Tabúes dietéticos coreanos
Los coreanos (inglés: Korean), también conocidos como coreanos (coreanos:), coreanos y coreanos, es uno de los principales grupos étnicos del este de Asia.
La etnia coreana se distribuye principalmente en la Península de Corea y es la principal etnia de Corea del Norte y del Sur, con una población de más de 70 millones. A excepción de Corea del Norte y Corea del Sur, China y Estados Unidos tienen poblaciones de más de un millón. Según los datos del sexto censo de China de 2010, hay aproximadamente 1,83 millones de coreanos en China, y según la encuesta de la Oficina del Censo de Estados Unidos de 2012, hay aproximadamente 1,7 millones de coreanos americanos.
El título "coreano" (caracteres coreanos/chinos:) se refiere al grupo étnico coreano en China [1], que son chinos nativos con nacionalidad china. Los surcoreanos, los norcoreanos, los coreanos de ultramar y los coreanos de ultramar no se llaman a sí mismos "norcoreanos".
Etiqueta popular
La nación coreana ha otorgado gran importancia a la etiqueta de vida desde la antigüedad. Existen muchos rituales desde el nacimiento hasta la muerte, los principales son la ceremonia de nacimiento, la ceremonia de coronación y obsequios, la ceremonia de boda, la ceremonia de cumpleaños, la ceremonia funeraria y la ceremonia de sacrificio.
1. Ceremonia de nacimiento: los norcoreanos consideran la ceremonia de nacimiento como la ceremonia de inicio de la vida y son muy particulares al respecto. Entre los rituales de nacimiento se encuentran "Wusuo", "Cien Días" y "Zhuzhou".
2. Boda: Es el evento más importante en la etiqueta de la vida coreana. En el pasado, había mucha burocracia en torno a las bodas. Aunque la escala, la complejidad y los métodos específicos de las bodas han cambiado y desarrollado con la evolución de los tiempos, el contenido y los procedimientos básicos de las bodas no han cambiado significativamente. La boda todavía se lleva a cabo en el orden de "discutir el matrimonio", "ganar la lotería", "ganar el dinero" y "dar la bienvenida a la novia".
3. Regalos de cumpleaños: Los coreanos también prestan especial atención a la organización de "regalos de cumpleaños" para las personas mayores. Hay sesenta "flores" y setenta regalos de cumpleaños "antiguos y raros", así como una "Boda mirando hacia atrás" para conmemorar el sexagésimo aniversario de bodas. El sexagésimo cumpleaños es una fiesta de cumpleaños organizada por los coreanos para personas de 60 años. Según el algoritmo tradicional de extrapolación de las ramas celestes y terrestres del calendario, sesenta años se consideran una unidad periódica. Por lo tanto, los coreanos consideran la edad de 60 años como un hito en la vida y son particularmente exigentes al respecto. El día del banquete de flores, los niños se vistieron con ropa especial para los mayores y celebraron una fiesta de cumpleaños en el salón, invitando a familiares y amigos a reunirse para agradecer a sus padres por su amabilidad. Ofrecer un cumpleaños es un ritual básico. El viejo Huake estaba sentado en medio del banquete de cumpleaños y comenzó la ceremonia de cumpleaños.
