La vida musulmana en Zhaotong
En primer lugar, creo que la vida religiosa de los musulmanes encarna plenamente la misión del Partido. ¿Una política sobre la libertad de creencias religiosas? Las mezquitas, grandes y pequeñas, estaban abarrotadas en los días de mayor congregación, y todas las salas de las mezquitas estaban abarrotadas. Los imanes de las mezquitas y los jefes de los comités de gestión de los templos aprovecharon esta gran oportunidad para promover las políticas étnicas y religiosas del partido y hablar sobre las enseñanzas islámicas. Cada musulmán ha abierto una escuela de árabe. Además de los cursos obligatorios de árabe, también se imparten cursos de chino, matemáticas, historia y geografía, lenguas extranjeras, informática, tecnología agrícola, etc. Los estudiantes provienen de dentro y fuera de la provincia.
Luego están los restaurantes musulmanes en Zhaotong. Se dice que hay cientos de ellos. Los platos del restaurante musulmán Zhaotong son deliciosos y están llenos de características musulmanas de Zhaotong, lo que atrae a muchos no musulmanes a venir a comer. Además, son buenos y baratos, y la mayoría de las familias musulmanas van a los restaurantes a servirlos.
También quiero hablar de los snacks halal en Zhaotong. Las tortas de aceite, el cebo de pescado y los fideos finos de frijoles son los bocadillos especiales locales de Zhaotong, y se pueden ver puestos por todas partes. ¿Los puestos musulmanes están etiquetados en árabe o escritos en chino? ¿Musulmán? También hay buñuelos y patatas fritas, además de tortillas y tortillas de trigo sarraceno. Los restaurantes halal también venden desayunos, principalmente fideos de arroz, fideos, bollos al vapor y similares. Los aperitivos por la noche son principalmente barbacoa. El simple aroma de las brochetas de ternera y el apestoso tofu hace salivar a la gente, especialmente a los jóvenes, que comen con gusto en los puestos callejeros. Ya sea por la mañana o por la noche, ¿existen requisitos estrictos para los puestos de comida? ¿Musulmán? Firme, este es un paisaje único.
También hay un mercado de agricultores específicamente para musulmanes en Zhaotong, llamado? ¿Mercado de agricultores de Jianshe Road? Justo enfrente de la Gran Mezquita de Zhaotong Oriental viven muchos musulmanes de Zhaotong. Cuando entras al mercado de agricultores, lo primero que ves son dos filas de estantes de carne de unos 50 metros de largo, de los cuales unas 70 u 80 filas están llenas de carne gruesa y espesa. carne tierna y, ocasionalmente, un hombre vendiendo cordero. Los musulmanes aquí tienen la costumbre única de comer la carne más fuerte y nunca son condescendientes con la carne magra que fluye sobre la tabla de cortar. Zhaotong es una de las principales zonas productoras de cecina de res en Yunnan, especialmente cecina de res marinada en la ciudad de Taoyuan, condado de Ludian, que es bastante famosa en la provincia de Yunnan. Hay alrededor de una docena de estantes que venden cecina de res en el mercado, algunos de los cuales fueron marinados el año pasado y otros semicurados y ahora se venden en el refrigerador. También se venden gran cantidad de cabezas, hígados, corazones, lenguas y tripas de vacuno cocidos. Hay un lugar especial donde se venden pollos, patos y gansos, y son vendidos y sacrificados inmediatamente. Nosotros te ayudaremos a quitarles las plumas, desollarlos y lavarlos. La mayoría de los carniceros son estudiantes de la mezquita. Además de los puestos de carne, se encuentran disponibles tofu, gelatina, fideos de arroz, cebos para pescado, así como diversos encurtidos, verduras, etc.
También hay muchas fábricas de pastelería halal en Zhaotong, con una gran variedad de pasteles y sorprendentemente baratos.
Las escuelas secundarias y universidades de Zhaotong tienen comedores dedicados a los musulmanes. Los niños musulmanes pueden comer aquí comida musulmana asequible y de alta calidad. Hay muchos jardines de infancia musulmanes en la ciudad. La vida de los musulmanes en Zhaotong es rica y colorida, lo que hace que la gente sienta profundamente la calidez de la familia nacional.