¿Cómo comer chuletas de cerdo fritas japonesas con semillas de sésamo?

3/4 taza de pan rallado

1 cucharada de aceite de oliva (creo que el aceite normal también está bien)

2 chuletas de cerdo (el grosor no debe exceder 1,2cm)

Pimienta recién molida

Cuatro

Huevo 1

Una cucharada de semillas de sésamo negro

Salsa frita japonesa Cara

Paso 1

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Los materiales se muestran a continuación. Precalienta el horno a 200 grados con anticipación y comienza los preparativos.

¿El segundo paso

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Vierte el pan rallado en la olla, vierte el aceite de oliva y sofríe el pan rallado a fuego medio hasta que esté dorado. Luego transfiera el pan rallado a otro plato y déjelo enfriar hasta que lo reserve.

¿El tercer paso

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Después de quitar el exceso de grasa, use un cuchillo para marcar ligeramente las chuletas de cerdo (Nami-san explicó que debido a que la grasa y la carne magra tienen diferentes elasticidades, sus tasas de contracción también son diferentes durante la cocción, lo cual suena bien). Avanzado... ¡Este cruce ayudará a que las chuletas de cerdo se mantengan planas y agradables mientras se cocinan!

Batir la carne con un mazo para carne. . . . ¿Qué traducción es esta? La traducción es terrible. . Namisan dijo que si no tienes un mazo para carne, simplemente usa el dorso de un cuchillo común y luego usa tus manos para darle forma a la carne.

Paso 5

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Espolvorea el filete con sal y pimienta.

Paso 6

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Primero cubra las chuletas de cerdo con harina, luego espolvoree el exceso de harina, luego cubra con huevo entero líquido y luego cubra con el pan rallado frito en el segundo paso.

Paso 7

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Pasa las chuletas de cerdo a una fuente para horno a 200 grados y hornea durante 20 minutos.

Paso 8

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Corta las chuletas de cerdo asadas (Nami-san dijo que las chuletas de cerdo deben cortarse hacia adelante y hacia atrás como una sierra para que el pan rallado no se caiga~)

Paso 9

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Este paso consiste en hacer la salsa, triturar las semillas de sésamo y añadir los fideos fritos.

Paso 10

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Acerca de esto, los supermercados japoneses en China deberían tener ~~, ¿o podría escribirse como (ぉみ㉢き草)

Paso 11

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El método de trituración probablemente sea cortarlo por la mitad y luego por la mitad, luego quitarle el corazón y luego cortarlo todo junto. . . Esta es una prueba. ¡Soy completamente incompetente!

Consejos

1. Nami-san dijo que la carne de cerdo magra es la clave, pero no debe quedar demasiado delgada. Lo mejor es no exceder los 1,2 cm.

2. Además, por temor a la grasa, las chuletas de cerdo fritas japonesas a menudo se comen con repollo rallado. Puedes cortar el repollo rallado al asar ~