El orden debe ser el orden de niños, familiares e incluso invitados...> & gt
Hábitos alimentarios coreanos Los coreanos tienen muchos alimentos de sabores tradicionales, los más famosos son los pasteles, los fideos fríos y el kimchi. . Para hacer pasteles, se cuece arroz glutinoso al vapor hasta formar una masa, se corta en rodajas, se espolvorea con harina de soja y se diluye con miel y azúcar. Los fideos fríos se preparan agregando almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno, mezclándolos para formar fideos, enfriándolos con agua fría después de cocinarlos y agregando aceite de sésamo, pimienta, kimchi, pasta de res y caldo de res. Tiene un sabor fresco y delicioso. El kimchi se elabora remojando el repollo chino durante varios días, enjuagándolo, mezclándolo con pimienta y otros ingredientes y sellándolo en un barril grande. Cuanto más se marina, más delicioso sabe. Hacer pasteles: una de las comidas tradicionales favoritas de los coreanos. La historia de la elaboración de pasteles es relativamente larga y quedó registrada en documentos coreanos del siglo XVIII. En aquella época, la elaboración de pasteles se llamaba "pasteles de atracción" y era conocida como una de las comidas tradicionales. Hoy en día, todos los hogares utilizan pasteles para entretener a familiares y amigos durante festivales, bodas y funerales. Como su nombre indica, se elaboran tartas. La principal materia prima para la elaboración de repostería es el arroz glutinoso. Donde no se produce arroz glutinoso se utiliza mijo o mijo, además de las judías adzuki, también se encuentran soja, judías mungo, piñones, castañas, dátiles rojos, semillas de sésamo, etc. También se puede utilizar como materia prima para gelatina. Al prepararlo, primero lave el arroz glutinoso, cocínelo al vapor, colóquelo en una artesa para batir pasteles o en una tabla de piedra y use un martillo para batir pasteles para romper los granos de arroz. Al comer, mojar un cuchillo en agua y cortarlo en trozos pequeños y comer con fideos para pastel. Fideos fríos: una de las comidas tradicionales coreanas. A los coreanos no sólo les gusta comer fideos fríos en el caluroso verano, sino que también les gusta comer fideos fríos sentados en el kang incluso en el frío invierno. Especialmente a partir del mediodía del cuarto día del primer mes lunar de cada año, los coreanos tienen la costumbre de comer fideos fríos junto con toda la familia. Según la leyenda, comer fideos en este día puede "vivir cien años", por lo que los fideos fríos también se llaman "fideos de la longevidad". Las principales materias primas de los fideos fríos son la harina de trigo sarraceno, la harina de trigo y el almidón. También se pueden elaborar con harina de maíz, harina de sorgo, harina de corteza de olmo y almidón de patata. El método consiste en agregar almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno, mezclarlos con los fideos, enfriarlos con agua fría después de cocinarlos y agregar aceite de sésamo, chile, pepinillos, salsa de carne y sopa de carne para hacerlos frescos, refrescantes y deliciosos. Ermingjiu: Beber Ermingjiu es una costumbre coreana. En la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar, bebí vino Erming con el estómago vacío para desear que mis oídos y mis ojos pudieran estar atentos. Este vino no está elaborado especialmente. Cualquier vino que bebo en la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar se llama "Vino Er Ming". Días de perros y sopa de carne de perro: Los días de perros son la estación más calurosa del año. Pero los coreanos tienen la costumbre de matar perros y comer sopa de carne de hot dog durante la época canina. Esta sopa de miso tiene un sabor especial, que se puede complementar en gran medida comiendo sopa de miso con carne de perro durante los días caninos del verano. A la mayoría de los coreanos les gusta comer carne de perro. Sin embargo, está absolutamente prohibido comer carne de perro durante festivales o bodas y funerales. Esta es una costumbre y una cortesía. Arroz integral: los coreanos comen arroz integral desde hace mucho tiempo. El decimoquinto día del primer mes, los agricultores elaboran arroz de cinco granos a partir de arroz glutinoso, arroz amarillo grande, mijo, arroz de sorgo y frijoles rojos. También