¿Cuáles son algunos restaurantes deliciosos en Wenzhou?
8:00 am Baixiang Jianguo Pig Dirty Noodles
Dirección: No. 210-212, East Street, ciudad de Yueqing
Costo: 25 libras por persona< /p >
A la mayoría de los forasteros no les gusta el polvo sucio de cerdo, pero puede hacer que la gente de Wenzhou reconozca a sus parientes de otros lugares en un segundo.
Jianguo es el restaurante de fideos con cerdo más famoso de Yueqing. ¿Qué tan alto es el “nivel nacional”? Cualquiera que haya arrastrado a los transeúntes por la carretera debe haber oído el nombre Jianguo.
Los aderezos más clásicos de los fideos de despojos de cerdo son intestinos de cerdo estofados y sangre de pato, pero es posible que muchos clientes no estén acostumbrados, por lo que Jianguo lo cambió por tofu de pescado (quiero darle una mala crítica a esto) .
El intestino graso se corta en trozos, pero la cantidad es grande, el aceite queda muy apetecible y limpio.
Además de los ingredientes principales, el alma de los fideos de cerdo campestre es la cucharada de pepinillos.
Mucha gente piensa que el punto clave de los fideos sucios de cerdo son los toppings, ¿verdad? En cambio, soy un polvo grueso.
Los fideos Zang de cerdo deben prepararse con fideos de arroz frescos y no duran mucho tiempo, por lo que es difícil comer fideos auténticos fuera de Wenzhou. Los fideos de Jianguo son gruesos y duros, y la base de sopa secreta ligeramente picante es deliciosa.
El año pasado finalmente abrí una sucursal en la ciudad de Yueqing, pero se dice que el sabor es diferente y la tradicional es aún mejor.
Delicioso arroz glutinoso
Dirección: No. 109, Jianshe East Road, ciudad de Yueqing.
Coste: 15/persona
El arroz glutinoso en sí no es sorprendente, pero la gente de Wenzhou vierte creativamente salsa de espuma de champiñones encima, ¡que tiene un sabor absolutamente delicioso!
El arroz glutinoso número uno de Yueqing siempre compite por el sabor del arroz elaborado por Dimei. Ambos son antiguos restaurantes de desayuno con especialmente buenos negocios en Yueqing.
Prefiero el sabor. Los palitos de masa frita son muy suaves (el arroz frito Di Mei es muy crujiente), la sopa que se usa en el bibimbap es muy rica y los palitos de masa frita están cubiertos.
Los panqueques triangulares de cebolleta y los budines de tofu en su tienda también son deliciosos. Aunque el precio ha aumentado mucho, todavía no puedo dejarlos.
Si te gusta especialmente el sabor de la yema de huevo salada, también puedes probar el arroz glutinoso de yema de huevo salada de Youth House.
Su gusto está más de moda. Además del caldo, el arroz glutinoso también viene con salsa de yema de huevo salada. Salado pero dulce, las personas a las que les gusta la yema de huevo salada definitivamente la odiarán.
Huang Gaodeng
Dirección: No. 45, Wanghe Road, Chengnan Street, ciudad de Yueqing
Coste: 10/persona
Excepto para el arroz glutinoso y la carne magra. Las pastillas y los pasteles de lámpara entre los bocadillos de Wenzhou también son muy representativos.
De hecho, la masa contiene rellenos como rábano rallado, carne picada y huevos, pero lo interesante es que a uno de mis amigos no le interesa el rábano. Después de comerse a Gordon, ya no era exigente con los rábanos. ¡Gordon tiene un encanto infinito!
Los bocadillos Dengdenggao provienen básicamente de pequeños puestos y el sabor no es muy diferente. El más famoso es este pastel Huangji Dengzhan, que también tiene una sucursal en Yueqing. Usar aceite o algo así te hará sentir más a gusto.
El sabor del pastel Dengzhan es en realidad diferente al del pastel de zanahoria común. La capa exterior es más delgada y la interior es más llena. Creo que es caro por 10 yuanes, ¡pero vale la pena intentarlo!
Panqueques en escabeche de Zheng
Dirección: No. 12-3, Danxia Road, Lecheng Street, ciudad de Yueqing
Costo: 100/persona
Los pasteles de pepinillos de Wenzhou se dividen en dos tipos: gruesos y finos. Personalmente prefiero los delgados. La sopa de kimchi mezclada con aceite vegetal se filtra en la corteza y queda deliciosa cuando se hornea.
