¿Cuáles son las costumbres de Chaoshan?
1. Pastillas para nudos de invierno
El solsticio de invierno es una de las veinticuatro estaciones y climas del calendario lunar chino. China, situada en el hemisferio norte de la tierra, tiene los días más cortos y las noches más largas durante todo el año.
Después de este día, los días se alargarán día a día, y después del solsticio del próximo verano, los días se acortarán día a día. Más tarde, después de que el primer día del primer mes lunar fuera el primer día del año, el solsticio de invierno se llamó Zi Nian.
La gente de Chaoshan dice que el Festival de Invierno es el Pequeño Año Nuevo, lo que significa el Año Nuevo Asiático. También dijo: "Después de tomar la píldora Dongjie, soy un año mayor". Según la leyenda, todos los prisioneros condenados en la antigüedad eran ejecutados antes del solsticio de invierno. Una vez pase este día, se pospondrá un año más. Las familias de los prisioneros enviaron sopa y medicinas para celebrar.
No basta con decir que las costumbres populares se transmiten de generación en generación, sino que "el solsticio de invierno trae la primavera" es la raíz de las costumbres populares. Debido a que este es el "solsticio de invierno", es un festival importante del año y debe celebrarse. En este día, además de adorar a los antepasados, algunas personas también toman pastillas del festival de invierno por la mañana.
Esta mañana temprano, las amas de casa se levantaron y prepararon bolas de arroz glutinoso, grandes y pequeñas. Cuanta más gente haya, mejor será la suerte. Todos se reunieron alrededor de la amplia y plana canasta de bambú, sonriendo de alegría. Después de frotarla, prepararon sopa y medicinas para comer.
Además de comer decocciones, la gente también alimenta a vacas, perros y cerdos, y pega pastillas en cabezas, cuernos y colas de vaca, así como en tapas de puertas, morteros, estufas, tinajas de arroz, paja, arados y norias en las chozas con cerdos, gallinas, gansos, patos y vacas, les deseo un invierno seguro y un año nuevo saludable y próspero.
Dongjie Wan es un Jianmi Wan hecho de harina de arroz japonica (comúnmente conocido como Jianmi Wan), pero la mayoría son bolas de arroz glutinoso hechas de harina de arroz glutinoso. Algunos de los fideos de arroz convertidos en albóndigas deben reservarse para que los coman los familiares cuando salen a reuniones.
2. "Salida del Jardín" en Chaoshan
Cuando una persona cumple 20 años, debe elegir un día auspicioso, elegir un invitado distinguido para coronarlo y luego celebrar una ceremonia de coronación. Este es un antiguo rito de iniciación.
En la dinastía Qing, la ceremonia de coronación en Chaoshan sólo tenía "nombre" en las familias de los funcionarios y había sido abolida durante mucho tiempo entre la gente común. Pero en Chaoshan existe un ritual de "salida del jardín" similar a la ceremonia de mayoría de edad, que sigue siendo bastante popular hoy en día, pero que no distingue entre hombres y mujeres.
La gente de Chaoshan cree que en el jardín han estado viviendo niños menores de edad. Cuando los niños cumplen quince años, deben elegir un día propicio para celebrar una ceremonia de "salida del jardín de infancia".
En este día, necesitamos recolectar doce flores diferentes, remojarlas en agua para bañar a los niños y dejar que la fragancia borre su infantilismo; atar una riñonera nueva cosida por mi madre, con doce flores. en él Longan y dos monedas de cobre "Shunzhi".
Con ropa nueva y un par de zuecos rojos que les regaló la abuela, deja que los niños salgan tranquilamente del jardín. Y adorar a los "suegros" en la cama. En este momento, debe colocar una canasta grande con un borde poco profundo en el centro de la cama, llenar el tubo de arroz con arroz e insertar tres varitas de incienso.
Doce tazones de masa de camote, doce tazas de vino de frijoles negros, durazno rojo (fruta con forma de durazno), fruta gorda (pastel graso) y tres animales (pescado, cabeza de cerdo y tres pájaros). se colocan frente a ti. Los tres pájaros ofrecidos por el niño son un gallo, que simboliza la vitalidad, y la niña es una gallina, que ora por los niños en el futuro.
El culto a los “suegros” tiene una historia. Durante la dinastía Yuan, después de que los soldados Yuan capturaran Chaozhou, obligaron a tres familias a mantener a un soldado Yuan. Los soldados de la dinastía Yuan hicieron muchas cosas malas y tomaron al pueblo como esposas. La gente común no puede soportarlo. En una noche del Festival del Medio Otoño, actuaron juntos y mataron a soldados Yuan en su casa.
Según la leyenda, el fantasma de Yuan Bing persiste, a menudo causando problemas y vengándose de los niños pequeños. Más tarde, por la seguridad de nuestros hijos, no tuvimos más remedio que reconocer a estos fantasmas como nuestros antepasados, ofrecerles sus tabletas espirituales y adorarlos.