coloque un poco en el comedero de la vaca para ver qué alimento come primero la vaca, indicando qué tipo de alimento se puede cosechar este año. Esta costumbre todavía está muy extendida entre el pueblo. Vino de arroz: la bebida favorita de los coreanos. El vino de arroz es su delicia favorita para entretener a los invitados. Si los invitados vienen de visita, el anfitrión siempre traerá un plato de vino de arroz casero. Este vino es un poco más blanco que el vino de arroz y ligeramente más dulce. Este vino de arroz tiene mucho poder de permanencia. Cuando los mayores beben juntos, debe mover la cabeza hacia un lado y beber. Nunca levante el vaso para beber delante de los mayores, de lo contrario será una falta de respeto hacia los mayores. Repollo picante: una de las comidas tradicionales favoritas de los coreanos. Cada invierno, después de que baja la col china, empiezan a hacer col picante. En esta época, ya sea en zonas rurales o urbanas, cada familia tiene que hacerlo, desde unos cientos de kilogramos hasta mil kilogramos, porque durará hasta la próxima primavera. El repollo picante es fragante y refrescante y tiene los efectos de aliviar el aburrimiento y la resaca, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. No sólo un plato habitual en casa, sino también un banquete. Por ello, es muy popular y se ha convertido en un plato indispensable en la dieta diaria de los coreanos. A los coreanos les gusta comer arroz en su dieta diaria y son buenos preparándolo. Son muy exigentes con el uso del agua y el fuego. La olla de hierro que se usa para cocinar tiene un fondo profundo, una boca bien cerrada y una tapa hermética. Se calienta de manera uniforme y puede contener la respiración. El arroz cocido es suave y glutinoso y tiene un sabor puro. Puedes preparar arroz de dos capas o de varias capas con diferentes texturas en una olla a la vez. Varios pasteles hechos con harina de arroz, como pasteles en rodajas, pasteles sueltos, pasteles al vapor, pasteles, fideos fríos, etc., también son alimentos básicos diarios de los coreanos. Los platos diarios habituales de los coreanos son el "Bazhencai" y el "Ginger Muer" (sopa de miso). "Bazhencai" es un plato elaborado con ocho materias primas: brotes de frijol mungo, brotes de soja, tofu, tofu seco, fideos, platycodon, helecho y hongos shiitake, que se guisan, se mezclan, se saltean y se fríen. Las principales materias primas de la sopa de miso incluyen la col china, la col de otoño, la col Daxing, las algas, etc. Utilice salsa en lugar de sal y cocínela con agua antes de comer.
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¿Cuáles son los hábitos alimentarios de los coreanos comunes y corrientes? ¡Les encanta comer pepinillos!
¡Comida coreana! El alimento principal de los coreanos es generalmente el arroz y el mijo. Complementada con pescado, huevos, productos lácteos y productos del mar, es básicamente una dieta vegetariana, que obviamente es diferente a la de las personas que comen carne. El kimchi picante es un plato indispensable en la dieta. Además, también les gustan mucho las tartas, los fideos fríos, la sopa de miso, el chili y la carne de perro.
Tarta: Una de las comidas tradicionales favoritas de los coreanos. La historia de la elaboración de pasteles es relativamente larga y quedó registrada en documentos coreanos del siglo XVIII. En aquella época, la elaboración de pasteles se llamaba "pasteles de atracción" y era conocida como una de las comidas tradicionales. Hoy en día, todos los hogares utilizan pasteles para entretener a familiares y amigos durante festivales, bodas y funerales. Como su nombre indica, se elaboran tartas. La principal materia prima para la elaboración de repostería es el arroz glutinoso. Donde no se produce arroz glutinoso se utiliza mijo o mijo, además de las judías adzuki, también se encuentran soja, judías mungo, piñones, castañas, dátiles rojos, semillas de sésamo, etc. También se puede utilizar como materia prima para gelatina. Al prepararlo, primero lave el arroz glutinoso, cocínelo al vapor, colóquelo en una artesa para batir pasteles o en una tabla de piedra y use un martillo para batir pasteles para romper los granos de arroz. Al comer, mojar un cuchillo en agua y cortarlo en trozos pequeños y comer con fideos para pastel.
