Análisis de productos frescos Hema

2. Introducción del producto:

Hema es un supermercado, un restaurante y un mercado de verduras. Los consumidores pueden comprar en tiendas o realizar pedidos en la aplicación Hema. Una de las características más importantes de Hema es su rápida entrega: a 3 kilómetros de la tienda, se puede entregar en tu puerta en 30 minutos. Hema Xiansheng es el nuevo formato minorista de Alibaba que reconstruye por completo los supermercados fuera de línea.

3. Posicionamiento del producto:

Como dijo Hou Yi, Hema Xiansheng es un modelo de cuatro dimensiones, que no es solo un supermercado y restaurante fuera de línea, sino también un comercio electrónico en línea. y comida para llevar. Combine la experiencia de calidad del producto fuera de línea con la comodidad en línea.

Dimensión de edad: Se concentra principalmente entre los 20-49 años. La mayoría de estas personas son internautas de entorno familiar y tienen alta demanda. Este grupo tiene el primer requisito de frescura y calidad de los productos, pero no son sensibles al precio cuando buscan servicios.

Hema atenderá principalmente a tres tipos de personas en el futuro.

A. Usuarios domésticos que permanecen en casa la mayor parte de la noche.

Este grupo de personas tiene una demanda rígida en la compra y cocción de alimentos, especialmente productos frescos. Entrega gratuita a 3 kilómetros de casa y entrega en 30 minutos, lo que no solo brinda comodidad sino que también garantiza la frescura y calidad de los alimentos frescos.

B. Lanzar tiendas de conveniencia específicas o comidas ligeras basadas en escenarios de oficina.

Proporcione comodidad a los trabajadores de oficina para comprar cosas y artículos mientras comen, lo que puede mejorar la experiencia fuera de línea, atraer tráfico fuera de línea y complementar en línea.

C. Usuarios que van al supermercado y llevan a sus hijos a pasear los fines de semana.

Este grupo de personas prestará más atención a la experiencia fuera de línea. Los supermercados tradicionales tienen canales estrechos y están abarrotados de gente. Este supermercado tiene pasillos amplios, lo que facilita que toda la familia camine junta, y también hay un restaurante de apoyo donde tomar una siesta. Ir al supermercado con toda la familia es como ir a un centro comercial, cómodo y cómodo.

(2) Necesidades del usuario:

Necesidades básicas: satisfacer las necesidades de compra de alimentos gourmet;

Necesidades esperadas: conveniencia para ahorrar tiempo y costos; y buena demanda de bienes Altos requisitos de calidad y servicio;

Estimular la demanda: come lo que quieras, haz lo que quieras, juega mientras comes y comparte experiencias.

5. Análisis de mercado:

(1) Análisis de la industria

Entorno de desarrollo macro:

Esto muestra que el desarrollo del comercio electrónico de China El impulso es bueno y aumenta año tras año. El ingreso disponible per cápita ha aumentado, lo que ha promovido mejoras en el consumo. El comercio electrónico de alimentos frescos tiene puntos débiles a largo plazo en almacenamiento, logística, distribución y otros aspectos. Se ha convertido en la categoría con mayor disposición a mejorar el consumo y una de las categorías con mayor potencial de mercado.

(2) Análisis de productos de competencia en el mercado:

Baiguoyuan, Hema Fresh, Guoyi Fresh y Daily Fresh han recibido enormes cantidades de financiamiento y el campo de los alimentos frescos se ha convertido en el nuevo favorito en la competencia del mercado, la industria también ha entrado en una etapa de ajuste, fortaleciendo la inversión en logística de la cadena de frío y cadenas de suministro de alimentos frescos, y mejorando y optimizando continuamente la experiencia del consumidor.

A juzgar por el índice Baidu del mes pasado, la tasa de crecimiento de Hema, una de las principales empresas de comercio electrónico de alimentos frescos del mercado, ocupa el primer lugar tanto en términos generales como móviles, año tras año y mes a mes, y ocupa la lista más alta de índices de medios. Se puede ver que los alimentos frescos de Hema han logrado un crecimiento explosivo.

2. Análisis del producto:

1. Diagrama de estructura del producto:

Tienda de experiencias fuera de línea: se compone de tres áreas funcionales espaciales principales.

Gráfico de estructura funcional de la aplicación en línea:

2. Diagrama de flujo de funciones principales de la aplicación

3. Análisis de la experiencia funcional:

(1) Combinando ventajas complementarias en línea y fuera de línea, se pueden satisfacer las necesidades de los consumidores en diferentes escenarios y mejorar la experiencia de consumo;

(2) Guiar a los clientes para que realicen transacciones en línea, lo cual es conveniente y rápido, ahorra mano de obra y puede dominar big data y analizar el comportamiento de compras en línea de los usuarios para facilitar la gestión de la cadena de suministro y realizar un marketing más preciso;

(3) El área de catering puede atraer tráfico fuera de línea y mejorar la experiencia del consumidor. Los alimentos frescos se producen in situ, lo que puede verificar la calidad in situ y profundizar la confianza de los clientes. Los detalles de la escena, como lavabos y mesas de comedor, mejoran enormemente la experiencia de comodidad.

(4) Diseño humanizado: la altura del estante es moderada, lo que hace que sea conveniente para las personas recoger productos a voluntad. Los pasillos entre las estanterías son más anchos que los de los supermercados tradicionales, lo que facilita el desplazamiento de las familias.

(5) Entrega gratuita en 30 minutos dentro de 3 kilómetros, alta eficiencia de entrega y garantía del sabor y la calidad de los alimentos frescos.

(6) La tienda está ubicada en un pequeño; centro comercial, rodeado de Hay muchas áreas residenciales en un radio de 3 kilómetros, lo que garantiza una base de clientes eficaz.

(7)7) La interfaz de la aplicación es simple y fácil de operar.

(9) El estilo de diseño de la tienda es moderno, moderno y ordenado, lo que se diferencia de los supermercados tradicionales ruidosos, abarrotados y desordenados y está en línea con los sentimientos estéticos y la experiencia de los jóvenes modernos.

Tres. Deficiencias y mejoras:

1. Solo se puede utilizar Alipay para la liquidación y la forma de pago de la liquidación es única, lo que causará inconvenientes a algunos clientes

2. Los productos son limitados, principalmente para guiar a los usuarios. Las compras en línea ignoran a las personas de mediana edad y mayores que no son usuarios de Internet, que son la fuerza principal en las compras domésticas diarias.

3. El área de procesamiento de mariscos tiene espacio limitado, procesos complejos y requiere mucho tiempo. La experiencia del servicio es extremadamente pobre cuando cambia el flujo de pasajeros.

4. Es necesario reforzar las capacidades de logística y distribución. Algunos clientes informaron que trabajarían horas extras y tratarían de garantizar la entrega en 30 minutos;

5. Fortalecer las capacidades de gestión de la cadena de suministro final para garantizar la calidad del producto y ventajas de precio por debajo del mercado.

6. La integración complementaria de online y offline, logística y distribución rápidas, buena calidad y servicio y precios competitivos son la competitividad central. El escenario del comedor tiene como objetivo mejorar la experiencia del servicio y estimular el consumo. Espero que Hema no abandone sus cimientos y se convierta en una verdadera marca de cuatro dimensiones.