¿Qué alimentos tradicionales comen los millennials?
1. ¿Qué alimentos tradicionales comen los Millennials? Come anguilas.
A partir de este período solar, los ancianos de Suzhou comerán algunas granadas, ginkgos, peras, etc. Nutre el yin e hidrata los pulmones; también comerás unas anguilas (anguilas), que son las más gordas y el mejor momento para saborearlas. Por lo tanto, Suzhou tiene un dicho que dice "anguila blanca y cangrejo de primera helada". En la isla Dongtou, fuera de la desembocadura del río Oujiang, se acostumbra comer anguilas frescas y rábanos blancos hervidos. La anguila es rica en nutrientes y el rábano blanco tiene el efecto de "eliminar los granos y neutralizar el mal calor". Los dos cocinan juntos y se complementan a la perfección.
2. Qué comida tradicional come los Bailu: Té de Bailu.
A los viejos Nanjing les gusta mucho el "té de garza". En este momento, el árbol del té ha experimentado el calor abrasador del verano, y el período anterior y posterior al rocío blanco es un período excelente para su crecimiento. El té de rocío blanco no es tan fresco y tierno como el té de primavera, ni tan seco y amargo como el té de verano, pero tiene un aroma dulce y suave único, que es especialmente apreciado por los bebedores de té experimentados. Si el té de primavera tiene un aroma fresco y un toque de hierba, el té de finales de otoño tiene un sabor rico y suave. Después de un verano de sufrimiento, el té parece tener el carácter más fuerte con el tiempo.
3. Qué comida tradicional come Bailu: Vino de arroz Bailu.
La antigua Nanjing, en el sur de Jiangsu y Zhejiang, también tiene la costumbre de elaborar vino de arroz Bailu. En la antigua sociedad, cada año Bailu llegaba a las zonas rurales de Jiangsu y Zhejiang, y cada familia elaboraba vino para entretener a los invitados. La gente solía traer vino de arroz Bailu a la ciudad. El vino Bailu se elabora a partir de arroz glutinoso, sorgo y otros cereales. Es ligeramente dulce, por eso se le llama "vino de arroz Bailu".
La costumbre del vino de arroz de Hunan Bailu. Cada año, durante el Festival Bailu, todos los hogares entretienen a los invitados con vino de arroz Bailu, conocido como "vino local". Es dulce y cálido y es el más adecuado para el otoño. El vino de arroz elaborado con arroz glutinoso es dulce y delicioso, y es un producto saludable con bajo contenido de alcohol. El vino de arroz glutinoso puede promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y ayudar a la digestión; también puede promover la circulación sanguínea y tiene cierto efecto sobre la hiperlipidemia y la aterosclerosis en personas con meridianos bloqueados; el vino de arroz glutinoso también puede limpiar los meridianos. También podrías preparar tú mismo una botella de rocío blanco.
4. Qué comida tradicional se debe comer en el milenio: Longan
Existe una tradición en Fuzhou llamada "El Longan se debe comer en el milenio". La creencia popular es que comer longan cada mil años tiene un efecto milagroso en la nutrición del cuerpo. Comer un longan en este día equivale a comerse un pollo, lo que suena demasiado exagerado. Pero el longan en sí tiene muchas funciones, como nutrir el qi y fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios, hidratar y embellecer la piel. También puede tratar la anemia, el insomnio, la neurastenia y otras enfermedades. Además, el longan de hace miles de años era de gran tamaño, con un núcleo pequeño y de sabor dulce, por lo que es mejor comer longan de hace miles de años. Independientemente de si en realidad es un tónico, la gente de Fuzhou se ha acostumbrado a esta costumbre tradicional.
5. Qué comida tradicional comen los millennials: batatas.
La gente cree que comer batatas en Bailuyuan puede prevenir el ácido estomacal después de comer batatas y batatas ralladas durante todo el año, por lo que los agricultores solían comer batatas en Bailuyuan en el pasado. A medida que cambia el clima, debemos hacer los ajustes correspondientes en nuestra vida diaria y nuestra dieta. Después del milenio, la diferencia de temperatura aumenta gradualmente. Preste atención a agregarse ropa a tiempo para evitar resfriarse. En cuanto a la dieta, debe haber una variedad de alimentos, principalmente cereales, complementados con algunos alimentos de patata. La fibra dietética de las batatas puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis intestinal, aliviar la defecación y la desintoxicación, y es especialmente eficaz en el tratamiento del estreñimiento senil y la reducción de la aparición de cáncer intestinal.
6. Qué comida tradicional come el Ciervo Blanco: pollo (o pato) de hueso negro guisado.
Wenzhou, Zhejiang y otros lugares tienen la costumbre de celebrar el Festival del Milenio. En Cangnan, Pingyang y otros lugares, la gente recolecta "diez tipos de blancos" (también conocidos como "tres tipos de blancos") en este día para cocinar a fuego lento pollo (o pato) blanco con huesos negros. Se dice que comerlo puede nutrir el cuerpo y eliminar la artritis (artritis). Estos "diez tipos de blanco" son diez tipos de hierbas con la palabra "blanco", como el hibisco, el baifaku, etc., que literalmente corresponden al "rocío blanco"
Con la llegada del Durante el milenio solar, la temperatura ha bajado rápidamente. Muchos lugares han comenzado a entrar en un patrón climático lluvioso. En este momento, el cuidado de la salud del cuerpo humano debe seguir los principios de nutrir el yin, reponer el qi y prevenir la sequedad otoñal. El té verde, el vino de arroz, el longan y la batata son alimentos adecuados, y el delicioso pollo de ciervo blanco es aún más esencial.