Fideos fríos coreanos: una de las comidas tradicionales coreanas. Corea del Norte tiene una larga historia de fideos fríos. Según los registros históricos japoneses, en la primera mitad del siglo XVII, el monje coreano Zhenzhen difundió el método de hacer fideos fríos en Japón. A los coreanos no sólo les gusta comer fideos fríos en el caluroso verano, sino que también les gusta comer fideos fríos sentados en el kang incluso en el frío invierno. Especialmente a partir del mediodía del cuarto día del primer mes lunar de cada año, los coreanos tienen la costumbre de comer fideos fríos junto con toda la familia. Según la leyenda, comer fideos en este día puede "vivir cien años", por lo que los fideos fríos también se llaman "fideos de la longevidad". Las principales materias primas de los fideos fríos son la harina de trigo sarraceno, la harina de trigo y el almidón. También se pueden elaborar con harina de maíz, harina de sorgo, harina de corteza de olmo y almidón de patata. El método consiste en agregar almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno, mezclarlos con los fideos, enfriarlos con agua fría después de cocinarlos y agregar aceite de sésamo, chile, pepinillos, salsa de carne y sopa de carne para hacerlos frescos, refrescantes y deliciosos.
Ermyeongjiu: Beber Ermyeongjiu es una costumbre coreana. En la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar, bebí vino Erming con el estómago vacío para desear que mis oídos y mis ojos pudieran estar atentos. Este vino no está elaborado especialmente. Cualquier vino que bebo en la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar se llama "Vino Er Ming".
Día del Perro y Sopa de Carne de Perro: El Día del Perro es la estación más calurosa del año. Pero los coreanos tienen la costumbre de matar perros y comer sopa de carne de hot dog durante la época canina. Esta sopa de miso tiene un sabor especial, que se puede complementar en gran medida comiendo sopa de miso con carne de perro durante los días caninos del verano. A la mayoría de los coreanos les gusta comer carne de perro. Sin embargo, está absolutamente prohibido comer carne de perro durante festivales o bodas y funerales. Esta es una costumbre y una cortesía.
Arroz integral: Los coreanos comen arroz integral desde hace mucho tiempo. En el tiempo del país de Silla; el decimoquinto día del primer mes lunar se llama "evitar el sol" y barrer el grano y los cuervos. El decimoquinto día del primer mes, los agricultores elaboran arroz de cinco granos a partir de arroz glutinoso, arroz amarillo grande, mijo, arroz de sorgo y frijoles rojos. También coloque un poco en el comedero de la vaca para ver qué alimento come primero la vaca, indicando qué tipo de alimento se puede cosechar este año. Esta costumbre todavía está muy extendida entre el pueblo.
Vino de arroz: la bebida favorita de los coreanos. El vino de arroz es su delicia favorita para entretener a los invitados. Si los invitados vienen de visita, el anfitrión siempre traerá un plato de vino de arroz casero. Este vino es un poco más blanco que el vino de arroz y ligeramente más dulce. Este vino de arroz tiene mucho poder de permanencia. Cuando los mayores beben juntos, debe mover la cabeza hacia un lado y beber. Nunca levante el vaso para beber delante de los mayores, de lo contrario será una falta de respeto hacia los mayores.
Repollo picante: una de las comidas tradicionales favoritas de los coreanos. Cada invierno, después de que baja la col china, empiezo a hacer col picante. En esta época, ya sea en zonas rurales o urbanas, cada familia tiene que hacerlo, desde unos cientos de kilogramos hasta mil kilogramos, porque durará hasta la próxima primavera. El repollo picante es fragante y refrescante y tiene los efectos de aliviar el aburrimiento y la resaca, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. No sólo un plato habitual en casa, sino también un banquete. Por ello, es muy popular y se ha convertido en un plato indispensable en la dieta diaria de los coreanos.
Los coreanos generalmente no cocinan mucho en casa.
Prepara un poco de sopa (normalmente sopa de miso, sopa de kimchi, sopa de brotes de soja, sopa de algas marinas, varios caldos en casa)
Prepara unos encurtidos para comer.
Generalmente hay coles picantes, rábanos, verduras silvestres, pero también muchos tipos de arroz, encurtidos
Harina de maíz, fideos fríos
Sopa de fideos, arroz glutinoso , albóndigas, etc.
También hay barbacoas y brochetas.
¿Qué significa beber?
Parece haber mucho té, incluyendo cerveza, soju, vino de arroz, té de cebada, etc.
¡Urgente! ! ! ! ! ¿Cuáles son las características de la comida coreana? Preferencias alimentarias, alimentos básicos, platos famosos, snacks famosos o repostería famosa.