Tengo una afinidad natural por las tiendas donde el jefe imprime su rostro en la marca, y siento que "el rostro es el respaldo de la calidad". Hoy en día, cuando la gente elige el sabor, añade algunos rellenos "elegantes", como yemas de huevo y rellenos de carne.
La desventaja es que no puedes comerlos en clase y sólo puedes llevártelos, pero los pepinillos se deben comer mientras estén calientes.
65438+Sun Guohua Qingjiang Tres fideos frescos a las 02:00 am
Dirección: No. 21 Renmin North Road, ciudad de Qingjiang, ciudad de Yueqing
Costo: 100/persona
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Los mariscos en Yueqing son accesibles, y el más famoso es un plato de fideos con mariscos.
Los fideos de marisco habituales en otros lugares son básicamente almejas pequeñas, almejas y gambas blancas pequeñas. La batalla por los fideos de marisco de Yueqing es mucho más grande, con productos duros como el yóuměng (yóuměng) y la corvina amarilla disponibles.
Los fideos con marisco más auténticos de Yueqing se pueden encontrar en Qingjiang. La abuela Sun, propietaria de Sun Guohua Sanxian Noodles en Qingjiang, es la primera persona en hacer fideos con mariscos en Qingjiang.
Por supuesto, ahora ha abierto una sucursal en la ciudad de Yueqing (el sabor no es muy diferente, pero la antigua tienda tiene más ambiente).
El precio de la versión básica de San Xian Noodles en realidad no está mal, 32 yuanes el plato.
Ahora es el mejor momento para comer mosquitos. El precio es acorde al precio actual, pero no es barato, unos 100 por plato. Recuerda preguntar con antelación.
Fideos fritos con marisco Guo Sheng
Dirección: No. 5, Xiangyang Street, ciudad de Yueqing
Coste: £25/persona
Sun Guohua es muy famoso, pero supongo que la gente de Yueqing come más con sus amigos, pero estos fideos fritos con mariscos Guosheng son en realidad una cantina.
La "tienda centenaria" escrita en el nombre de la tienda es en realidad un farol (humor seco del propietario), pero también es una tienda de 40 años.
Sus fideos fritos y pasteles de arroz son los mejores, con pequeños aderezos de marisco fresco.
Gambas, ostras, anguila seca y un cazo grande de verduras salteadas, muy rico.
Se dice que son fideos fritos, pero en realidad son los fideos fritos de Wenzhou. Usan el polvo seco Dajing más famoso de Yueqing. Los fideos secos recién salidos de la sartén son masticables y la manteca de cerdo ha penetrado completamente en ellos, lo cual es muy calmante.
Casa de fideos especial de Wang Meilin
Dirección: No. 51, Renmin South Road, ciudad de Yueqing
Coste: 30 libras por persona
Wang Meilin en los restaurantes de fideos Yueqing también están en el primer escalón. A excepción de los tres fideos frescos que son los más populares en Yueqing, Wang Meilin se hizo famoso por primera vez por sus fideos con pollo frito.
De hecho, puedes añadir una ración extra de pollo frito a los fideos con marisco, para poder comer ambos platos estrella.
Por cierto, Amway también me invitó a pedir sus platos fríos y sus ostras frías.
Restaurante Afternoon Afa
Dirección: al lado de Tmall Auto Repair, Jingwan Garden, Chenxi Road, ciudad de Yueqing
Costo: 90 libras por persona
El marisco en los tres fideos frescos todavía está un poco delicado, comamos algo de “comida de verdad” por la noche.
Para ser honesto, hay menos restaurantes de mariscos en Yueqing de los que pensaba. Se dice que a los lugareños les gusta comerlo en casa, pero definitivamente puedes encontrarlo si lo buscas.
Parientes y amigos en Yueqing dijeron que Afa es un lugar que viene a la mente cuando los miembros de la familia se reúnen. La tienda Jingwan Garden acaba de ser renovada y es muy recomendable.
Creo que no hay muchos tipos de mariscos en Afa, pero los mariscos en el restaurante de mariscos son muy baratos para todos, muy rentables y los productos son realmente estables y deliciosos.
Yuji Seafood
Dirección: estación de peaje del cuarto anillo, pueblo de Bute, ciudad de Lecheng, ciudad de Yueqing
Tarifa: 170/persona
Otro Yuji, un restaurante de mariscos, también es un restaurante al que la gente de Yueqing suele ir cuando tiene dolor de muelas todos los días. La ubicación es relativamente remota y adecuada para conducir hasta allí.
