Los 10 alimentos imprescindibles al viajar a Sri Lanka
1. Cangrejos azules
A diferencia de China, los cangrejos azules de Sri Lanka no se cultivan ni se cultivan, sino que se capturan frescos del Océano Índico todos los días. Está lejos de la contaminación, por lo que los cangrejos aquí son grandes, espesos y muy frescos y dulces. Es una lástima que el método de cocina local en Lanka no se adapte al gusto de los chinos. Se recomienda probar los restaurantes chinos en Colombo.
2. Mero
Los meros habitan en arrecifes rocosos y arrecifes de coral en la costa de Sri Lanka. El entorno ecológico natural y la vida únicos de Langka lo hacen rico en nutrientes y de textura tierna. El precio del mero de Sri Lanka es sorprendentemente alto. Una lubina entera al vapor cuesta sólo unas pocas docenas de yuanes equivalentes a RMB.
3. Langosta
Las langostas en Colombo son más baratas y asequibles que las de China. Debido a que Colombo fue colonizada por Portugal, los Países Bajos y los británicos, la comida aquí se cocina al estilo occidental. La langosta es principalmente comida occidental y sabe muy bien.
4. Cena con curry
La cocina de Sri Lanka se compone principalmente de arroz, pescado y verduras, con diversas especias y curry. Los arroces y curry tradicionales consisten en arroz, curry (pescado, carne o vegetariano), frijoles, verduras y chile. Los habitantes de Sri Lanka son bastante picantes y todo tipo de condimentos tienen un sabor especial. Aquellos que no estén acostumbrados pueden probar los platos de curry de colores más claros.
Panqueques
Hopper es un panqueque con forma de cuenco muy popular en Colombo. A menudo hay gente parada en la tienda esperando que el comerciante haga embudos y compran una docena de ellos. El mejor embudo es un embudo de huevos con un huevo en el medio, espolvoreado con pimienta y sal, también es bueno un embudo de miel con miel.
6. Comida India
India y Sri Lanka son vecinos geográficamente cercanos, lo que hace que la comida de los dos países tenga muchas similitudes. Si nunca has estado en la India, comer una auténtica comida india en Lanka también es una buena opción.
7. Zumo fresco
Colombo, situada en el trópico, es rica en todo tipo de frutas exóticas, ya sea guayaba verde, hermoso aguacate o manzana de madera agridulce. Los jugos recién exprimidos de diferentes sabores son excelentes delicias de verano cuando hace calor. Hay todo tipo de jugos vendidos en pequeñas tiendas al borde de la carretera. El sabor puramente natural sin aditivos y el precio asequible siempre hacen que la gente lo desee.
8. Byriyani
El byriyani es un arroz frito especial común en el sur de Asia, cocinado con diversas especias, verduras y arroz. Es extremadamente fragante y suele venir con huevos y salsa. Lo más sorprendente es que puede haber una deliciosa pierna de pollo frita enterrada en el arroz.
9. Buffet de hotel de alta gama
Hay muchos hoteles de lujo en Colombo, que están profundamente influenciados por la historia colonial británica, y el legado británico aún existe en los servicios hoteleros. Aunque no te quedes, comer en el buffet o tomar una copa en el club del hotel es una experiencia muy recomendable.
10. Frutas especiales
Los cocos dorados están por todas partes en Colombo, algo que no es común en China. Generalmente, se puede colocar de manera informal en el piso de una tienda al borde de la carretera. Si te gusta cuál, deja que el jefe te lo corte. Después de cepillarlo varias veces, puedes cortar una pequeña abertura e insertar una pajita al gusto. La pulpa del coco es tierna y suave, casi como gelatina natural.
Hasta 18 variedades. Los diferentes tipos de plátanos tienen diferentes sabores, algunos son dulces o salados, algunos solo se pueden usar para cocinar y otros se pueden usar como medicina. Los precios del plátano varían según la variedad. Los plátanos amarillos más comunes cuestan unas pocas rupias cada uno. Los plátanos rojos pueden venderse a 200 rupias cada uno.