Me gusta comer arroz, soy bueno haciendo arroz y soy muy exigente con el uso de agua y fuego. La olla de hierro que se usa para cocinar tiene un fondo profundo, la boca está cerrada y la tapa está bien cerrada para calentar uniformemente y contener la respiración. El arroz cocido tiene granos suaves y un sabor puro. Puedes preparar arroz de dos capas o de varias capas con diferentes texturas en una olla a la vez. Varios pasteles hechos con harina de arroz, como pasteles en rodajas, pasteles sueltos, pasteles al vapor, pasteles, fideos fríos, etc., también son alimentos básicos diarios de los coreanos. Los platos diarios habituales entre los coreanos son el "Bazhencai" y el "Ginger Muer" (sopa de miso). El kimchi es un plato indispensable en la vida diaria.
¿Cuáles son las características de la cultura gastronómica coreana? Hay muchas comidas tradicionales coreanas, las más famosas son los pasteles, los fideos fríos y el kimchi. Para hacer pasteles, se cuece arroz glutinoso al vapor hasta formar una masa, se corta en rodajas, se espolvorea con harina de soja y se diluye con miel y azúcar. Los fideos fríos se preparan agregando almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno, mezclándolos para formar fideos, enfriándolos con agua fría después de cocinarlos y agregando aceite de sésamo, pimienta, kimchi, pasta de res y caldo de res. Tiene un sabor fresco y delicioso. El kimchi se elabora remojando el repollo chino durante varios días, enjuagándolo, mezclándolo con pimienta y otros ingredientes y sellándolo en un barril grande. Cuanto más se marina, más delicioso sabe.
Tarta: Una de las comidas tradicionales favoritas de los coreanos. La historia de la elaboración de pasteles es relativamente larga y quedó registrada en documentos coreanos del siglo XVIII. En aquella época, la elaboración de pasteles se llamaba "pasteles de atracción" y era conocida como una de las comidas tradicionales. Hoy en día, todos los hogares utilizan pasteles para entretener a familiares y amigos durante festivales, bodas y funerales. Como su nombre indica, se elaboran tartas. La principal materia prima para la elaboración de repostería es el arroz glutinoso. Donde no se produce arroz glutinoso se utiliza mijo o mijo, además de las judías adzuki, también se encuentran soja, judías mungo, piñones, castañas, dátiles rojos, semillas de sésamo, etc. También se puede utilizar como materia prima para gelatina. Al prepararlo, primero lave el arroz glutinoso, cocínelo al vapor, colóquelo en una artesa para batir pasteles o en una tabla de piedra y use un martillo para batir pasteles para romper los granos de arroz. Al comer, mojar un cuchillo en agua y cortarlo en trozos pequeños y comer con fideos para pastel.
Fideos fríos: una de las comidas tradicionales coreanas. A los coreanos no sólo les gusta comer fideos fríos en el caluroso verano, sino que también les gusta comer fideos fríos sentados en el kang incluso en el frío invierno. Especialmente a partir del mediodía del cuarto día del primer mes lunar de cada año, los coreanos tienen la costumbre de comer fideos fríos junto con toda la familia. Según la leyenda, comer fideos en este día puede "vivir cien años", por lo que los fideos fríos también se llaman "fideos de la longevidad". Las principales materias primas de los fideos fríos son la harina de trigo sarraceno, la harina de trigo y el almidón. También se pueden elaborar con harina de maíz, harina de sorgo, harina de corteza de olmo y almidón de patata. El método consiste en agregar almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno, mezclarlos con los fideos, enfriarlos con agua fría después de cocinarlos y agregar aceite de sésamo, chile, pepinillos, salsa de carne y sopa de carne para hacerlos frescos, refrescantes y deliciosos.
Ermyeongjiu: Beber Ermyeongjiu es una costumbre coreana. En la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar, bebí vino Erming con el estómago vacío para desear que mis oídos y mis ojos pudieran estar atentos. Este vino no está elaborado especialmente. Cualquier vino que bebo en la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar se llama "Vino Er Ming".