Las madres también deben llevar ofrendas en nombre de sus hijos y acudir a los templos en las calles y callejones para ofrecer sacrificios a las "flores" que están "con" sus hijos para agradecerles por su cuidado y protección.
En este día, los niños que salen del jardín de infancia no pueden correr por el cielo y sólo pueden esconderse en la casa. En realidad, esto requiere que deje de jugar y sea un buen chico a partir de este día.
En este día, familiares y amigos también lo celebran con ofrendas de frutas y tres ofrendas. Un niño que "sale del jardín de infancia" debe ser tratado como un adulto, y se hará una excepción para que se siente en el asiento grande, lo que simboliza que el niño se ha convertido en la columna vertebral de la familia. Durante la cena, los familiares deberán bendecir a los niños y enviarles buenos deseos.
A partir de entonces, aunque el niño salte del muro del jardín y se despida de su infancia inocente, despreocupada e ignorante, también marca que ha entrado en la edad adulta y se ha embarcado verdaderamente en el camino de la vida. .
3. Comer "huevos inteligentes" nada más entrar el niño al colegio
Cuando el niño va al colegio durante el primer semestre (es decir, la primera vez que va al colegio) , la familia de la abuela cocinará "huevos inteligentes". Cómprale una mochila a tu sobrino o sobrina y tus padres harán un "huevo inteligente" para su única hija.
El "Huevo Inteligente" es de color rosa y contiene cebolla (machos), ajo (números) y carne de cerdo. Los huevos cuyas cáscaras están cocidas y teñidas de rojo se llaman "huevos inteligentes". Toma un número par. El "arroz inteligente" y el "huevo inteligente" son lo que los padres quieren que sus hijos sean inteligentes.
4. Los buenos regalos deben ser en pares, los malos regalos pueden ser en números impares.
Los regalos se suelen dar en números pares. Comúnmente conocido como "sí hombre". Por ejemplo, durante el Año Nuevo chino, damos dinero de la suerte a nuestros mayores y niños, durante el Año Nuevo chino damos regalos a agricultores, familiares y amigos, damos frutas a nuestros amigos y damos carne de cerdo y huevos a mujeres embarazadas. No importa cuánto, el número debe ser par, no impar.
Pero si es para felicitarte por tus disculpas y alegría, puedes enviar un trozo de cerdo y un huevo para expresar tu pésame al paciente que acaba de recuperarse. Un huevo simboliza al amigo consolado que se ha vuelto malo y bueno.
Felicitaciones por enviarte un regalo impar. Lo siento, feliz, pero no hay "nueve". La pronunciación Chaoshan "Nueve" es la misma que "perro". Entonces es un gran no-no.
5. Tabúes de los niños de Chaoshan
Los niños del área de Chaoshan tienen muchos tabúes en su vida diaria.
Olvídate de la cola de rata. La gente de Chaoshan cree que los niños son menores de 15 años y no pueden levantar la cola de una rata; de lo contrario, les temblarán las manos cuando crezcan y no podrán escribir bien. Tampoco comas patas de pollo, porque podrás leer libros cuando seas mayor.
No comas huevas de pescado antes de Nochevieja porque parecen escamas de pescado. Si los comes, no conocerás claramente las escalas y no los comerás.
Los niños deben evitar orinar sobre el fuego, de lo contrario contaminará al Vulcano. Después de ofender al Vulcano, los genitales se enrojecerán e hincharán.
Después de que el niño evite defecar, límpiele el trasero con papel, papel para libros o papel para escribir. De lo contrario, sería una falta de respeto hacia Confucio y serás torpe y no podrás leer bien cuando seas mayor.
A los niños no se les permite sostener un plato mientras comen, de lo contrario se distraerán cuando crezcan, lo que se llama "emocional". No te quites la ropa al comer, de lo contrario tendrás mala memoria y olvidarás cosas cuando seas mayor.
Los niños no deben usar platos o platillos como cuencos para servir la comida, de lo contrario serán "superficiales" cuando crezcan, tendrán una mentalidad estrecha, no podrán tolerar a los demás y no podrán lograr grandes cosas. .
No sostengas los palillos por el extremo de los palillos cuando comas. Se dice que si los sostienes hacia abajo, tu esposa estará cerca de la casa. Al final de los palillos, tu esposa estará en una tierra lejana.
Los niños deben evitar poner palillos en sus cuencos de arroz cuando comen, porque es desafortunado quemar incienso y adorar a los dioses.
Los niños no deben tocar el borde del cuenco con los palillos cuando comen. Este es un mal gesto, porque los mendigos sólo tocan el borde del cuenco con los palillos cuando piden comida.
Los niños deben evitar "jugar con los palillos" al comer, lo que significa que no pueden decidirse a comer. Deambular por la mesa significa inquietud. Cuando crecen, no pueden trabajar seriamente y tener éxito.