¿Qué ingredientes aparentemente no relacionados son sorprendentemente deliciosos cuando se combinan?

Estoy acostumbrado a las comidas caseras y he visto que muchos hoteles y restaurantes buscan una estimulación de las papilas gustativas y combinaciones de alimentos más diversificadas, y han surgido varios platos oscuros ~ Sin embargo, entre ellos, también los hay. Muchos platos de Guangdong aprenden sobre las deliciosas combinaciones populares:

1: Sprite de edamame salado

Mientras comes, tómate un plato de edamame y bebe un poco de cerveza, sabe particularmente bien. Rica en fibra y tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. En el pasado, mucha gente pensaba que los tallos de apio tenían el mayor contenido de fibra. De hecho, el edamame era el merecido número uno. En el área de Fuzhou, el Festival del Doble Noveno se conoce comúnmente como el Festival Edamame. El volumen 30 de las "Crónicas del condado de Changting", escrito por Zeng Wenbing de la dinastía Qing, dice: "En el Festival del Doble Noveno, las familias cocinan pasteles de castañas al vapor y se alimentan entre sí. con edamame de los campos, que se llama el Festival Edamame." Durante el Doble Noveno Festival, hay una excelente cosecha de edamame, y la gente de Fuzhou Recoger frijoles edamame de los campos y dárselos entre sí también transmite alegría y esperanza. de una buena cosecha. Los vecinos se reúnen para pelar, cocinar y comer edamame, que es un momento alegre y menos sobre parientes desaparecidos que están lejos. Sprite es imprescindible para muchas personas para aliviar el calor del verano y ver series de televisión. Combinar bocadillos con bebidas carbonatadas también tiene un sabor único.

Dos: pollo desmenuzado con jazmín, huevos revueltos con jazmín

Registros del "Compendio de Materia Médica": puede extinguir el fuego, eliminar la acumulación de frío, tratar llagas y eliminar la gangrena. "Suixiju Food Spectrum": armoniza el qi medio e inferior, y elimina la suciedad y la turbiedad. Tratar la diarrea y el dolor abdominal. Comer flores de jazmín crudas y al vapor como guarnición se ha vuelto común. Combinarlo con pollo desmenuzado y huevos revueltos puede reducir la untuosidad. Combinar el té de jazmín con pollo desmenuzado también puede calmar la sed, aliviar el calor y promover la digestión.

Tres: tofu apestoso y durian

Las calles de Tianjin son en su mayoría tofu apestoso de Nanjing, que son cubos de tofu de color blanco grisáceo fritos hasta obtener un color marrón dorado y tienen un olor muy ligero. El tofu apestoso de las calles del sur a menudo se llama "tofu apestoso de Changsha", pero el método de preparación es diferente: se fríe en una placa de hierro, con el centro hueco y un color amarillo claro.

Combinar tofu apestoso fermentado con durian de la familia apestosa no afectará el sabor, pero hará que el aroma sea aún más atractivo. A las personas a las que les gusta el durian definitivamente les gustará esta combinación "apestosa"~

Si hay combinaciones deliciosas y extrañas, agregaré más recomendaciones en el futuro~