Día del Perro y Sopa de Carne de Perro: El Día del Perro es la estación más calurosa del año. Pero los coreanos tienen la costumbre de matar perros y comer sopa de carne de hot dog durante la época canina. Esta sopa de miso tiene un sabor especial, que se puede complementar en gran medida comiendo sopa de miso con carne de perro durante los días caninos del verano. A la mayoría de los coreanos les gusta comer carne de perro. Sin embargo, está absolutamente prohibido comer carne de perro durante festivales o bodas y funerales. Esta es una costumbre y una cortesía.
¿Los coreanos no pueden incluir carne de cerdo en sus hábitos alimenticios? tienes razón. Algunos coreanos no comen cerdo.
Ropa, comida y residencias coreanas (1) A los coreanos les gusta usar ropa blanca sencilla, generalmente pantalones cortos. Las blusas de los hombres están desabrochadas y anudadas con tela y chalecos. La entrepierna es grande y los pantalones están anudados. Las faldas de las mujeres estaban desabrochadas y atadas con cintas. Las faldas largas se dividen en faldas cruzadas y faldas de tubo (solo antes de la boda). Las mujeres mayores usan faldas largas blancas y las mujeres de mediana edad usan faldas cruzadas hasta los tacones. Las faldas de las mujeres jóvenes están hechas principalmente de satén de colores brillantes. Los hombres modernos suelen usar zapatos planos de goma blancos y sandalias de paja cuando trabajan. Las mujeres usan zapatos de goma con forma de barco. Hoy en día, excepto en festivales o grupos étnicos, los trajes nacionales básicos del pueblo coreano no son diferentes de los del pueblo Han. (2) Los coreanos consideran que el arroz es su alimento básico, principalmente arroz y arroz. Consuma sopa con cada comida, especialmente sopa de miso. El repollo picante generalmente se prepara remojándolo en agua salada durante unos días, lavándolo y luego agregando especias como pimienta, cebolla, ajo y jengibre. Si las condiciones lo permiten, también se puede añadir manzana, rodajas de pera, etc. , y luego atesóralo y estará listo para comer en medio mes. También se puede encurtir con rábano, mostaza y verduras británicas. Fideos fríos, 30% almidón, 70% fideos.
Después de cocinarlo, sácalo y déjalo enfriar, luego cocínalo con carne de res o pollo. Agrega regaliz, pimienta, pimienta, jengibre, glutamato monosódico, agridulce para hacer una sopa fría de fideos. Al comer, agrega rodajas de carne, tiras de pepino. semillas de sésamo, fideos con chile y otros deliciosos condimentos. La carne de perro es una de las carnes favoritas de los coreanos. A excepción de bodas y funerales, la carne de perro se puede consumir en otras estaciones. Pero la mayoría de los perros son sacrificados durante los días caninos del verano o cuando el paciente se está recuperando. Al matar, se cuelga al perro, se le sangra la sangre de los cascos y se le cae el pelo. La carne, la piel y los cinco órganos internos se utilizan para hacer sopa, y la carne se come fría con condimentos. Es deliciosa. Los utensilios para beber coreanos tienen un estilo único. Generalmente tienen dos ollas en una olla. Las ollas son profundas y anchas con una tapa de hierro especial, lo cual es conveniente para guisar arroz, pero inconveniente para cocinar. Generalmente una olla de arroz y una olla de sopa. Hay una olla de arroz en medio de la mesa, una cuchara para cada persona y agua fría. Los utensilios eran higiénicos y las mujeres usaban tinajas para contener agua (que ya no existen). (3) Muchas casas de Mawei están construidas cerca de fuentes de agua. La casa es de madera, las paredes de adobe y el tejado inclinado por todos lados y cubierto de paja. Cada habitación tiene cuatro o cinco puertas (también ventanas) y la habitación interior es un Kang. Después de entrar a la habitación, quítate los zapatos y siéntate con las piernas cruzadas. En las zonas rurales, se mantiene una vaca grande en el interior del lado este de la casa, y se utiliza un mortero para colocar el carro de bueyes y machacar arroz en el patio. En los últimos años, el pueblo coreano ha cambiado. Cada vez hay más casas con estructura de ladrillo, cada vez menos diseños de interiores de estilo étnico y todo avanza hacia la modernización.
