¿Cómo hacer que el hongo negro sea delicioso y sencillo?
Los ingredientes son los siguientes: 50 g de hongo negro, 4 chiles, cantidad adecuada de aceite de ensalada, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de balsámico vinagre y 1 cucharada de aceite de sésamo.
El método específico es el siguiente: Remojar el hongo negro en agua, quitar el pedículo peludo del dorso, lavar el sedimento y romperlo en pequeños floretes. Hervir el agua en la olla, agregar el hongo negro. agrega un poco de sal y aceite, cocina hasta que esté suave y duro, recoge el hongo negro, escurre el agua y ponlo en un recipiente. Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok, agregar los granos de pimienta verde y el mijo verde picado a fuego lento, sofreír a fuego lento, verter el aceite preparado en el hongo, agregar 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico y 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y ¡a disfrutar!
Método 2: Hongo negro con vinagre y pimienta
Los ingredientes son los siguientes: 50g de hongo negro, 1 apio, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja , 1 cucharada de vinagre balsámico , 1 ajo, 2 pimientos rojos, 2 chalotas, 1 cucharadita de azúcar, aceite de sésamo 65438.
El método concreto es el siguiente: Remojar el hongo negro en agua y reservar, pelar los ajos y cortarlos en polvo y reservar, quitar los tallos y semillas del pimiento rojo y cortar en círculos a una Cortar en ángulo y reservar, lavar la chalota y cortarla en polvo, lavar y retirar el cilantro. Reservar la parte crujiente y tierna. Lavar el hongo negro fermentado con un poco de sal, descontaminarlo y desinfectarlo. Enjuagar con agua limpia y reservar. Poner en una olla y llevar a ebullición. Después de hervir, sacar el hongo negro y ponerlo en un bol grande hasta cortar. Colocar las orejas rojas en un bol grande. Tome un tazón pequeño, agregue la cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, viértalo sobre el hongo negro, caliente el wok, vierta 1 cucharadita de aceite de cocina y calentar el aceite hasta que humee.
Método 3: Apio salteado con hongo negro
Los ingredientes son los siguientes: 50 gramos de hongo negro, 100 gramos de apio, 5 gramos de ajo, 1,5 cucharadas de soja salsa, 1,5 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de aceite de chile.
El método específico es el siguiente: Remojar el hongo negro en agua fría, enjuagarlo, quitarle las raíces, lavar el apio, romperlo, tomar uno, raspar una capa de tallos viejos en la superficie, córtelo en trozos pequeños, agregue agua en la olla. Llevar a ebullición, blanquear el apio y los hongos durante aproximadamente uno o dos minutos, luego sacar el pescado y sumergirlo inmediatamente en agua helada, luego calentar la olla con aceite, agregar el ajo. y sofreír, luego agregar apio y hongos, salsa de soja ligera y vinagre balsámico.
Método 4: Castañas de agua salteadas con hongos
Los ingredientes son los siguientes: 100g de castañas de agua peladas, 50g de hongo negro seco, unos pimientos de arroz frescos, 2 dientes de ajo, 2 cilantro, cantidad adecuada de aceite, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo.
El método concreto es el siguiente: cortar en trozos las castañas de agua peladas, remojar en agua el hongo negro seco, luego secarlo con papel de cocina, triturar los ajos, coger el cilantro sólo de la raíz y cortar Cortar en trozos pequeños, arroz pimiento Cortar en trozos pequeños, calentar el aceite de cocina en un wok hasta que esté 50% caliente, sofreír lentamente el ajo picado y el arroz pimiento, poner las castañas de agua en el aceite y sofreír unas cuantas veces, luego agrega el hongo negro.
Método Cinco; Hongos Fritos Picantes
Los ingredientes son los siguientes: 100g de hongo negro, 10 dientes de ajo, 3 pimientos de mijo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, y 1 cucharadita de esencia de pollo.
El método concreto es el siguiente: cortar el pimiento mijo en trozos, dar golpecitos suaves al ajo y reservar. Primero remojar el hongo negro en agua fría, luego limpiarlo y quitarle las raíces, luego añadir agua. la olla y llevar a ebullición 1 cucharadita de aceite de cocina, luego poner el hongo en la olla y blanquearlo, ¡sácalo inmediatamente después de que se rompa! Agrega aceite al wok, caliéntalo, agrega el ajo y sofríe a fuego lento, luego agrega el hongo negro, agrega 1 cucharadita de sal, agrega 1 cucharadita de salsa de soja, agrega 1 cucharadita de esencia de pollo, sofríe uniformemente a fuego alto.