes de realizarlo, se debe considerar en profundidad el tema del banquete y nombrarlo con más detalle.
En tercer lugar, la combinación de colores
La mayoría de la gente considera las frutas como comida de sobremesa, es decir, la gente sólo piensa en comer frutas cuando están llenas de vino y comida. En estos momentos, la mayoría de la gente tiene poco apetito, lo que nos plantea un difícil problema a la hora de diseñar platos de fruta: ¿Cómo pueden el color, el aroma, el sabor, la forma y los utensilios volver a despertar el apetito de la gente? No podemos cambiar el color, aroma y sabor de las frutas, de lo contrario podrían perder su significado. Pero podemos combinar artísticamente frutas de varios colores en un todo según nuestra propia imaginación, y una vez más despertar el deseo de la gente por la comida a través de colores brillantes. Generalmente existen tres tipos de combinaciones de colores de frutas. El rojo con verde y el negro con blanco son combinaciones de colores contrastantes estándar; el rojo, el amarillo y el naranja pueden considerarse combinaciones de colores similares; el rojo, el verde, el morado, el negro y el blanco pueden considerarse combinaciones ricas de colores.
Cuarto, modelado artístico y selección de recipientes
Según el color y la forma de la fruta seleccionada, se puede determinar aún más la forma de todo el plato. La forma de todo el plato de fruta debe estar asistida por utensilios, y los utensilios son diferentes. El modelado artístico debe elegir vasijas de diferentes formas y especificaciones. Si la fruta es larga, no puedes elegir un plato redondo para sujetarla. Además, también se debe considerar la decoración de encaje de frutas en el costado del plato, que también debe ajustarse a la estética general y resaltar la forma principal.
En cuanto a la elección de la textura del utensilio, por un lado, se puede juzgar según el grado de la barra, por otro lado, se puede juzgar según el precio del plato de frutas. Los platos de frutas que se utilizan habitualmente en los bares están hechos de vidrio, y los más avanzados son productos de cristal y productos de oro y plata.
Habilidades con el cuchillo del verbo (abreviatura de verbo)
Después de elegir la fruta, la forma y los utensilios, podrás hacerlo tú mismo.
Al operar, preste atención a los principios de simplicidad y facilidad de producción.
(1) Plato de cuchillos de uso común
Es mucho más fácil usar un cuchillo que cortar un plato de frutas. Generalmente, son adecuados los cuchillos de cocina franceses y los cuchillos para deshuesar. A continuación se muestran algunos platos de frutas comunes.
Técnicas con cuchillo:
1. Pelado: Con un cuchillo se retira la piel exterior de la materia prima, que generalmente se refiere a la parte no comestible. La mayoría de las frutas no necesitan pelarse si se lavan y la cáscara es comestible. Algunas frutas se vuelven marrones o rojas rápidamente cuando se exponen al aire después de pelarlas. Por eso, después de pelarlas, conviene remojarlas rápidamente en agua con limón para proteger el color.
2. Cuchilla horizontal: La cuchilla es adecuada para materias primas que crecen perpendicularmente a la textura natural. Se puede cortar en cubos o en rodajas.
3. Cuchilla longitudinal: La dirección de aplicación de la cuchilla es la misma que la dirección natural de la veta del crecimiento de la materia prima. Se puede cortar en trozos y rodajas.
4. Cuchillo oblicuo: Utilizar el cuchillo en ángulo con la textura natural de la materia prima. Se puede cortar en trozos y preparar.
5. Pelar: Utiliza un cuchillo para pelar las partes no comestibles, como naranjas y mandarinas.
6. Cuchillo dentado: Utilice un cuchillo recto para cortar las materias primas y luego utilice un cuchillo oblicuo para cortar. Las direcciones de los dos pares de cuchillas forman un ángulo incluido, y las cuchillas se cruzan en pares de modo que la intersección de las cuchillas se separa en forma de zigzag.
7. Cuchara: Utiliza una cuchara de sandía para cavar bolas. Se utiliza principalmente para melones.
8. Agencia o excavación: Utilice un cuchillo para extraer las partes no comestibles de la fruta, como los granos.
Se debe prestar atención a los siguientes principios al procesar frutas:
1 No importa qué método se utilice, el grosor y el tamaño de la fruta deben comerse directamente.
2. Las materias primas de las frutas procesadas deberán ser claramente identificables.