¿Cuáles son los festivales en Corea? ¿Costumbres de vida? ¿Cultura alimentaria? El pueblo de Xi'an siempre ha respetado la etiqueta y prestado atención a los festivales. En Año Nuevo y días festivos la comida es más particular. Todas las verduras y pasteles deben decorarse con tiras de chile, rodajas de huevo, tiras de algas, cebolletas o arroz con piñones y nueces.
Influenciados por la nacionalidad y cultura Han, los festivales folclóricos coreanos también incluyen el Día de Año Nuevo (Festival de Primavera), Shangyuan (Festival de los Faroles), Shangjia (3 de marzo del calendario lunar), Hanshi (Festival de Qingming), Festival de los Faroles (el octavo día del cuarto mes lunar), el Festival del Bote Dragón (el quinto día del quinto mes lunar) y el Festival Liutou (el quinto día del segundo mes lunar). Entre ellos, el Día de Año Nuevo, Shangyuan, Hanshi, Dragon Boat Festival y Qiuxi son los festivales principales. Los coreanos no sólo preparan comidas festivas, sino que también organizan diversos juegos y actividades deportivas de acuerdo con sus propias características para entretenerse. Por ejemplo, en la víspera de Año Nuevo, los coreanos celebran de una manera única, familiares y amigos se reúnen para saludar el Año Nuevo y comer pasteles caseros, vino de arroz y sopa de pastel "Tekgu". Durante el Festival de Primavera, además de cantar y bailar, también encendimos hogueras en los campos para ahuyentar las plagas, y las mujeres realizaron actividades como saltar en trampolín y columpiarse. Durante el Festival de Qingming, barremos las tumbas y añadimos tierra; durante el Festival del Medio Otoño, utilizamos malas hierbas y sacrificios para expresar nuestro dolor por los difuntos.
También hay tres festivales familiares: Qianzhou, el Festival Huijia (sexagésimo cumpleaños) y el Festival Huiwedding (sexagésimo aniversario de bodas). Cuando el bebé cumpla un año, se deben invitar invitados a celebrar el cumpleaños del bebé. Los dos últimos días son días festivos. Los niños, familiares, amigos y vecinos desean el cumpleaños del anciano. Durante estas fiestas se celebran grandes banquetes para entretener a los invitados. En este momento se debe colocar primero en la mesa un gallo cocido, con un pimiento tigre rojo en la boca. Los platos tradicionales del banquete no sólo son diversos, sino también exquisitos y hermosos, y muchos de los alimentos se convierten en pájaros y animales. Entre todos los banquetes ceremoniales, el banquete "Huahua" para celebrar el 60 cumpleaños de los ancianos es el más exquisito y grandioso.
El pueblo coreano tiene una tradición de respetar a las personas mayores desde la antigüedad. Las personas mayores generalmente son respetadas y reciben un trato preferencial entre el pueblo coreano, y tienen un alto estatus familiar y social. Incluso designaron el 15 de agosto como el Día de la Tercera Edad. Mostrar respeto por las personas mayores. El pueblo coreano siempre ha otorgado gran importancia a los niños y cada año celebran grandes celebraciones el 1 de junio. Los coreanos también conceden gran importancia a la educación de sus hijos y gastan mucho dinero en tutorías para desarrollar la inteligencia de sus hijos.
En los festivales importantes, los coreanos suelen realizar diversas y coloridas actividades de entretenimiento. El entretenimiento folclórico ocupa una posición única en el colorido patrimonio cultural del pueblo coreano. Hay hasta 300 tipos de actividades, algunas de las cuales son sencillas y fáciles de realizar y aptas para todas las edades. Ejemplos típicos son los columpios, los trampolines, la lucha libre y el tira y afloja.