Una práctica común es pedir comida en un mercado al aire libre. El marisco es mejor que Ah Fa, pero el precio es un poco más caro.
La producción del puerto de Yueqing ha disminuido en los últimos dos años y los mosquitos básicamente pueden digerirlos por sí solos, lo que los convierte en un plato imprescindible en todas las mesas. El sabor es la receta tradicional de Wenzhou. El marisco se cuece al vapor o se hierve en casa. Sabrás si está fresco o no.
Puesto de comida de Qianjing
Dirección: 20 metros al este de la intersección de Jingbei Road y Jingxiang Road, ciudad de Yueqing.
Coste: 70/persona
Los dos primeros restaurantes siguen siendo restaurantes de mariscos. Aunque Qianjing tiene más puestos, me encanta más.
Hablando del frente, su casa está en el pueblo. Es muy difícil llegar sin conducir y el negocio va muy bien. A menudo tienen que sentarse al aire libre y el ambiente es bastante embarazoso.
Todos los anteriores son defectos y las ventajas también son claras: la comida es deliciosa y no es cara.
Los puestos de comida de Qian Jing tienen que ver con la cocina casera, pero tienen la capacidad de hacer que las personas sean inolvidables.
La tarta de arroz frito con chuletas de cordero es un plato famoso de la localidad. Las chuletas de cordero están llenas de carne. Aunque todavía tienen un ligero aroma, ¡quedan absolutamente deliciosos con tortas de arroz glutinoso!
La cazuela de patas de pato también merece una gran ovación. Guisadas hasta que estén crujientes y deshuesadas, las patas de pato rellenas de sopa se pueden llevar a la boca y comer con un plato de arroz.
9:00 p.m. Ximen Fatty Teppanyaki
Dirección: No. 120-2, Jianshe West Road, Lecheng Street, ciudad de Yueqing
Costo: 30 libras por persona
Ximen es un lugar de refrigerio nocturno para la gente de Yueqing, especialmente por la noche.
El Teppanyaki en Yueqing me pareció tan bueno a primera vista. Los niños de hoy probablemente no recuerdan haber gastado unos pocos dólares de bolsillo para comprar este tipo de comida chatarra frita en la puerta de la escuela.
Este teppanyaki regordete juega un papel importante en la escena de los refrigerios nocturnos de Yueqing. El ambiente es sencillo, el condimento de las brochetas fritas no es muy pesado y el negocio va súper bien.
El pueblo Yueqing ha pasado de ser bocadillos a grandes Teppanyaki, así como Ximen Wangdai Teppanyaki, Teppanyaki y Ouyang Teppanyaki. Simplemente elige uno cercano.
Tienda A Shuang Guotie
Dirección: No. 54, Jiaotong East Road, ciudad de Yueqing
Coste: £40/persona
La gente de Wenzhou come La cena es como el desayuno: wontons y empanadas servidas juntas.
Este Ah Shuang es la tienda de cola más joven de Yueqing. Hace "sólo" seis o siete años y ya es conocido por todos.
Las calcomanías en Yueqing se vierten delante de las albóndigas, por lo que todas las calcomanías enteras tienen un sabor espeso y crujiente, como las fritas.
Me gusta añadir castañas de agua al relleno de pegatina de olla para aumentar el sabor. Después de darle un mordisco, el relleno quedó lleno de jugo. Las calcomanías y el otro plato estrella de Ah Shuang, la carpa cruciana chisporroteante, son el secreto de su próspero negocio.
Un puesto de comida de mariscos con barbacoa a la cazuela Ming
Dirección: No. 113-117, Wei Lai Road, ciudad de Yueqing.
Coste: 90 libras por persona
Entre los puestos de comida detrás del Centro Deportivo Yueqing, la cazuela de Amin es la más popular.
Su cazuela de haggis característica parece estar hecha en el norte de Anhui. Las chuletas de cordero, los callos de cordero y el haggis se cuecen en una olla grande. El rico sabor del cordero es muy apetitoso.
En verano, la tienda dispone de cigalas, huesos de cordero y barbacoa. Sólo se puede decir que la barbacoa es normal. Por la noche, Ximen es el lugar más concurrido, con mucha gente comiendo bocadillos hasta altas horas de la noche.