¿Se pueden comer crudos los huevos esterilizados? ¿Es necesario refrigerar los huevos esterilizados?
Los huevos esterilizados generalmente se esterilizan durante el proceso de producción. Existen requisitos sobre el contenido bacteriano antes de salir de fábrica, no solo Salmonella, sino también otras bacterias patógenas, metales pesados, antibióticos, residuos de pesticidas y otros ingredientes.
En comparación con los huevos normales, los huevos esterilizados tienen un olor más suave y un sabor muy suave, por lo que los huevos esterilizados se pueden comer crudos.
2¿Es necesario refrigerar los huevos esterilizados? Se recomienda refrigeración.
Los huevos esterilizados, al igual que los huevos comunes, deben almacenarse en el interior de la casa, en un lugar fresco, ventilado, seco, limpio e inodoro, y deben consumirse lo antes posible.
Pero si la temperatura interior es alta, dado que una temperatura baja puede inhibir el crecimiento y la reproducción de microorganismos, si es posible, los huevos esterilizados también se pueden almacenar en una cámara frigorífica a 0-8°C para mantener la frescura. de huevos esterilizados y al gusto.
3¿Cuál es la vida útil de los huevos esterilizados? Unos 30 días.
Los huevos comestibles también son un tipo de huevo, y su vida útil suele ser de unos 30 días. Sin embargo, cabe señalar que la vida útil de los huevos esterilizados no es igual al período adecuado para el consumo crudo de los huevos esterilizados.
Si se desea consumir crudo, el periodo apropiado de crudo debe ser dentro de los 15 días siguientes a la fecha de elaboración. Si ha pasado el período apropiado para comer crudo, o si la superficie de los huevos esterilizados está dañada o agrietada, se recomienda calentarlos y cocinarlos completamente antes de comerlos, lo que será más beneficioso para su salud.
¿Cuáles son los beneficios de comer huevos esterilizados? Son similares a los huevos normales.
Los nutrientes contenidos en los huevos esterilizados y los huevos comunes son similares, pero puede haber diferencias en algunos oligoelementos. Por lo tanto, los beneficios de los dos son similares a los del cuerpo humano. Complementa la nutrición pero también mejora la condición física.
Sin embargo, en comparación con los huevos cocidos, la tasa de absorción de proteínas de los huevos crudos es menor, solo alrededor del 55%, mientras que la tasa de absorción de proteínas de los huevos cocidos es más del 91%, por lo que desde un punto de vista nutricional , todavía se recomiendan los huevos cocidos.